老年人秋冬季吃什麼堅果好呢

秋冬季來臨，新陳代謝開始由盛轉衰、生命活動由動轉靜，此時容易誘發老年人心腦血管疾病、中風、老年痴呆等疾病。那麼，老年人秋冬季吃什麼堅果好呢？
秋冬季食用堅果，具有補腎健腦、強身健體、禦寒和增強體質的作用，因此作為老年人秋冬季要多吃堅果，如核桃、杏仁、松子、栗子等，調節飲食，科學養生。
老年人秋冬季吃哪些堅果好呢?核桃
功效：核桃含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素等，營養價值較高。核桃含有多種抗氧化劑，如維生素B和E，可增強記憶力、健腦、防止細胞老化、延緩衰老。核桃還能減少腸道對膽固醇的吸收，而且是理想的肌膚美容劑，常吃可以起到潤肌膚、烏鬚髮的功效。
注意：每次適用量20至30克左右，如果吃得過多，會影響消化功能。虛火旺、腹泄、出鼻血者應少食核桃。
栗子
功效：栗子含有胡蘿蔔素、抗壞血酸等多種維生素，與其他堅果不同，它所含有的脂肪和蛋白質相對較少。此外，栗子含有的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質能防治骨質疏鬆、高血壓、冠心病等，具有抗衰老的作用。
注意：每次適用量30克左右，栗子所含碳水化合物、糖分與澱粉較高，肥胖者少食。
榛子
功效：榛子含有豐富的人體所需礦物質，另外，其含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維E、糖纖維等特殊成分，具有預防結腸癌、前列腺癌、乳腺癌、降低膽固醇等疾病的作用。另外，榛子還能促進骨骼生長。
注意：每次適用量30克左右。
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