在本文中：玫瑰花型裝飾完整版玫瑰花參考
翻糖玫瑰是蛋糕或者杯子蛋糕的完美搭檔，可以給漂亮的甜品增加浪漫、甜蜜又有女性化的氣質。你當然可以在甜品店買這些甜點，但在家也很容易做，並且自己做的味道更好。跟著下面的簡單步驟開始學習自己做翻糖玫瑰吧。
注意: 如果你還沒自己做好翻糖膏，可以參照wikihow的如何用棉花糖自製翻糖這篇指南，或者也可以買已經製作好的。
方法
1:玫瑰花型裝飾
1:擀翻糖。用擀麵杖將翻糖擀成1.5毫米厚，1.5厘米寬，20厘米長的片狀。讓20厘米的長邊在離自己近的一側。
2:做支撐層。將翻糖皮離你最遠的一面拿起，拉近，摺疊成3毫米厚，7.5毫米寬的小折層。在折層中留下足夠的空間和體積，讓花開得更大。
3:修整兩端。將折好的翻糖皮兩端各修掉1厘米。
4:卷翻糖皮。從修整好的一邊開始卷，像瑞士卷一樣。當之前折好的兩層重疊的時候調整一下，讓沒有摺疊的一邊看起來呈花瓣狀。
5:搓出花托。當花朵達到滿意的寬度和飽滿程度之後，將你一直拿著的底座搓成花托，使花朵呈圓錐狀。
6:修整花朵。去掉多餘的翻糖皮之後，小心地用雞尾酒棒調整花瓣造型。
7:加上最後裝飾。將綠色的翻糖切成小葉子造型，站在花朵底部。
方法
2:完整版玫瑰花
1:做花芯。將一個種子狀的翻糖小球插在釺子或者牙籤的一端，之後會圍繞著它做出整朵花。種子的高度取決於你想做的玫瑰花的高度。
2:做出花瓣基本形狀。用翻糖小球做出一個蛋形，有一個尖角的薄花瓣。
3:做更多這樣的花瓣。花瓣越多，玫瑰花越飽滿。但具體應該做多少取決於具體尺寸。真實的玫瑰花一般有5-40片花瓣。
4:給花瓣整形。將花瓣放在一個乾淨、食品級別的海綿上。用球型工具、豌豆大小的滾珠或者1/2茶匙量勺的的背面（球形量勺）將花瓣修整豐滿。在花瓣中心畫圈揉搓形成淺碗狀的玫瑰花瓣，然後將邊緣搓得比花瓣其他部分更薄。
不用擔心花瓣邊緣是不是整齊均勻，因為真正的花瓣通常是彎曲並且不均勻的。
如果翻糖粘在你的工具或者檯面上，用蠟紙或者保鮮膜防粘。
如果沒有工具的話，也可以只用你的手完成所有步驟。
5:組裝花瓣。先組裝第一片花瓣，確保之前做好的底座在中心位置。小心地將花瓣包裹在中心，再加上第二片花瓣，緊挨著第一片花瓣，包裹住之後再包下一片，直到玫瑰達到你滿意的程度。在包裹的過程中花瓣應當包裹得越來越松並且比最開始低一些。
6:修整玫瑰花下部。當所有花瓣都被裝上之後，將底部修整平整，直到你滿意的程度。將花朵從牙籤上滑下來。
7:加上最後裝飾，你可以用食用色素，可使用的亮片甚至翻糖來最後裝飾玫瑰花。可以加上翻糖葉子或者乾燥的葡萄葉就可以大功告成啦！
小提示
如果你想裝飾蛋糕側面，可以做若干朵花，然後用綠色的葉子連起來做成玫瑰花鏈的樣子。
如果想完全改變玫瑰花的樣子，可以將摺疊好的翻糖皮切下，做成兩層花瓣，卷好之後將兩層花瓣分開，做成康乃馨風格的花朵。
你需要準備
翻糖
擀麵杖
尺子
食物剪刀或者乾淨的廚房剪刀
雞尾酒棒
