什麼是轉基因油菜

油菜，又叫油白菜，苦菜，.十字花科、蕓薹屬植物，油菜的嫩莖葉，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培類型為: 白菜型油菜，芥菜型油菜，甘藍型油菜。油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用;油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線;花朵凋謝後，油菜籽可以榨油。
這是我們日常食用的普通的油菜，那麼，什麼是轉基因油菜呢?本站小編告訴大家，轉基因油菜是採用現代的基因技術，通過特定的方法將外源基因倒入到油菜中，是普通的油菜發生定向的、永久性的遺傳變異，也就是使普通的油菜具有了其他植物的性狀。
轉基因油菜能吃嗎?對於轉基因食品的安全性問題，在世界上都是一個有爭議的問題，一些科學家認為轉基因食品對人體是沒有傷害的，但是還有很多人認為轉基因食品對人體健康有影響，有科學家通過研究發現轉基因食品影響人類的生育能力，對神經系統還有臟器有影響。所以，食用轉基因油菜大家還是應該謹慎。
我國對於轉基因技術的研究也只有短短的十幾年時間，肯定是有很多不足的地方，但不可否認的是轉基因技術還是給我們的生活帶來了很多便利的，所以，我們要學習轉基因食品安全知識，辯證的去認識轉基因技術。