在本文中：使用披薩盤清理你的披薩盤做一個臨時的披薩盤如果披薩總是從鏟子上滑下來5 參考
披薩盤不僅可以烹飪出非常好的披薩，還有很多其他的好處！它不僅是一個很好的烹飪平面，還有助於讓整個烤箱烹飪得更加均勻。如何最大程度地利用這個美好的烹飪用具呢？以下就為大家提供簡單的指導。
部分
1:使用披薩盤
1:把披薩盤放到傳統烤箱內部。要想烹飪披薩和餅乾，機架頂部的中心是最理想的位置。烹飪麵包、餅乾和其他東西的時候，中間架的中心是更好的選擇。
2:從冷的烤爐開始。不要把冷的披薩盤放在熱氣騰騰的爐灶裡面，這是因為它會由於過熱而破裂。
事實上，確保不要把披薩盤暴露在快速變化的溫度下。把一塊冷凍披薩放在披薩盤上，幾乎就和把冷的披薩盤放在熱氣騰騰的爐灶前一樣，會導致盤子碎裂。最好不要用冰冷的披薩盤進行烹飪。
3:在預熱烤箱（如果有必要）的時候把披薩盤放進去。
4:用披薩鏟把食物放在披薩盤上面。不要塗油脂。對於麵包和披薩餅皮，你可以放一點玉米粉來幫助你移動披薩。
可能需要一點技巧才能適應，但是披薩鏟是一個很有用的工具，尤其是用來把生的披薩轉移到披薩盤上面。有三種不同的頭——短把手的木質頭，長柄的木質頭和金屬的頭。對於普通人在家做飯的情況，短把手的木質頭可能比較好。
如果你不想在麵糰下面放玉米粉，你還可以使用麵粉。麵粉是一種很好的方式，能讓你的麵糰不會粘在你的鏟子上面。
5:把披薩盤放在烤箱裡，直到完全冷卻。你完全不需要把它移走，因為這樣可以產生「磚爐效應」，實際上有助於烤箱更加均勻地傳播和保持熱量。你可以把碟子、炒鍋、平底鍋和烤盤等等放在披薩盤上面。
部分
2:清理你的披薩盤
1:用金屬鏟一類的工具清除掉盤子表面粘住的食物。當然，等到你的披薩盤足夠冷的時候再做這件事。
2:不要在披薩盤上面使用肥皂。披薩盤完全可以用水來沖洗。用乾淨的海綿沾水來擦去食物的污垢。不要試圖去除油脂——這是完全沒有必要的。把油脂留在披薩盤上面有助於保護披薩盤，就像一件雨衣一樣，使它更易使用。
3:不要把披薩盤在水裡浸泡太久。簡單地沖洗一遍就綽綽有餘了。如果濕透在水槽里浸泡了太久而吸收了過多水分，那麼你下次加熱的時候它就有可能破裂。
4:不要擔心披薩盤會染上顏色。盤子上的污點是正常的，而且幾乎不可避免。而且，它們就像是你的榮譽勳章，或者經驗值——這是對你烹飪技巧的證明。
5:在清潔的時候，把你的披薩盤放進烤箱裡面，或者儲存在不用動的安全地方。你甚至可以在烤其他食物的時候，依然把披薩盤放在烤箱裡面。就把它們放在披薩盤上面烤即可。對於比較重的食物，比如烤肉，你就可以在燒烤前把披薩盤放在燒烤架的底部。
部分
3:做一個臨時的披薩盤
1:細心測量你烤箱內部的大小。在選擇披薩盤之前你需要知道有多少空間。如果你買了一塊披薩盤，然後發現它太大了放不下，那你就自討苦吃了。
2:用無光澤的原石來做披薩盤。 專門出售的披薩盤可能比較貴。如果你的生活水準比較低，只關心披薩的味道而不看石頭的外形，你可以花30-60塊錢來買一塊。你可以在任何家裝商店（比如家得寶和勞氏商店）買到。
尋找粘土或者石頭瓷磚，當你具體地尋找披薩盤的時候。陶器的效果很好，還有很多貼著「天然粘土和頁岩」標籤的石頭也是。
3:當你尋找合適的石頭的時候，選擇「沒有光澤」的石頭。釉面是含有鉛的，這是一種有毒物質，要避免在烹飪中使用。
4:決定你是要買一塊大的還是幾塊小的。雖然一塊大石頭可能更加美觀，但是幾塊小石頭的功能可能更加靈活。你可以在烤箱的不同位置架上幾塊小石頭，讓他們吸收熱量。這意味著你可以關掉烤箱，然後不提供額外能量而讓石頭散發出熱量。幾塊小石頭的熱量散發會更加均勻。
5:就像買來的披薩盤一樣使用你臨時做的披薩盤。享受披薩，以及法式麵包、餅乾和百吉餅等等。
部分
4:如果披薩總是從鏟子上滑下來
1:在鏟子上按照你喜歡的方式給披薩定型。
2:確保用鏟子插進生麵糰裡面，這樣他就不會在烤爐裡面沸騰出來。
3:不要把餡料放在上面。
4:把麵糰放到披薩盤上面。烹飪大約五分鐘。
5:用鏟子把麵糰從烤箱裡面拿出來。
6:把餡料倒進烤好的意面。儘管更重了，但是烤好的一面在放回烤箱的時候仍然更容易從鏟子上滑下來。
小提示
如果你要把披薩盤放在烤爐外面，注意披薩盤是很脆弱的。把它放在一個不容易跌落的地方。
警告
不要在披薩盤上面使用刀具。把物品放在冷的表面上再切。在披薩盤上面用刀儘管不會損壞披薩盤，但會損壞刀具。
