專業回答
謝邀回答：廣西南寧市的四大小吃在我印象中應是；魚生狗肉鍋蒸粽，生榨米粉竽頭扣。牛腩豬肚打邊爐，涼熱主次樣樣有。50年代的我輩，接待了南來北往的各色各樣的人等，他們雖然有錢住、吃賓館，但都喜歡到我家接受我的款待，因為我是一個天南地北都吃遍的食客，北至哈爾賓、北京，南到重慶、廣州，我更注重南寧的；冬至魚生，夏至狗肉的內涵，做得一手雙飛蝴蝶的魚生冷拼，配料的講究，刀功的到位，無不使我的家宴客人心滿意足，當然這無非是為自己的經商路鑲上金邊，以前的俗套話；世路難行錢作馬，愁城欲破酒為軍。
重慶
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南寧是廣西的首府城市，旅遊資源豐富，交通便利，著名的景點蠻多的，美食眾多，土特產眾多，吸引很多外地人來南寧旅遊，吃喝玩樂。南寧擁有全國上下聞名的美食街中山路美食街，中山美食街的攤位挺多的，各式各樣的美味小吃數量挺多的，在南寧逛夜市挺幸福的，可以擼串吃老友粉吃海鮮喝啤酒吃生蚝。
有家生蚝店鋪很出名的，上了央視節目引起了很多的關注，吸引很多顧客去店裡面品嘗。南寧的生蚝價格實惠，花小錢就可以品嘗到美味可口的美食了，挺爽的。南寧夜市的夜生活很熱鬧的，友女友仔們晚上嗨到凌晨兩三點才睡覺的，真是很好玩。南寧本地的酸嘢很好吃的，在南寧玩耍大家一定要品嘗一下正宗的酸嘢，酸嘢味道挺好的，價格比較實惠，水果種類蠻多的，平時挺喜歡吃南寧的芒果、菠蘿、李子、哈密瓜等等，吃起來味道很爽很開胃口的，尤其喜歡夏天吃。南寧的特色美食蠻多的，老友粉、炒螺、五色糯米飯、酸嘢可以稱得上南寧著名的四大小吃，歡迎大家來南寧品嘗。
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作為個江西吃貨來講南寧四大小吃，有些牽強。可並不影響我對南寧的了解。因為我舅媽就是南寧人，會做一手好菜。我的廣西朋友不少，其中南寧人有三位。以前常在一起吃個廣西風味宵夜，對南寧美食真了解一點。
南方這地方因為種水稻，所以很多大米洐生的美食。南寧老友粉在廣西蠻出名！老友即朋友，名字也有故事。怎麼講？以後你們可以問下南寧朋友。粉是大米所制，配料酸筍、番茄、豆豉，肉蛋都有，是南寧的平民小吃，味道有些酸，很開胃。是南寧人的鄉愁！
白切雞，兩廣地區都盛行。吃過我舅媽做的，至今難忘！做這美食有土雞最好，蒸製出來的白切雞，鎖住了營養，原汁原味，色澤金黃，皮滑肉嫩。蘸上醬料，真是一絕！
南寧人喜酸，這不這東東叫酸嘢。兩廣地區好地方，水果物產豐富。他們喜歡把各種水果或蓮藕，嫩薑，還有各類蔬菜放入壇內，放醋，白糖，鹽腌制密封一段時期。是道餐桌的開胃小菜，酸甜口味，脆得好。這東東我舅媽年年都要做一點。
廣西的肉粽我吃了很多，和江西口味差別很大，連形狀都不一樣。南寧的肉粽餡料有豬肉、板栗、火腳、各類豆子都行。味道真比江西粽不是強一點點的。確實軟糯清香，肥而不膩！
其實南寧還有很多美食，我具體大概個做法我講不出來。我所接觸的廣西人很好相處的，你跟他熟了，他不會給你來個套路來坑你。就像廣西美食一樣親切，值得回味！大家有機會去廣西看看，不光有美食，也有美景，更有故事！
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