給孩子吃什麼補腦？
家長們都希望給孩子最好的營養，讓孩子變得聰明又健康，今天小編就給大家整理一下為孩子補充各種營養元素需要提供的膳食吧。
補鈣不可少
建議您每天給孩子喝奶，牛奶雖然不是含鈣量最高的食物，每100毫升牛奶當中含有的鈣在100毫克到110毫克之間，但牛奶是所有食物中鈣吸收最好的食物；牛奶中所含有的維生素A、維生素D、乳糖這些營養物質都是可以促進鈣的吸收。
補鐵離不了
缺鐵容易導致缺鐵性貧血，正在上學的學生容易出現記憶力下降的情況，明明自己家的孩子也很用功，晚上甚至學習到十一點，學習成績卻依然沒有多少提升。小學階段，學習排在前幾名的學霸以女生為主；到了初中階段，男孩子的成績就上來了；而到了高中，整體來說，女孩的學習成績還是不如男生。難道真的是頭髮長見識短嗎？其實原因在於女生在十一二歲的時候普遍會來例假，缺鐵性貧血的發病率增加。家有女孩的家長要注意，缺鐵性貧血不能忽視，適當補鐵勢在必行。動物肝臟、動物血中含鐵量較高，可以每周給孩子做一些熘肝尖或者是紅白豆腐來吃。
補點蛋白質
開學時節秋風漸涼，季節交替之際也是感冒等疾病的高發期。孩子如果免疫力低下，一定會影響到學習和生活。如果蛋白質攝入不足，免疫力就會受損。可以適當多做一些含魚類、豆類和蛋類較多的飯菜，保證蛋白質的足量攝入。
視力保護好
現在的孩子很多在低年級就戴上了眼鏡，孩子的視力是很多家長比較擔心的。家長要嚴格限制孩子接觸電腦、電視的時間，幫助其養成正確的看書寫字的姿勢，不躺在床上看書，吃飯時看書，在強光下或暗淡的路燈、月光下看書，防止眼睛過度疲勞。還要在飲食上適當多吃一些含有維生素A的食物，如動物肝臟、動物血等等；而深色的蔬菜中所含有的胡蘿蔔素進入體內也可以轉化為維生素A，如胡蘿蔔、西蘭花、綠葉菜等等。維生素A是保護眼睛的重要營養素，可以緩解眼睛疲勞、乾澀症狀，對於保護視力、防治乾眼症及角膜炎有積極作用。
連結
吃什麼東西能補腦
每個人都希望自己有過人的智商。從小，父母也會告訴我們要吃什麼食物能夠補腦，比如吃魚頭魚肉、吃核桃、吃動物腦……不過，這些補腦食物真的靠譜嗎？真的存在能補腦的食物嗎？
核桃補腦嗎？
經常有人告訴我們「多吃點核桃，核桃補腦，能變更聰明哦」。市場上還推出了各種核桃飲料，也都說自己的可以補腦。核桃真的可以補腦嗎？
之所以說核桃補腦，很大程度是受以形補形傳統思想的影響。你看，核桃看起來就像一個微型的腦子。不過，從現代營養學來看，核桃雖然含有有益大腦健康的多不飽和脂肪酸，但並不意味著它可以補腦。
核桃是一種堅果，它含有豐富的n-3脂肪酸，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克，在一些研究中人們發現，常吃包括核桃在內的少量堅果，有利於延緩大腦的衰老過程，減少包括中風在內的疾病風險。但是，到現在為止，並沒有直接的研究證據表明，吃了核桃之後，就能短期內提高人的智商。
而且，核桃雖然能滿足大腦需要的很多營養，但是這些營養並非核桃獨有，其他食物同樣大有人在，常見的如巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。所以說，核桃並不能補腦。
吃魚更聰明？
還有說多吃魚肉、多喝魚湯可以讓人變聰明。是不是真的這樣呢？
魚肉中的確含有豐富的必需脂肪酸——n-3脂肪酸，名氣最大的就是EPA和DHA了。這兩種胺基酸對神經系統和大腦的發育十分重要。研究發現，如果孕婦在懷孕期間或者嬰幼兒在生長發育期間攝入的EPA和DHA不足，將可能導致大腦和神經系統發育障礙。所以，一般來說，世界各國的健康權威機構都推薦，人們應該每周吃2至3次水產品，包括魚蝦貝等，尤其是孕婦和嬰幼兒。
