如何鑑別毒豬油

隨著一食用毒豬油事件曝光，食品安全在次引起人們關注。一些人問：如何鑑別毒豬油?下面和本站小編會給您答案。
看。純正的豬油呈乳白色，顏色均勻，不含顆粒。而劣質豬油顏色發黃，亦不均勻，肉眼可見裡面含有小顆粒。
聞。優質的豬油散發出一陣豬油的清香，而劣質豬油聞起來有一股哈喇味，還有異味。
融。把融化的豬油滴進冷水中，合格的豬油可很快在水面上形成白色的呈凝固狀的油脂薄膜，而劣質的豬油則很難凝固。
接下來給大家介紹毒豬油對人體有哪些危害?毒豬油膽固醇高，膽固醇是維持人體正常新陳代謝不可缺少的原料，是抗老防衰延年益壽的主要物質，也是體內多種激素的主要原料。可以說人體內一旦沒有了膽固醇，不但談不上健康長壽，就連人體正常的生理代謝和生命過程都維持不了。膽固醇有好壞之分。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱為「好膽固醇」，後者偏高，冠心病的危險性就會增加。
溫馨小提示：毒豬油多銷售給餐飲業和食品加工廠，普通消費者很難在農貿市場見到，所以消費者在外就餐時一定要選擇正規餐飲店，儘量避免在路邊小攤就餐，同時要降低購買熟食的頻率。我們在平時最好多學習一些有毒食品安全知識，這樣更有利於我們的生活，更多食品安全知識盡在本站。