還記得小時候最愛吃的粗糧是什麼嗎？
小時候沒有喜歡吃的粗糧。七十年代的主糧都是粗糧，不喜歡吃，拉嗓子。
天天不是小米飯就是大碴子，再有就是高粱米。小米飯那個難吃，米粒非常小，滿口竄；
大碴子硬硬的非常難煮，東北人喜歡把飯豆、白芸豆混在一起煮，常常要煮幾個小時，悶它一鍋能吃兩天，湯汁粘粘的，配著鹹菜吃也比較有風味。
特別是第一次吃，感覺超好吃。但是，連著幾天吃下來，準保你的臉都成大碴子樣，而且還是常年吃，經常吃得胃疼，還常反酸水，以至於以後看到大碴子都條件反射的反酸，這輩子不吃大碴子都不想。
高粱米飯就更難吃了，除了滿口竄以外，還有點酸澀，看著就沒胃口，所以，我小時候特別瘦，十歲時只能吃直徑5公分大小的碗，半碗飯，吃跟不上就常年生病。
聽說有出血熱，我第二天一定出疹子，高燒不退，也一定要剝一層皮才能活下來，感冒就是家常便飯，真不知道我是怎樣活下來。
那時候家家如此，能吃粗糧的人家不多，有些人口多的了，連飯都吃不上。
貧困山區的孩子面臨哪些現狀？有什麼好的解決方案麼？
貧困山區的孩子，面臨就學難才是最大的問題！沒學校沒老師，到哪裡去上學？許多學校主要集中在市裡、人口集中的中心城鎮！農村山區，交通不便成了大問題！
貧困山區的孩子需要什麼？
貧困山區的孩子需要的太多了，衣服、鞋、學習用品、甚至一塊香皂一條毛巾，玩具、圖書和我們帶給孩子友愛平等和理解，覺得最好的是能有一台電視，讓孩子了解外面的世界。希望這個世界好人再多一點，給這世界帶來更多的溫暖。貧窮並不可怕，可怕的是不擇手段的向錢看！
做為一個？
只要是這樣的問題，都會一個不落的閱讀一遍，很親切很享受，仿佛又回到快樂的童年。那時候，雖然沒有現在孩子們的現成的玩具，但大多都會自己動手製作玩具。並且，自己勞動的收穫，會格外珍惜，可能比較簡陋，一樣玩的不亦樂乎。曾看過一些資料，說兒童玩玩具能開發智力，是否如此，不敢妄加評論，但個人感覺，確實培養了自己的動手能力，平時家裡的生活用品損壞，基本都是自己維修。
剛才看了各位朋友的回答，感覺大家雖然天各一方，但童年時的遊戲和玩具基本差不多，也就不再重複。但有一種用高粱的秸稈（我們這裡方言叫秫秸）製作的玩具，不知大家玩過沒有？取粗細不同的兩段高粱秸稈（方言叫疙檔梃子），粗的兩頭都要帶結節，細的取自秸稈的最上端。將粗的一段順著秸稈劃開一片篾片，將細的插入劃開的篾片的下面。一手拿住粗的，另一手來回拉動細的，就可發出「吱嗡吱嗡」的聲音，將其叫做「弦子」（對二胡、板胡、京胡的統稱）。
順便說一下高粱秸稈，過去有著重要的經濟價值。秸稈可以「打薄」，用麻繩將秸稈並排連接在一起，鋪在床上，起到床板或床墊的作用，即透氣又有一定彈性，不比席夢思差。
高粱篾可以編席、編斗笠。
最上面一節秸稈，帶著穂可以扶笤帚。
不帶穂，可以勒筐子（盛乾糧透氣還保溫）、
串篦子（蒸饃、熥饃不濕底）、
砌鍋胚子（擺放包好的包子、水餃等，有的直接當鍋蓋用）。
看似有點跑題，其實，製作上面這些東西，許多農村的小孩，也許是給大人幫忙也許是出於好奇好玩，都有不同程度的參與，在一定意義上也是玩耍的一部分。並且，在這些東西時會有許多的下腳料，收集起來用棉繩串起來，用一根棍子挑著，一抖動相互碰撞，就會發出噼里啪啦的聲音，模擬放鞭炮。
幫助貧苦山區孩子的具體做法？
小孩子可以吃蛋白粉嗎？有哪些注意事項？
可以吃，但有條件限制，對於平時葷素搭配均衡者，一般不建議吃；對於不喜歡吃肉類食物，且脾胃功能差、面黃肌瘦者，可以適當吃蛋白粉，最好是乳清蛋白粉。
一、蛋白質是小孩子生長發育必需營養物質
