得益於小編行業的特殊性，經常會接觸到一些餐飲創業者。在和他們交流的過程中，許多人都在向小編反饋這樣一個問題：餐飲品牌加盟是一場騙局，騙取加盟費後什麼都不管，想做某個品類的餐飲最好自立門戶。
當時聽到這樣的說法，小編不免菊花一緊，因為小編本身所在的行業就是與加盟關係密切，如果所有的創業者都抱著這樣的想法，那麼不光是整個餐飲行業，包括所有的加盟行業的未來估計會非常難受。
那為什麼在這些餐飲創業者嘴裡會說出這樣偏激的言論呢?其實縱觀整個經濟形態，我們不難發現，當許多行業在網際網路的衝擊之下搖搖欲墜的時候，餐飲行業卻獨樹一幟，逆勢而上發展得如火如荼。
而作為加盟品牌扎堆的餐飲行業，由於門檻低，投資小，回報高，無欠款等優勢，吸引了大量的資金湧入，當某個餐飲品類成為網紅，市場上就會有大批投機者爭相模仿，各類山寨品牌接踵而至，魚目混珠。
在和餐飲創業者接觸的時候，小編了解到一個關於「山寨品牌」的真實案例。
網紅奶茶遇「李鬼」，加盟兩月方知假
「一杯便知答案」的「答案茶」經過抖音一番包裝，順勢成為了網紅奶茶，風靡各大社交平台的同時自然也免不了引來無數跟風模仿者。
小錢經過市場考察，發現答案茶這個品牌在當地還處於市場空白，急於搶占市場先機的他，與某宣稱持有「答案」品牌所有權的加盟公司簽訂了合同，雙方約定該公司向小錢全權授予「答案」商標的商業使用權，並繳納了20萬的加盟費。
經過一個月緊鑼密鼓的籌備，小錢的「答案茶」正式開始營業。然而，兩個月過去之後，當地的市場監督管理部門向小錢送上一紙「責令改正通知書」，告知小錢其門店商標侵權。經過了解方知，該公司並未獲得相關商標的代理授權，完全就是一場「李鬼遇上李逵」的騙局。
深感憤怒的小錢打算去找公司方討要加盟費，誰知該公司早已經人去樓空，20萬加盟費就這樣白白打了水漂。
像小錢這樣深受不正規加盟公司坑騙的人不再少數，那麼在餐飲行業都有哪些加盟騙局呢?今天，小編就以一個行業相關人員的身份向大家盤點一番，希望各位創業加盟者能擦亮雙眼，繞過這些加盟的「坑」。
餐飲行業加盟的「坑」都在哪裡?
品牌加盟市場的水深不可測，別說是小白，就算是行業混跡多年的老油子也很容易遭重。
就以成都地區最為火熱的「小郡肝串串香」為例，鋼管廠五區小郡肝」「鋼管廠後門小郡肝」「鋼管廠正門小郡肝」「鋼管廠側門小郡肝」「鋼管廠鋼五區小郡肝」……誰都說自己是正宗品牌，其他都是山寨貨，對於該行業了解不深的加盟商，品牌都弄得一頭霧水，剛入門就掉坑裡。
品牌加盟是技術活，對於完全不了解該行業的加盟商就會很迷茫，尤其是面對眾多雷同的加盟品牌宣傳時，真假難辨，是李逵還是李鬼，吃虧上當才知道。
第一坑：浮誇宣傳
如果某一個品牌僅僅是做正面宣傳，並稍加美化，這種情況可以理解，畢竟沒有哪家公司宣傳不進行美化的;但是如果將品牌的實力過分誇大，甚至到了浮誇的程度，那麼加盟者就要打上一個問號了。
比如：委託加工或從其他工廠進貨，就敢說成自己的生產基地;一天的簡單講解，說成專業的培訓指導;一年去不了一次的監督檢查，說成完善的後期跟蹤服務。
面對這種情況，最好的方法就是向其餘加盟者進行諮詢，從而避免掉坑。
第二坑：隱性收費
隱性收費是加盟最大的坑，沒有之一。很多品牌，在加盟者諮詢的時候，加盟費是一兩萬或者三五萬，但是一到了簽訂合同的時候，就變成了五六萬，九十萬。
一般而言，加盟費的構成包含加盟費、保證金、押金以及品牌管理費。而小白們諮詢加盟費的時候，如果不深入了解，品牌方一般告知你的都是字面意思的「加盟費」，以吸引加盟者簽訂合同。
而其他費用，如果加盟者不問，品牌方不會主動告知，更有甚者會在合同當中設計陷阱。這就需要加盟者多留個心眼。
第三坑：後期支持
諮詢加盟的時候，不少加盟者會遇到這樣的情況：品牌商承諾保姆式呵護，從頭到尾悉心指導，但是簽約加盟後就發現保姆變後媽，經營過程中遇到問題時，品牌商不管不問。
為了避免此類情況，加盟商在考察品牌時，一定跟培訓和運營部門多聊，詳細了解總部在培訓和後期運營的具體規劃，分析他們是否有足夠的實力進行後期支持。
第四坑：回報周期
加盟的目的為了賺錢而非做公益，所以加盟商最為關心的是投資回報率。有些品牌商為了吸引客戶進行虛假宣傳，打出3個月回本旗號，並給出很多案例進行佐證。
三個月回本前提是建立在高售價、低成本運營基礎上，犧牲的是回頭客，或者忽略了許多隱形費用。即使有這樣的個例，也不可能走得長遠，經營餐飲本身是細水長流的事業。
如果有人告訴你，投資某一個品牌三個月就能回本，那麼你一定要小心了。
餐飲行業發展越發火熱的同時，加盟品牌也是越來越多，不可避免的就會有些無良商家干出欺騙加盟者的事情，各位餐飲創業者一定要擦亮雙眼，三思後行，記住一句話：任何承諾高利益的口號背後，一定會有風險。
