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酸辣青桔藕丁黑椒海鹽橄欖油烤土豆

2023年11月02日

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我超喜歡吃脆脆的藕,煲湯就一定要超粉的藕,土豆什麼做法我都愛吃,這個是比較適合當減脂餐的主食!

黑椒海鹽橄欖油烤土豆的用料

脆藕 一盒胡蘿蔔 4根(手指大小)
洋蔥 半個小青桔 6個
蒜頭 5瓣小芹菜 2條
海鮮醬油 適量黃燈籠辣椒醬 適量(多了就太辣了)
蚝油 應該加的,忘記了芝麻油 1勺

黑椒海鹽橄欖油烤土豆的做法


步驟1
脆藕去皮切丁,如果還要準備其他,先用水泡著,不然會氧化的,不影響吃,就是看起來丑了點!
步驟2
手指胡蘿蔔去皮切塊
步驟3
小芹菜切碎,蒜頭弄成蒜蓉,洋蔥切丁,青桔劃一刀方便一會壓汁
步驟4
蓮藕、胡蘿蔔焯水一分鐘,水裡要加點鹽跟油,想吃涼的,焯完水可以過一遍涼水,調醬汁,小芹菜、蒜蓉、青桔、醬油、蚝油(忘記了)、芝麻油、辣椒醬(不能吃辣的少放一點,我就是放多辣椒醬被辣到了)
步驟5
攪拌均勻就可以吃啦!!!
步驟6
黑椒海鹽橄欖油烤土豆,巨簡單巨好吃,土豆切塊,放一點點海鹽,一點點橄欖油,攪拌均勻,套上保鮮膜,一定要套保鮮膜,不然土豆不容易熟,微波爐5分鐘,好了平鋪烤盤,加黑椒,180度20分鐘,表面有點筋道,裡面是粉粉的,巨好吃!

黑椒海鹽橄欖油烤土豆的烹飪技巧


要是像我不能吃辣的話,辣椒真的少放點,真的太辣了

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