孕婦喝茶會貧血嗎

茶是中國人的傳統飲品。可是，對於喝茶的禁忌卻有許多傳言。其中流傳最廣的一項，就是「貧血的人不能喝茶」，甚至「喝茶太多容易貧血」，這是真的嗎?那麼孕婦喝茶會貧血嗎?下面就來講講相關的孕婦飲食小知識。
對於喝茶會造成貧血這種說法由來已久。這種說法認為茶葉中的茶多酚、草酸等會干擾人體吸收利用鐵、鈣等礦物質，因此為了健康，還是少喝茶為妙。這對於嗜茶如命的茶友而言自然是難以接受的。喝茶真的會造成貧血嗎?喝茶是不是會影響人體對於鈣、鐵的吸收呢?
茶葉中部分內含物質確實會與礦物質發生反應。比如茶多酚會與鐵形成復合物，這些復合物很難被人體吸收。但這種情況發生的前提是——茶水與食物共同進食，且鐵元素以非血紅素鐵的形式存在。人體可以吸收的鐵元素中，以「血紅素鐵」，即動物性食品，如肉類中的鐵元素最易為人體吸收。血紅素鐵中的鐵元素會被卟啉環螯合保護起來，這種狀態下的鐵元素是不會與茶多酚等物質發生反應的，可以順利的被人體吸收。血紅素鐵的吸收率可以高達20%。但這並不代表著進食肉類時喝茶是健康的，進餐同時飲茶對於胃部同樣有傷害，故而不值得提倡。
而非血紅素鐵，則是指在素食中含有的的鐵元素，比如芝麻、木耳含有豐富的鐵元素。但這類鐵的人體吸收率只有3—5%。這類食物若是與茶水同時服用，確實會降低鐵的吸收率，具體的效果與茶多酚的含量種類有密切的關係。不過只要中間留下足夠的間隔時間，比如餐後過一小時再飲茶，就不會耽誤鐵元素的吸收。攝入維生素C，也可以幫助提高非血紅素鐵的吸收率。
所以，喝茶會造成貧血，主要是因為喝茶的方式不正確。如果本身的健康狀態正常，喝茶是不會造成的貧血的，如果本身有貧血的症狀，最好在進食後的一個小時後再喝茶。還有，孕婦喝茶容易造成貧血，因為孕婦本身要為胎兒提供大量的鐵元素以供生長發育，因此容易出現缺鐵性貧血。孕婦最好少喝茶，以免因為貧血而影響自身和胎兒的健康。
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