當時聽到這樣的說法，小編不免菊花一緊，因為小編本身所在的行業就是與加盟關係密切，如果所有的創業者都抱著這樣的想法，那麼不光是整個餐飲行業，包括所有的加盟行業的未來估計會非常難受。
那為什麼在這些餐飲創業者嘴裡會說出這樣偏激的言論呢?其實縱觀整個經濟形態，我們不難發現，當許多行業在網際網路的衝擊之下搖搖欲墜的時候，餐飲行業卻獨樹一幟，逆勢而上發展得如火如荼。
而作為加盟品牌扎堆的餐飲行業，由於門檻低，投資小，回報高，無欠款等優勢，吸引了大量的資金湧入，當某個餐飲品類成為網紅，市場上就會有大批投機者爭相模仿，各類山寨品牌接踵而至，魚目混珠。
在和餐飲創業者接觸的時候，小編了解到一個關於「山寨品牌」的真實案例。
網紅奶茶遇「李鬼」，加盟兩月方知假
「一杯便知答案」的「答案茶」經過抖音一番包裝，順勢成為了網紅奶茶，風靡各大社交平台的同時自然也免不了引來無數跟風模仿者。
小錢經過市場考察，發現答案茶這個品牌在當地還處於市場空白，急於搶占市場先機的他，與某宣稱持有「答案」品牌所有權的加盟公司簽訂了合同，雙方約定該公司向小錢全權授予「答案」商標的商業使用權，並繳納了20萬的加盟費。
經過一個月緊鑼密鼓的籌備，小錢的「答案茶」正式開始營業。然而，兩個月過去之後，當地的市場監督管理部門向小錢送上一紙「責令改正通知書」，告知小錢其門店商標侵權。經過了解方知，該公司並未獲得相關商標的代理授權，完全就是一場「李鬼遇上李逵」的騙局。
深感憤怒的小錢打算去找公司方討要加盟費，誰知該公司早已經人去樓空，20萬加盟費就這樣白白打了水漂。
像小錢這樣深受不正規加盟公司坑騙的人不再少數，那麼在餐飲行業都有哪些加盟騙局呢?今天，小編就以一個行業相關人員的身份向大家盤點一番，希望各位創業加盟者能擦亮雙眼，繞過這些加盟的「坑」。
餐飲行業加盟的「坑」都在哪裡?
品牌加盟市場的水深不可測，別說是小白，就算是行業混跡多年的老油子也很容易遭重。
就以成都地區最為火熱的「小郡肝串串香」為例，鋼管廠五區小郡肝」「鋼管廠後門小郡肝」「鋼管廠正門小郡肝」「鋼管廠側門小郡肝」「鋼管廠鋼五區小郡肝」……誰都說自己是正宗品牌，其他都是山寨貨，對於該行業了解不深的加盟商，品牌都弄得一頭霧水，剛入門就掉坑裡。
品牌加盟是技術活，對於完全不了解該行業的加盟商就會很迷茫，尤其是面對眾多雷同的加盟品牌宣傳時，真假難辨，是李逵還是李鬼，吃虧上當才知道。
第一坑：浮誇宣傳
如果某一個品牌僅僅是做正面宣傳，並稍加美化，這種情況可以理解，畢竟沒有哪家公司宣傳不進行美化的;但是如果將品牌的實力過分誇大，甚至到了浮誇的程度，那麼加盟者就要打上一個問號了。
比如：委託加工或從其他工廠進貨，就敢說成自己的生產基地;一天的簡單講解，說成專業的培訓指導;一年去不了一次的監督檢查，說成完善的後期跟蹤服務。
面對這種情況，最好的方法就是向其餘加盟者進行諮詢，從而避免掉坑。
第二坑：隱性收費
隱性收費是加盟最大的坑，沒有之一。很多品牌，在加盟者諮詢的時候，加盟費是一兩萬或者三五萬，但是一到了簽訂合同的時候，就變成了五六萬，九十萬。
一般而言，加盟費的構成包含加盟費、保證金、押金以及品牌管理費。而小白們諮詢加盟費的時候，如果不深入了解，品牌方一般告知你的都是字面意思的「加盟費」，以吸引加盟者簽訂合同。
而其他費用，如果加盟者不問，品牌方不會主動告知，更有甚者會在合同當中設計陷阱。這就需要加盟者多留個心眼。
第三坑：後期支持
諮詢加盟的時候，不少加盟者會遇到這樣的情況：品牌商承諾保姆式呵護，從頭到尾悉心指導，但是簽約加盟後就發現保姆變後媽，經營過程中遇到問題時，品牌商不管不問。
為了避免此類情況，加盟商在考察品牌時，一定跟培訓和運營部門多聊，詳細了解總部在培訓和後期運營的具體規劃，分析他們是否有足夠的實力進行後期支持。
第四坑：回報周期
加盟的目的為了賺錢而非做公益，所以加盟商最為關心的是投資回報率。有些品牌商為了吸引客戶進行虛假宣傳，打出3個月回本旗號，並給出很多案例進行佐證。
三個月回本前提是建立在高售價、低成本運營基礎上，犧牲的是回頭客，或者忽略了許多隱形費用。即使有這樣的個例，也不可能走得長遠，經營餐飲本身是細水長流的事業。
如果有人告訴你，投資某一個品牌三個月就能回本，那麼你一定要小心了。
餐飲行業發展越發火熱的同時，加盟品牌也是越來越多，不可避免的就會有些無良商家干出欺騙加盟者的事情，各位餐飲創業者一定要擦亮雙眼，三思後行，記住一句話：任何承諾高利益的口號背後，一定會有風險。
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