小孩子從出生開始吃母乳，母乳是嬰兒生長發育所需優質蛋白質的主要來源，也是嬰兒生長發育所需能量的主要來源。隨著小孩的一天天長大，蛋白質起了決定性作用，可以說沒有蛋白質就沒有生命。人體組織有細胞構成，這些細胞需要不斷更新，就要求蛋白質不斷地提供更新的「原料」，人體內的很多激素，如胰島素、生長激素、腎上腺素等對機體的生長發育起非常重要作用；人體的新陳代謝活動需要酶做催化劑，沒有酶參與反應，生命活動無法進行；血液中的抗體能夠抵抗細菌、病毒的侵害。這些激素、酶、抗體都是由蛋白質或其衍生物構成的，所以說，無論從小孩子生長發育，還是增強疾病的抵抗力而言，蛋白質對於小孩子來說有多重要。
二、什麼情況下小孩子需要食用蛋白質粉
嬰幼兒一般吃母乳或奶粉，一般不會出現蛋白質缺少情況，這時沒必要吃蛋白質粉。有的兒童由於不喜歡吃動物性食物，就會造成蛋白質缺少，主要表現為：腸胃功能差、面黃肌瘦、個子長不高、老感冒或生病等（貧困山區小孩子較多見），這時可以食用高質量的乳清蛋白粉來對機體進行蛋白質的補充，以促進身體的生長發育和增強抵抗力。
三、補充蛋白粉注意事項
（1）注意用量，不能過多或過少，應適量為宜。如果長期補充過多，會增加小孩子肝腎功能負擔；如果過少，達不到促進小孩子生長發育或增加抵抗力的作用。
（2）蛋白質粉口感差，注意食用方法。
如果單獨食用蛋白質粉，小孩子一般不喜歡吃。可以把蛋白質粉放在米糊或稀飯里，或者放在菜里或菜湯里，總之，要讓小孩子喜歡吃是關鍵，喜歡吃才能長期按時按量食用，才會有效果。
（3）選好品牌、選質量好的
現在市場上蛋白粉品種較多，應注意選擇。儘量選有小藍帽標誌的蛋白粉，儘量選優質的品牌、儘量選乳清蛋白粉，而不選植物蛋白粉或混合蛋白粉。
（4）正確計算蛋白質食用量
因為一日三餐中的食物也含有優質蛋白或一般蛋白，為了小孩子的生長發育或身體健康，優質蛋白最好不少於一半，小孩子一天蛋白質供給量應包括當天食用蛋白質粉的蛋白質含量和一日三餐中蛋白質攝入量。
小時候沒有喜歡吃的粗糧。七十年代的主糧都是粗糧，不喜歡吃，拉嗓子。
天天不是小米飯就是大碴子，再有就是高粱米。小米飯那個難吃，米粒非常小，滿口竄；
大碴子硬硬的非常難煮，東北人喜歡把飯豆、白芸豆混在一起煮，常常要煮幾個小時，悶它一鍋能吃兩天，湯汁粘粘的，配著鹹菜吃也比較有風味。
特別是第一次吃，感覺超好吃。但是，連著幾天吃下來，準保你的臉都成大碴子樣，而且還是常年吃，經常吃得胃疼，還常反酸水，以至於以後看到大碴子都條件反射的反酸，這輩子不吃大碴子都不想。
高粱米飯就更難吃了，除了滿口竄以外，還有點酸澀，看著就沒胃口，所以，我小時候特別瘦，十歲時只能吃直徑5公分大小的碗，半碗飯，吃跟不上就常年生病。
聽說有出血熱，我第二天一定出疹子，高燒不退，也一定要剝一層皮才能活下來，感冒就是家常便飯，真不知道我是怎樣活下來。
那時候家家如此，能吃粗糧的人家不多，有些人口多的了，連飯都吃不上。
貧困山區的孩子面臨哪些現狀？有什麼好的解決方案麼？
貧困山區的孩子，面臨就學難才是最大的問題！沒學校沒老師，到哪裡去上學？許多學校主要集中在市裡、人口集中的中心城鎮！農村山區，交通不便成了大問題！
貧困山區的孩子需要什麼？
貧困山區的孩子需要的太多了，衣服、鞋、學習用品、甚至一塊香皂一條毛巾，玩具、圖書和我們帶給孩子友愛平等和理解，覺得最好的是能有一台電視，讓孩子了解外面的世界。希望這個世界好人再多一點，給這世界帶來更多的溫暖。貧窮並不可怕，可怕的是不擇手段的向錢看！
做為一個？
只要是這樣的問題，都會一個不落的閱讀一遍，很親切很享受，仿佛又回到快樂的童年。那時候，雖然沒有現在孩子們的現成的玩具，但大多都會自己動手製作玩具。並且，自己勞動的收穫，會格外珍惜，可能比較簡陋，一樣玩的不亦樂乎。曾看過一些資料，說兒童玩玩具能開發智力，是否如此，不敢妄加評論，但個人感覺，確實培養了自己的動手能力，平時家裡的生活用品損壞，基本都是自己維修。
