武漢的朋友們，一般早餐都會吃什麼？
在武漢，早餐是非常重要的，我們稱之為「過早」。熱乾麵、豆皮、牛肉粉、面窩、燒麥、糊湯粉……傳說中，大武漢的過早是可以吃一個月不重樣的。
不信你看↓↓↓
武漢美味的早點實在是太多了，楚天君就以自己的口味，簡單介紹幾樣。
熱乾麵
談武漢的過早，不能不談熱乾麵，他已經和武漢融為一體，和黃鶴樓、東湖、鴨脖子一樣，成為我大武漢金燦燦的名片之一。一種鹼制的熟面，用笊籬盛著放入開水中燙一會兒，撈起後淋干水，放入碗中再開始加佐料和配料，最重要的就是芝麻醬。未曾入口已是垂涎欲滴食慾大振，再搞碗蛋酒或者綠豆湯，真是聽了頭!
豆皮
老通城「三鮮豆皮」是我大武漢人「過早」的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，香菇丁，五香乾丁，榨菜丁，肉丁，筍丁炒一下，加一點滷汁，那個香呀！
糊湯粉
被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。糊湯是用鮮魚配料熬制的魚湯加澱粉而成，在糊湯內再配以胡椒、香蔥，米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃、滋味鮮美而名揚武漢三鎮。
牛肉粉
武漢的牛肉粉分牛雜、牛肉、生燙幾種。湯汁一定要濃郁，給點蔥，給點辣椒。那種進味到粉里的滋味只有武漢人才懂!
編輯：W先森
能列舉一下武漢美食有哪些嗎？
關於武漢的記憶還停留在那個盛夏，冬天來了，春天還會遠嗎？謹以此文，祝願武漢早日康復。希望以後有機會大家去武漢看看時，這篇文章可做參考。
武漢的靈魂，這不用說！鬆軟的鹼水面淋上一勺濃香四溢的芝麻醬，佐以蔥蒜等小料，食客們隨意地坐著或站著，熟練地攪拌，三兩口便下肚，這是屬於武漢的煙火氣。
武漢熱乾麵，首推蔡林記。外地的遊客拜訪武漢，第一站不論是哪兒，體驗一個武漢人的過早，吃一碗熱乾麵那都是必不可少的！
湖北武漢的豆皮，以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久，也最負盛名。外地遊客但到武漢，皆以能吃到老通城的豆皮為快。就連毛主席也曾數次品嘗，對其更是讚不絕口。
一口鍋，一個盤，這也幾乎是所有操著一口武漢話老闆製作豆皮的秘密武器。武漢豆皮又以三鮮豆皮最受食客追捧。由雞蛋、生粉、米粉和綠豆粉做的豆皮，搭配豬肉、冬筍、香菇、榨菜和腐竹做的臊子，外焦里嫩。
武漢人的過早，不能光吃熱乾麵，還得衝上一碗蛋酒，這個「過早」才算完滿了。
蛋酒香濃可口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重，喝後卻覺得身子暖和。因此許多家庭中喜歡用酒釀來製作蛋酒，在感冒初期當作特效藥使用。只用雞蛋，酒釀佐以白糖，一碗蛋酒就製作完成，如此簡單的做法難怪它能受到武漢人的喜愛。
一座城市有一座城市獨有的味道。面窩，當之無愧。是武漢人的心頭寶，出了武漢，卻再難品嘗到它的味道。
武漢的一天，「過早」是從一碗能量滿滿，裹滿芝麻醬的熱乾麵開始，喝一口酸甜可口的蛋酒，再咬上一大口酥脆的面窩，這樣的早餐在武漢才算完美。沒有面窩的過早就如沒有鳥叫的清晨，總覺得缺少點兒什麼。
糯米和油條，這兩種看似八竿子打不著的2種食材，卻被聰明的武漢人結合到了一起，碰撞出了不一樣的美味。
