魚類含有豐富的蛋白質，如果是正在長身體的小孩吃了可以促進骨骼的生長發育，如果生病了或者身上有傷口，多吃魚也可以促進傷口的癒合，而且魚肉吃起來細嫩，也容易消化。而鰈魚含有豐富的維生素和大量的蛋白質和鈣，多吃不但能促進孩子的生長發育，而且還能預防高血壓、高血脂，糖尿病和白內障。
食材清單
製作步驟
小貼士
1.腌制時候加入少許胡椒粉不但去腥而且還能提味
2.豆豉一定要剁碎了用，這樣味道才能激發出來，並且因為豆豉比較咸所以後面蒸魚豉油就不用放了
3.根據魚的大小增減時間，但請不要超過10分鐘，否則魚肉就老了影響口感
食材清單
製作步驟
小貼士
1.腌制時候加入少許胡椒粉不但去腥而且還能提味
2.豆豉一定要剁碎了用，這樣味道才能激發出來，並且因為豆豉比較咸所以後面蒸魚豉油就不用放了
3.根據魚的大小增減時間，但請不要超過10分鐘，否則魚肉就老了影響口感
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