黃皮果怎麼吃 黃皮果的花樣吃法你可知

黃皮果直接洗凈吃
黃皮果本就是夏季常見的時令水果，最常見的吃法自然是洗凈直接食用。新鮮的黃皮果清洗乾淨後，像吃葡萄一樣將皮和果核去掉後，直接吃果肉。當然咯，也可以將黃皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用，連皮和核一起吃還有去火和防中暑的功效呢。只是，直接鮮食果皮口感略澀，一般人不願意這樣嘗試。
榨黃皮果汁
可以把黃皮果洗乾淨後，去核去皮將其放進榨汁機中榨成汁飲用，是可以比較好的保留黃皮果的營養成分的。或者榨汁的時候直接不去皮，直接連皮一起榨汁。
黃皮果釀酒
黃皮果也是可以用來釀酒的。而釀酒有兩種做法，可選擇放酒或不放酒。
1、不放酒的做法：先把黃皮果洗乾淨去除果核，放置到壇中，然後根據五比一的比例撒入冰糖，然後封緊蓋口，令其自然發酵。
2、放白酒的做法：先將黃皮洗乾淨，再泡一下鹽水，第二天再曬了一下就可以了；準備好黃冰糖、白酒，用家庭常用的那種匙更輕壓一下黃皮就可以將核拿出來，再將黃皮放瓶；再向瓶內放進冰糖，搖勻，不要留太多空隙，最後再把白酒倒進去要蓋住黃皮和冰糖（黃皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8）；再入櫃保存，避曬、陰涼的地方，三個月以後就可以喝了。
制黃皮果醬
將黃皮果還可製作成果醬，果醬用來抹麵包，非常不錯的。方法如下：
1、先將黃皮去除枝葉、清洗乾淨，去果核果皮，在鍋里下冷水，沒過黃皮即可，開火煮開；
2、煮開之後放入適量冰糖、白糖繼續熬煮、並一邊用勺子把黃皮果壓扁，熬煮20-30分鐘至稍微收汁，有一點點粘稠就好了，
3、等其冷卻至不會破壞蜂蜜價值的溫度時，倒入適量蜂蜜再次調甜度， 裝罐，冷藏。