麥香濃郁,淡淡豆香,又有甜甜的奶香。這麼多健康食材做出來的吐司,真的是一口幸福
步驟1
準備原料,除了黃油,全部放進廚師機。準備愛樂甜零卡糖,科學減糖不易被身體吸收,解饞不怕胖
步驟2
放入榨好的冷藏豆漿,打至擴展階段,放入黃油
步驟3
揉至出手套膜
步驟4
整形鬆弛十分鐘
步驟5
分成六個等份麵糰
步驟6
把麵糰全部滾圓
步驟7
擀成牛舌狀
步驟8
從一頭捲起來,其他重複操作,鬆弛十分鐘
步驟9
鬆弛後再擀開
步驟10
重新捲起
步驟11
放在吐司盒
步驟12
醒發至九分滿
步驟13
烤箱170℃烤25分鐘
步驟14
超級香!多吃也不怕發胖的碳水
零糖黑麥豆漿吐司的用料
愛樂甜零卡糖 50g | 高筋粉 400克 |
豆漿 210克 | 乾酵母 6克 |
黑麥粉 100克 | 雞蛋 2個 |
奶油 120克 | 鹽 5克 |
黃油 40克 | 奶粉 20克 |
零糖黑麥豆漿吐司的做法
步驟1
準備原料,除了黃油,全部放進廚師機。準備愛樂甜零卡糖,科學減糖不易被身體吸收,解饞不怕胖
步驟2
放入榨好的冷藏豆漿,打至擴展階段,放入黃油
步驟3
揉至出手套膜
步驟4
整形鬆弛十分鐘
步驟5
分成六個等份麵糰
步驟6
把麵糰全部滾圓
步驟7
擀成牛舌狀
步驟8
從一頭捲起來,其他重複操作,鬆弛十分鐘
步驟9
鬆弛後再擀開
步驟10
重新捲起
步驟11
放在吐司盒
步驟12
醒發至九分滿
步驟13
烤箱170℃烤25分鐘
步驟14
超級香!多吃也不怕發胖的碳水