翻糖玫瑰是蛋糕或者杯子蛋糕的完美搭檔，可以給漂亮的甜品增加浪漫、甜蜜又有女性化的氣質。你當然可以在甜品店買這些甜點，但在家也很容易做，並且自己做的味道更好。跟著下面的簡單步驟開始學習自己做翻糖玫瑰吧。
注意: 如果你還沒自己做好翻糖膏，可以參照wikihow的如何用棉花糖自製翻糖這篇指南，或者也可以買已經製作好的。
方法
1:玫瑰花型裝飾
1:擀翻糖。用擀麵杖將翻糖擀成1.5毫米厚，1.5厘米寬，20厘米長的片狀。讓20厘米的長邊在離自己近的一側。
2:做支撐層。將翻糖皮離你最遠的一面拿起，拉近，摺疊成3毫米厚，7.5毫米寬的小折層。在折層中留下足夠的空間和體積，讓花開得更大。
3:修整兩端。將折好的翻糖皮兩端各修掉1厘米。
4:卷翻糖皮。從修整好的一邊開始卷，像瑞士卷一樣。當之前折好的兩層重疊的時候調整一下，讓沒有摺疊的一邊看起來呈花瓣狀。
5:搓出花托。當花朵達到滿意的寬度和飽滿程度之後，將你一直拿著的底座搓成花托，使花朵呈圓錐狀。
6:修整花朵。去掉多餘的翻糖皮之後，小心地用雞尾酒棒調整花瓣造型。
7:加上最後裝飾。將綠色的翻糖切成小葉子造型，站在花朵底部。
方法
2:完整版玫瑰花
1:做花芯。將一個種子狀的翻糖小球插在釺子或者牙籤的一端，之後會圍繞著它做出整朵花。種子的高度取決於你想做的玫瑰花的高度。
2:做出花瓣基本形狀。用翻糖小球做出一個蛋形，有一個尖角的薄花瓣。
3:做更多這樣的花瓣。花瓣越多，玫瑰花越飽滿。但具體應該做多少取決於具體尺寸。真實的玫瑰花一般有5-40片花瓣。
4:給花瓣整形。將花瓣放在一個乾淨、食品級別的海綿上。用球型工具、豌豆大小的滾珠或者1/2茶匙量勺的的背面（球形量勺）將花瓣修整豐滿。在花瓣中心畫圈揉搓形成淺碗狀的玫瑰花瓣，然後將邊緣搓得比花瓣其他部分更薄。
不用擔心花瓣邊緣是不是整齊均勻，因為真正的花瓣通常是彎曲並且不均勻的。
如果翻糖粘在你的工具或者檯面上，用蠟紙或者保鮮膜防粘。
如果沒有工具的話，也可以只用你的手完成所有步驟。
5:組裝花瓣。先組裝第一片花瓣，確保之前做好的底座在中心位置。小心地將花瓣包裹在中心，再加上第二片花瓣，緊挨著第一片花瓣，包裹住之後再包下一片，直到玫瑰達到你滿意的程度。在包裹的過程中花瓣應當包裹得越來越松並且比最開始低一些。
6:修整玫瑰花下部。當所有花瓣都被裝上之後，將底部修整平整，直到你滿意的程度。將花朵從牙籤上滑下來。
7:加上最後裝飾，你可以用食用色素，可使用的亮片甚至翻糖來最後裝飾玫瑰花。可以加上翻糖葉子或者乾燥的葡萄葉就可以大功告成啦！
小提示
如果你想裝飾蛋糕側面，可以做若干朵花，然後用綠色的葉子連起來做成玫瑰花鏈的樣子。
如果想完全改變玫瑰花的樣子，可以將摺疊好的翻糖皮切下，做成兩層花瓣，卷好之後將兩層花瓣分開，做成康乃馨風格的花朵。
你需要準備
翻糖
擀麵杖
尺子
食物剪刀或者乾淨的廚房剪刀
雞尾酒棒
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