剛才看了各位朋友的回答，感覺大家雖然天各一方，但童年時的遊戲和玩具基本差不多，也就不再重複。但有一種用高粱的秸稈（我們這裡方言叫秫秸）製作的玩具，不知大家玩過沒有？取粗細不同的兩段高粱秸稈（方言叫疙檔梃子），粗的兩頭都要帶結節，細的取自秸稈的最上端。將粗的一段順著秸稈劃開一片篾片，將細的插入劃開的篾片的下面。一手拿住粗的，另一手來回拉動細的，就可發出「吱嗡吱嗡」的聲音，將其叫做「弦子」（對二胡、板胡、京胡的統稱）。
順便說一下高粱秸稈，過去有著重要的經濟價值。秸稈可以「打薄」，用麻繩將秸稈並排連接在一起，鋪在床上，起到床板或床墊的作用，即透氣又有一定彈性，不比席夢思差。
高粱篾可以編席、編斗笠。
最上面一節秸稈，帶著穂可以扶笤帚。
不帶穂，可以勒筐子（盛乾糧透氣還保溫）、
串篦子（蒸饃、熥饃不濕底）、
砌鍋胚子（擺放包好的包子、水餃等，有的直接當鍋蓋用）。
看似有點跑題，其實，製作上面這些東西，許多農村的小孩，也許是給大人幫忙也許是出於好奇好玩，都有不同程度的參與，在一定意義上也是玩耍的一部分。並且，在這些東西時會有許多的下腳料，收集起來用棉繩串起來，用一根棍子挑著，一抖動相互碰撞，就會發出噼里啪啦的聲音，模擬放鞭炮。
幫助貧苦山區孩子的具體做法？
- 可以捐款，捐物（書籍，文具，玩具，教學設施，衣服，書包等等）
- 可以自願做志願者在山區支教
- 可以做公益活動，呼籲更多的人參與到幫助平困山區的孩子的行動當中去感謝您有一顆善良有愛的心，您的關心和呵護是對這些需要幫助的孩子的莫大支持。
小孩子可以吃蛋白粉嗎？有哪些注意事項？
可以吃，但有條件限制，對於平時葷素搭配均衡者，一般不建議吃；對於不喜歡吃肉類食物，且脾胃功能差、面黃肌瘦者，可以適當吃蛋白粉，最好是乳清蛋白粉。
一、蛋白質是小孩子生長發育必需營養物質
小孩子從出生開始吃母乳，母乳是嬰兒生長發育所需優質蛋白質的主要來源，也是嬰兒生長發育所需能量的主要來源。隨著小孩的一天天長大，蛋白質起了決定性作用，可以說沒有蛋白質就沒有生命。人體組織有細胞構成，這些細胞需要不斷更新，就要求蛋白質不斷地提供更新的「原料」，人體內的很多激素，如胰島素、生長激素、腎上腺素等對機體的生長發育起非常重要作用；人體的新陳代謝活動需要酶做催化劑，沒有酶參與反應，生命活動無法進行；血液中的抗體能夠抵抗細菌、病毒的侵害。這些激素、酶、抗體都是由蛋白質或其衍生物構成的，所以說，無論從小孩子生長發育，還是增強疾病的抵抗力而言，蛋白質對於小孩子來說有多重要。
二、什麼情況下小孩子需要食用蛋白質粉
嬰幼兒一般吃母乳或奶粉，一般不會出現蛋白質缺少情況，這時沒必要吃蛋白質粉。有的兒童由於不喜歡吃動物性食物，就會造成蛋白質缺少，主要表現為：腸胃功能差、面黃肌瘦、個子長不高、老感冒或生病等（貧困山區小孩子較多見），這時可以食用高質量的乳清蛋白粉來對機體進行蛋白質的補充，以促進身體的生長發育和增強抵抗力。
三、補充蛋白粉注意事項
（1）注意用量，不能過多或過少，應適量為宜。如果長期補充過多，會增加小孩子肝腎功能負擔；如果過少，達不到促進小孩子生長發育或增加抵抗力的作用。
（2）蛋白質粉口感差，注意食用方法。
如果單獨食用蛋白質粉，小孩子一般不喜歡吃。可以把蛋白質粉放在米糊或稀飯里，或者放在菜里或菜湯里，總之，要讓小孩子喜歡吃是關鍵，喜歡吃才能長期按時按量食用，才會有效果。
（3）選好品牌、選質量好的
現在市場上蛋白粉品種較多，應注意選擇。儘量選有小藍帽標誌的蛋白粉，儘量選優質的品牌、儘量選乳清蛋白粉，而不選植物蛋白粉或混合蛋白粉。
（4）正確計算蛋白質食用量
因為一日三餐中的食物也含有優質蛋白或一般蛋白，為了小孩子的生長發育或身體健康，優質蛋白最好不少於一半，小孩子一天蛋白質供給量應包括當天食用蛋白質粉的蛋白質含量和一日三餐中蛋白質攝入量。
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