不過，EPA和DHA對於成年人的大腦並沒有什麼影響。也就是說，成年人，即使你每天吃很多魚，你也不會突然擁有愛因斯坦一樣的智商。
腦花有用嗎？
還有說吃豬腦、牛腦等動物腦能補腦的說法，這是真的嗎？
咱們看看豬腦所含的營養成分。數據顯示，在100克豬腦中所含的維生素甚少，鈣、鐵、鋅等微量元素也並不充裕，而飽和脂肪、膽固醇含量都不低，想要靠吃豬腦補腦，這效果也是可想而知了。其他動物腦基本也一樣，它們都是脂肪含量比較高，而且所含的維生素、礦物質都很少，多吃也算不上什麼健康的飲食習慣。
保健品補腦？
市場上還有各種各樣的補腦保健品，價格不便宜，也備受人們追捧，每到考試季節，很多家長大批大批的給孩子買，希望孩子們考出好成績。不過，它們真的有用嗎？真的能提高考試成績嗎？
曾有種口服液「紅」遍全國，宣稱能補血供養到大腦，學習備考效率高。它所含的活性成分主要是卟啉鐵，也就是氯化血紅素。氯化血紅素是天然血紅素的體外純化形式，一般都是從動物血液中分離提純出來的，吸收率較高。的確，補鐵對於大腦活動有重要功能。但是，這款口服液的鐵含量實在有限，並不會比吃點豬肉、牛肉、羊肉來的好。花那麼多錢買這個，還不如每天吃二兩牛肉划算。
有些號稱補腦液的，主要成分都是一些植物成分，如鹿茸、制何首烏、淫羊藿、甘草等中藥材成分，這些中藥材成分也並不能補腦；還有乾薑、紅棗和維生素B1，這些成分還不如我們直接吃紅棗、生薑，另外，它還含有維生素B1，維生素B1是人體很多代謝活動所需，但是，它在很多食物中都有，比如各種粗糧、堅果等，還不如多吃點粗糧、堅果等食物。況且，這些成分也沒有什麼特殊的補腦作用。
實際上，國家食品藥品監督管理局也曾發布保健食品消費提示稱，我國從來未批准過補腦、提高智商等功能的保健食品。國家批准的改善記憶、緩解體力疲勞、增強免疫力等功能的保健食品不適用於補腦、提高智商、緩解腦力疲勞。所以，還是不要盲目買這些補腦保健品了。
到底有沒有補腦的食物？
說到這裡，大家肯定會問 ，那麼，究竟怎麼吃才補腦呢？有真正的「補腦」食物嗎？
其實，我們的大腦是一個複雜的中樞紐，它需要的營養物質並不是單一的，而是多種多樣的。
首先，大腦主要是蛋白質構成的，所以這個成分是不可缺少的，但是，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多食物也無法挽回。
其次，我們的大腦特別喜歡葡萄糖。葡萄糖是大腦利用能量的最基本形式，有充足的葡萄糖，腦子運轉起來才夠靈光。
另外，磷脂和鋅也會影響大腦，特別是缺鋅會影響人的記憶力。但是，鋅並非越多，記憶力就越好，太多也會中毒，鋅在牡蠣等水產品中比較豐富。磷脂是與記憶有關的神經遞質乙醯膽鹼的合成原料，在蛋黃、大豆中最為豐富。
大腦也需要維生素。維生素中最要緊的是維生素B1，因為它在人體中的儲存量最小，幾天不足就可能對工作效率有所影響。其他如脂溶性維生素和微量元素，都不是幾天內能看出效果差異的營養素。因此，適當吃些粗糧、薯類、豆類來補充B族維生素是有必要的。
所以，我們的大腦需要的營養素其實是多種多樣的，僅僅靠一種食物來補腦就太不切實際了，緊靠吃某一種食物也無法起到補腦的作用。
另外，科學還會告訴您一個有些憂傷的事實：多數人的智力會在20到30歲左右達到頂峰，之後則很難有提升，再想通過吃什麼提高智商也只是一廂情願。
知識就是力量。
讓孩子有超強記憶力，可以吃哪些食物？
