做鬆餅，你唯一要記住的知識要點，就是攪！比例我都給你們量好了，就按著我的來。香蕉、低筋粉這些都放到一塊攪勻了，最後上鍋一烙就能行。
步驟1
香蕉剝皮，取100克搗成細膩的香蕉泥。這裡我更建議你們就用香蕉，這種泥糊狀的更適合做這種小鬆餅，而且香香甜甜的味道，孩子也能更喜歡。
步驟2
碗里打入雞蛋，加上低筋粉、糖、酵母和170克的清水。
步驟3
給麵糊攪拌均勻，蓋上保鮮膜，靜置發酵1個小時。發酵到差不多的麵糊，表面會出現很多的小泡泡，這個時候就可以繼續下面的操作了。
步驟4
去掉保鮮膜，將麵糊重新攪拌均勻，這步也是能充分排氣，排掉很多的大氣泡。
步驟5
將麵糊舀入不粘鍋中，烙這種鬆餅，我建議你們就用不粘鍋烙，不容易粘鍋糊鍋，操作起來更簡單。
步驟6
開小火，一直烙到鬆餅底面定型，表面出現了蜂窩狀的造型，就可以撒上奶酪碎了。如果想要果香味更重一點的，也可以再加點香蕉片進去，味道更香。
步驟7
將鬆餅對摺，小火繼續烘到奶酪碎完全融化。這步如果掌握不好火候的姐妹，可以稍微在鍋邊淋點水，蓋蓋來燜。
步驟8
等到鬆餅完全熟透，就能給娃解饞了。
芝士香蕉鬆餅的用料
| 低筋粉 120克 | 香蕉 100克 |
| 糖 10克 | 酵母 1.5克 |
| 雞蛋 1個 | 原制奶酪碎 適量 |
芝士香蕉鬆餅的做法
步驟1
香蕉剝皮，取100克搗成細膩的香蕉泥。這裡我更建議你們就用香蕉，這種泥糊狀的更適合做這種小鬆餅，而且香香甜甜的味道，孩子也能更喜歡。
步驟2
碗里打入雞蛋，加上低筋粉、糖、酵母和170克的清水。
步驟3
給麵糊攪拌均勻，蓋上保鮮膜，靜置發酵1個小時。發酵到差不多的麵糊，表面會出現很多的小泡泡，這個時候就可以繼續下面的操作了。
步驟4
去掉保鮮膜，將麵糊重新攪拌均勻，這步也是能充分排氣，排掉很多的大氣泡。
步驟5
將麵糊舀入不粘鍋中，烙這種鬆餅，我建議你們就用不粘鍋烙，不容易粘鍋糊鍋，操作起來更簡單。
步驟6
開小火，一直烙到鬆餅底面定型，表面出現了蜂窩狀的造型，就可以撒上奶酪碎了。如果想要果香味更重一點的，也可以再加點香蕉片進去，味道更香。
步驟7
將鬆餅對摺，小火繼續烘到奶酪碎完全融化。這步如果掌握不好火候的姐妹，可以稍微在鍋邊淋點水，蓋蓋來燜。
步驟8
等到鬆餅完全熟透，就能給娃解饞了。
芝士香蕉鬆餅的烹飪技巧
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