一、食材：裡脊肉、單餅 （超市有賣）
配料：雞蛋、澱粉、黃豆醬、黃瓜、胡蘿蔔、孜然、芝麻、蔥、姜、食用油、料酒、胡椒粉
二、將裡脊肉切成肉絲，然後放入碗中，加入蛋清、澱粉、料酒、胡椒粉腌漬10分鐘。
三、熱鍋注油，將油溫燒至6成熱將腌漬好的裡脊肉倒入鍋中，用筷子快速攪拌開，滑好肉後取出備用。然後將蔥、姜切成小碎塊，胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲。
四、鍋中倒入少許油，將蔥、姜倒入鍋中，炒出香味後，將滑好的裡脊肉倒入鍋中進行翻炒，然後加入適量黃豆醬，待食材炒出醬香味道後，關火，撒上蔥花、芝麻和孜然。
五、卷餅：取單餅一個，將炒好的醬香肉絲攤開放在單餅上，然後放上黃瓜絲和胡蘿蔔絲 （喜歡吃蔥的朋友中間可以放上小蔥），用單餅將食材捲起來，即可享用美食啦~
配料：雞蛋、澱粉、黃豆醬、黃瓜、胡蘿蔔、孜然、芝麻、蔥、姜、食用油、料酒、胡椒粉
二、將裡脊肉切成肉絲，然後放入碗中，加入蛋清、澱粉、料酒、胡椒粉腌漬10分鐘。
三、熱鍋注油，將油溫燒至6成熱將腌漬好的裡脊肉倒入鍋中，用筷子快速攪拌開，滑好肉後取出備用。然後將蔥、姜切成小碎塊，胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲。
四、鍋中倒入少許油，將蔥、姜倒入鍋中，炒出香味後，將滑好的裡脊肉倒入鍋中進行翻炒，然後加入適量黃豆醬，待食材炒出醬香味道後，關火，撒上蔥花、芝麻和孜然。
五、卷餅：取單餅一個，將炒好的醬香肉絲攤開放在單餅上，然後放上黃瓜絲和胡蘿蔔絲 （喜歡吃蔥的朋友中間可以放上小蔥），用單餅將食材捲起來，即可享用美食啦~
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