有研究指出，特定的食物對增進記憶力和保持腦細胞活躍，扮演著關鍵角色。每天吃對的食物，對腦部功能有很大的影響，讓它保持正常運轉。相反的，若成天只吃不營養的食物和垃圾食物等，都對腦部功能有著巨大影響
研究表明：近30%熱量都會供應給腦部，食物確實會深刻影響大腦功能和體能。多吃蔬菜水果的人們，比起吃含大量脂肪和膽固醇的人，有更好的認知能力表現。媽媽說多吃蔬菜，不是沒有道理的。下面收羅了10多種增強記憶力的食物，媽媽可以參考一下，做出貼心食譜。
●維生素B12：補充來源可以從牛奶與奶製品、肉類、蛋、魚和其他非素食食物。它能幫助增進專注力和記憶力
●維生素B6：可以從香蕉、胚芽、豆類、糙米和啤酒酵母。它能幫助思考更清晰。
●堅果：像是杏仁、胡桃、芝麻、大豆、全麥和麥芽、南瓜籽、卵磷脂和膽鹼。能活化腦部和促進表現。
●柑橘類水果：柑橘類水果和紅蘿蔔能讓腦部保持警覺。
●蛋黃和大豆：膽鹼、卵磷脂、蛋黃和大豆能增進專注力和記憶力。
●魚：魚油能減少心臟疾病、幫助預防小孩好動、改善憂鬱症等。魚類脂肪（魚油）中所含的OMEGA-3脂肪酸不但能保護心臟，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂鬱的"聰明食物"。
●新鮮水果和蔬菜：富含的抗氧化物能幫助腦部而有抗老作用。菠菜和草莓萃取物中的植化素也有抗氧化物的特性，能避免退化性疾病的發作。
●巧克力：黑巧克力能促進腦部運作，也能提供腦部能量。
●酪梨：能讓心智強健和文思泉湧。作用如同香蕉，可以提供大腦所需而維持有效功能。
●黑莓和藍莓：這些水果富含了能保護腦部的抗氧化物。
●香蕉：常用於運動當中，尤其是草地網球運動員，讓他們能抱持專注，也能增加大腦活動力。
家長們都希望給孩子最好的營養，讓孩子變得聰明又健康，今天小編就給大家整理一下為孩子補充各種營養元素需要提供的膳食吧。
補鈣不可少
建議您每天給孩子喝奶，牛奶雖然不是含鈣量最高的食物，每100毫升牛奶當中含有的鈣在100毫克到110毫克之間，但牛奶是所有食物中鈣吸收最好的食物；牛奶中所含有的維生素A、維生素D、乳糖這些營養物質都是可以促進鈣的吸收。
補鐵離不了
缺鐵容易導致缺鐵性貧血，正在上學的學生容易出現記憶力下降的情況，明明自己家的孩子也很用功，晚上甚至學習到十一點，學習成績卻依然沒有多少提升。小學階段，學習排在前幾名的學霸以女生為主；到了初中階段，男孩子的成績就上來了；而到了高中，整體來說，女孩的學習成績還是不如男生。難道真的是頭髮長見識短嗎？其實原因在於女生在十一二歲的時候普遍會來例假，缺鐵性貧血的發病率增加。家有女孩的家長要注意，缺鐵性貧血不能忽視，適當補鐵勢在必行。動物肝臟、動物血中含鐵量較高，可以每周給孩子做一些熘肝尖或者是紅白豆腐來吃。
補點蛋白質
開學時節秋風漸涼，季節交替之際也是感冒等疾病的高發期。孩子如果免疫力低下，一定會影響到學習和生活。如果蛋白質攝入不足，免疫力就會受損。可以適當多做一些含魚類、豆類和蛋類較多的飯菜，保證蛋白質的足量攝入。
視力保護好
現在的孩子很多在低年級就戴上了眼鏡，孩子的視力是很多家長比較擔心的。家長要嚴格限制孩子接觸電腦、電視的時間，幫助其養成正確的看書寫字的姿勢，不躺在床上看書，吃飯時看書，在強光下或暗淡的路燈、月光下看書，防止眼睛過度疲勞。還要在飲食上適當多吃一些含有維生素A的食物，如動物肝臟、動物血等等；而深色的蔬菜中所含有的胡蘿蔔素進入體內也可以轉化為維生素A，如胡蘿蔔、西蘭花、綠葉菜等等。維生素A是保護眼睛的重要營養素，可以緩解眼睛疲勞、乾澀症狀，對於保護視力、防治乾眼症及角膜炎有積極作用。