披薩盤不僅可以烹飪出非常好的披薩，還有很多其他的好處！它不僅是一個很好的烹飪平面，還有助於讓整個烤箱烹飪得更加均勻。如何最大程度地利用這個美好的烹飪用具呢？以下就為大家提供簡單的指導。
部分
1:使用披薩盤
1:把披薩盤放到傳統烤箱內部。要想烹飪披薩和餅乾，機架頂部的中心是最理想的位置。烹飪麵包、餅乾和其他東西的時候，中間架的中心是更好的選擇。
2:從冷的烤爐開始。不要把冷的披薩盤放在熱氣騰騰的爐灶裡面，這是因為它會由於過熱而破裂。
事實上，確保不要把披薩盤暴露在快速變化的溫度下。把一塊冷凍披薩放在披薩盤上，幾乎就和把冷的披薩盤放在熱氣騰騰的爐灶前一樣，會導致盤子碎裂。最好不要用冰冷的披薩盤進行烹飪。
3:在預熱烤箱（如果有必要）的時候把披薩盤放進去。
4:用披薩鏟把食物放在披薩盤上面。不要塗油脂。對於麵包和披薩餅皮，你可以放一點玉米粉來幫助你移動披薩。
可能需要一點技巧才能適應，但是披薩鏟是一個很有用的工具，尤其是用來把生的披薩轉移到披薩盤上面。有三種不同的頭——短把手的木質頭，長柄的木質頭和金屬的頭。對於普通人在家做飯的情況，短把手的木質頭可能比較好。
如果你不想在麵糰下面放玉米粉，你還可以使用麵粉。麵粉是一種很好的方式，能讓你的麵糰不會粘在你的鏟子上面。
5:把披薩盤放在烤箱裡，直到完全冷卻。你完全不需要把它移走，因為這樣可以產生「磚爐效應」，實際上有助於烤箱更加均勻地傳播和保持熱量。你可以把碟子、炒鍋、平底鍋和烤盤等等放在披薩盤上面。
部分
2:清理你的披薩盤
1:用金屬鏟一類的工具清除掉盤子表面粘住的食物。當然，等到你的披薩盤足夠冷的時候再做這件事。
2:不要在披薩盤上面使用肥皂。披薩盤完全可以用水來沖洗。用乾淨的海綿沾水來擦去食物的污垢。不要試圖去除油脂——這是完全沒有必要的。把油脂留在披薩盤上面有助於保護披薩盤，就像一件雨衣一樣，使它更易使用。
3:不要把披薩盤在水裡浸泡太久。簡單地沖洗一遍就綽綽有餘了。如果濕透在水槽里浸泡了太久而吸收了過多水分，那麼你下次加熱的時候它就有可能破裂。
4:不要擔心披薩盤會染上顏色。盤子上的污點是正常的，而且幾乎不可避免。而且，它們就像是你的榮譽勳章，或者經驗值——這是對你烹飪技巧的證明。
5:在清潔的時候，把你的披薩盤放進烤箱裡面，或者儲存在不用動的安全地方。你甚至可以在烤其他食物的時候，依然把披薩盤放在烤箱裡面。就把它們放在披薩盤上面烤即可。對於比較重的食物，比如烤肉，你就可以在燒烤前把披薩盤放在燒烤架的底部。
部分
3:做一個臨時的披薩盤
1:細心測量你烤箱內部的大小。在選擇披薩盤之前你需要知道有多少空間。如果你買了一塊披薩盤，然後發現它太大了放不下，那你就自討苦吃了。
2:用無光澤的原石來做披薩盤。 專門出售的披薩盤可能比較貴。如果你的生活水準比較低，只關心披薩的味道而不看石頭的外形，你可以花30-60塊錢來買一塊。你可以在任何家裝商店（比如家得寶和勞氏商店）買到。
尋找粘土或者石頭瓷磚，當你具體地尋找披薩盤的時候。陶器的效果很好，還有很多貼著「天然粘土和頁岩」標籤的石頭也是。
3:當你尋找合適的石頭的時候，選擇「沒有光澤」的石頭。釉面是含有鉛的，這是一種有毒物質，要避免在烹飪中使用。
4:決定你是要買一塊大的還是幾塊小的。雖然一塊大石頭可能更加美觀，但是幾塊小石頭的功能可能更加靈活。你可以在烤箱的不同位置架上幾塊小石頭，讓他們吸收熱量。這意味著你可以關掉烤箱，然後不提供額外能量而讓石頭散發出熱量。幾塊小石頭的熱量散發會更加均勻。
5:就像買來的披薩盤一樣使用你臨時做的披薩盤。享受披薩，以及法式麵包、餅乾和百吉餅等等。
部分
4:如果披薩總是從鏟子上滑下來
1:在鏟子上按照你喜歡的方式給披薩定型。
2:確保用鏟子插進生麵糰裡面，這樣他就不會在烤爐裡面沸騰出來。
3:不要把餡料放在上面。
4:把麵糰放到披薩盤上面。烹飪大約五分鐘。
5:用鏟子把麵糰從烤箱裡面拿出來。
6:把餡料倒進烤好的意面。儘管更重了，但是烤好的一面在放回烤箱的時候仍然更容易從鏟子上滑下來。
小提示
如果你要把披薩盤放在烤爐外面，注意披薩盤是很脆弱的。把它放在一個不容易跌落的地方。
警告
不要在披薩盤上面使用刀具。把物品放在冷的表面上再切。在披薩盤上面用刀儘管不會損壞披薩盤，但會損壞刀具。
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