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吃什麼東西能補腦
每個人都希望自己有過人的智商。從小，父母也會告訴我們要吃什麼食物能夠補腦，比如吃魚頭魚肉、吃核桃、吃動物腦……不過，這些補腦食物真的靠譜嗎？真的存在能補腦的食物嗎？
核桃補腦嗎？
經常有人告訴我們「多吃點核桃，核桃補腦，能變更聰明哦」。市場上還推出了各種核桃飲料，也都說自己的可以補腦。核桃真的可以補腦嗎？
之所以說核桃補腦，很大程度是受以形補形傳統思想的影響。你看，核桃看起來就像一個微型的腦子。不過，從現代營養學來看，核桃雖然含有有益大腦健康的多不飽和脂肪酸，但並不意味著它可以補腦。
核桃是一種堅果，它含有豐富的n-3脂肪酸，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克，在一些研究中人們發現，常吃包括核桃在內的少量堅果，有利於延緩大腦的衰老過程，減少包括中風在內的疾病風險。但是，到現在為止，並沒有直接的研究證據表明，吃了核桃之後，就能短期內提高人的智商。
而且，核桃雖然能滿足大腦需要的很多營養，但是這些營養並非核桃獨有，其他食物同樣大有人在，常見的如巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。所以說，核桃並不能補腦。
吃魚更聰明？
還有說多吃魚肉、多喝魚湯可以讓人變聰明。是不是真的這樣呢？
魚肉中的確含有豐富的必需脂肪酸——n-3脂肪酸，名氣最大的就是EPA和DHA了。這兩種胺基酸對神經系統和大腦的發育十分重要。研究發現，如果孕婦在懷孕期間或者嬰幼兒在生長發育期間攝入的EPA和DHA不足，將可能導致大腦和神經系統發育障礙。所以，一般來說，世界各國的健康權威機構都推薦，人們應該每周吃2至3次水產品，包括魚蝦貝等，尤其是孕婦和嬰幼兒。
不過，EPA和DHA對於成年人的大腦並沒有什麼影響。也就是說，成年人，即使你每天吃很多魚，你也不會突然擁有愛因斯坦一樣的智商。
腦花有用嗎？
還有說吃豬腦、牛腦等動物腦能補腦的說法，這是真的嗎？
咱們看看豬腦所含的營養成分。數據顯示，在100克豬腦中所含的維生素甚少，鈣、鐵、鋅等微量元素也並不充裕，而飽和脂肪、膽固醇含量都不低，想要靠吃豬腦補腦，這效果也是可想而知了。其他動物腦基本也一樣，它們都是脂肪含量比較高，而且所含的維生素、礦物質都很少，多吃也算不上什麼健康的飲食習慣。
保健品補腦？
市場上還有各種各樣的補腦保健品，價格不便宜，也備受人們追捧，每到考試季節，很多家長大批大批的給孩子買，希望孩子們考出好成績。不過，它們真的有用嗎？真的能提高考試成績嗎？
曾有種口服液「紅」遍全國，宣稱能補血供養到大腦，學習備考效率高。它所含的活性成分主要是卟啉鐵，也就是氯化血紅素。氯化血紅素是天然血紅素的體外純化形式，一般都是從動物血液中分離提純出來的，吸收率較高。的確，補鐵對於大腦活動有重要功能。但是，這款口服液的鐵含量實在有限，並不會比吃點豬肉、牛肉、羊肉來的好。花那麼多錢買這個，還不如每天吃二兩牛肉划算。
有些號稱補腦液的，主要成分都是一些植物成分，如鹿茸、制何首烏、淫羊藿、甘草等中藥材成分，這些中藥材成分也並不能補腦；還有乾薑、紅棗和維生素B1，這些成分還不如我們直接吃紅棗、生薑，另外，它還含有維生素B1，維生素B1是人體很多代謝活動所需，但是，它在很多食物中都有，比如各種粗糧、堅果等，還不如多吃點粗糧、堅果等食物。況且，這些成分也沒有什麼特殊的補腦作用。
實際上，國家食品藥品監督管理局也曾發布保健食品消費提示稱，我國從來未批准過補腦、提高智商等功能的保健食品。國家批准的改善記憶、緩解體力疲勞、增強免疫力等功能的保健食品不適用於補腦、提高智商、緩解腦力疲勞。所以，還是不要盲目買這些補腦保健品了。
到底有沒有補腦的食物？
說到這裡，大家肯定會問 ，那麼，究竟怎麼吃才補腦呢？有真正的「補腦」食物嗎？
其實，我們的大腦是一個複雜的中樞紐，它需要的營養物質並不是單一的，而是多種多樣的。
首先，大腦主要是蛋白質構成的，所以這個成分是不可缺少的，但是，人發育到一定程度之後，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多食物也無法挽回。
其次，我們的大腦特別喜歡葡萄糖。葡萄糖是大腦利用能量的最基本形式，有充足的葡萄糖，腦子運轉起來才夠靈光。
另外，磷脂和鋅也會影響大腦，特別是缺鋅會影響人的記憶力。但是，鋅並非越多，記憶力就越好，太多也會中毒，鋅在牡蠣等水產品中比較豐富。磷脂是與記憶有關的神經遞質乙醯膽鹼的合成原料，在蛋黃、大豆中最為豐富。
大腦也需要維生素。維生素中最要緊的是維生素B1，因為它在人體中的儲存量最小，幾天不足就可能對工作效率有所影響。其他如脂溶性維生素和微量元素，都不是幾天內能看出效果差異的營養素。因此，適當吃些粗糧、薯類、豆類來補充B族維生素是有必要的。
所以，我們的大腦需要的營養素其實是多種多樣的，僅僅靠一種食物來補腦就太不切實際了，緊靠吃某一種食物也無法起到補腦的作用。
另外，科學還會告訴您一個有些憂傷的事實：多數人的智力會在20到30歲左右達到頂峰，之後則很難有提升，再想通過吃什麼提高智商也只是一廂情願。
知識就是力量。
讓孩子有超強記憶力，可以吃哪些食物？
有研究指出，特定的食物對增進記憶力和保持腦細胞活躍，扮演著關鍵角色。每天吃對的食物，對腦部功能有很大的影響，讓它保持正常運轉。相反的，若成天只吃不營養的食物和垃圾食物等，都對腦部功能有著巨大影響
研究表明：近30%熱量都會供應給腦部，食物確實會深刻影響大腦功能和體能。多吃蔬菜水果的人們，比起吃含大量脂肪和膽固醇的人，有更好的認知能力表現。媽媽說多吃蔬菜，不是沒有道理的。下面收羅了10多種增強記憶力的食物，媽媽可以參考一下，做出貼心食譜。
●維生素B12：補充來源可以從牛奶與奶製品、肉類、蛋、魚和其他非素食食物。它能幫助增進專注力和記憶力
●維生素B6：可以從香蕉、胚芽、豆類、糙米和啤酒酵母。它能幫助思考更清晰。
●堅果：像是杏仁、胡桃、芝麻、大豆、全麥和麥芽、南瓜籽、卵磷脂和膽鹼。能活化腦部和促進表現。
●柑橘類水果：柑橘類水果和紅蘿蔔能讓腦部保持警覺。
●蛋黃和大豆：膽鹼、卵磷脂、蛋黃和大豆能增進專注力和記憶力。
●魚：魚油能減少心臟疾病、幫助預防小孩好動、改善憂鬱症等。魚類脂肪（魚油）中所含的OMEGA-3脂肪酸不但能保護心臟，更是讓你頭腦靈光，記憶力佳，而且快樂不憂鬱的"聰明食物"。
●新鮮水果和蔬菜：富含的抗氧化物能幫助腦部而有抗老作用。菠菜和草莓萃取物中的植化素也有抗氧化物的特性，能避免退化性疾病的發作。
●巧克力：黑巧克力能促進腦部運作，也能提供腦部能量。
●酪梨：能讓心智強健和文思泉湧。作用如同香蕉，可以提供大腦所需而維持有效功能。
●黑莓和藍莓：這些水果富含了能保護腦部的抗氧化物。
●香蕉：常用於運動當中，尤其是草地網球運動員，讓他們能抱持專注，也能增加大腦活動力。
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