我曾去武漢遊玩過一次，很慶幸在一個武漢大姐做的早餐攤點吃到了它。與大姐聊天，親切的武漢話一下子擊中了一個遊子的思鄉之情。23年如一日，大姐只做了糯米包油條，這種專一與執著，也造就了資深吃貨們堅持追尋的味道。
武漢的過早據說可以7天都不重樣？在武漢，燒賣和豆皮、熱乾麵有著一樣高的名氣，聽說武漢人可以連續三天都不吃熱乾麵，但卻不能連續三天都不吃燒賣。這也足以說明燒麥在武漢人心中的分量。
與燒麥搭夥的是炸的金黃的油餅，趁著燒毛還冒著熱氣，用小鏟子輕輕的把油餅劃一道口子，然後趕緊塞進去，這個時候再用專門的袋子裝起來，趁熱吃，一天的工作都會充滿幹勁。
沒有一隻羊能跑出內蒙，沒有一隻雞能活著跑出廣州，正如沒有一隻鴨能逃出武漢。武漢人的對於鴨的喜愛那是深入骨髓的。從精武一條街延展開來，小到家門口的菜市場，大到各大商圈機場，在武漢的任何地方你都能見到「周黑鴨」「絕味鴨脖」「小胡鴨」的身影。
資深的吃貨們會選准那些剛出鍋的鴨脖，還帶點滷汁的餘溫，不會辣的過分，相反越啃越香。那個時候，鴨脖可以說成了武漢人心中下酒菜的TOP1，切上兩根捧上一瓶行吟閣，就是一頓完美的宵夜。
麻小，武漢夜宵界的扛把子。大江大湖環抱下的武漢，白天在烈日的曝曬下暑氣難消。只能待太陽慢慢落下，熱氣漸漸消散，武漢人的夜生活才算真正開始。
小龍蝦，這種生物很神奇，既能上的了五星級，又能下的了大排檔，既可高大上，也可大排檔。三五好友，放下手機，解放雙手充分忙於去頭剝殼的活計，夸天談笑，這才是生活。
武漢人平時都吃些什麼？
武漢人平時主要吃的是豬肉和魚做的菜！蔬菜以小白菜～菜薹～大白菜～～韭菜為主。
平時做肉菜喜歡做肉丸子用豬肉！馬蹄和魚肉
一起做的！喜歡吃油膩的食物！
還喜歡煨湯！最喜歡排骨和蓮藕！有時也配蘿蔔！也用骨頭和脊骨煮！
平時多吃魚！多用清蒸！比如武昌魚！紅燒～糖醋都有，做整魚叫全魚！很少切成片！
主要吃的魚是武昌魚～草魚～豺魚！
吃甲魚主要紅燒！
也不習慣吃內臟！
很少吃生食！
那些山珍海味很少吃到！因為第處平原！離山區和大海都遠！
在武漢，早餐是非常重要的，我們稱之為「過早」。熱乾麵、豆皮、牛肉粉、面窩、燒麥、糊湯粉……傳說中，大武漢的過早是可以吃一個月不重樣的。
不信你看↓↓↓
武漢美味的早點實在是太多了，楚天君就以自己的口味，簡單介紹幾樣。
熱乾麵
談武漢的過早，不能不談熱乾麵，他已經和武漢融為一體，和黃鶴樓、東湖、鴨脖子一樣，成為我大武漢金燦燦的名片之一。一種鹼制的熟面，用笊籬盛著放入開水中燙一會兒，撈起後淋干水，放入碗中再開始加佐料和配料，最重要的就是芝麻醬。未曾入口已是垂涎欲滴食慾大振，再搞碗蛋酒或者綠豆湯，真是聽了頭!
豆皮
老通城「三鮮豆皮」是我大武漢人「過早」的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，香菇丁，五香乾丁，榨菜丁，肉丁，筍丁炒一下，加一點滷汁，那個香呀！
糊湯粉
被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。糊湯是用鮮魚配料熬制的魚湯加澱粉而成，在糊湯內再配以胡椒、香蔥，米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃、滋味鮮美而名揚武漢三鎮。
牛肉粉
武漢的牛肉粉分牛雜、牛肉、生燙幾種。湯汁一定要濃郁，給點蔥，給點辣椒。那種進味到粉里的滋味只有武漢人才懂!
編輯：W先森
能列舉一下武漢美食有哪些嗎？
關於武漢的記憶還停留在那個盛夏，冬天來了，春天還會遠嗎？謹以此文，祝願武漢早日康復。希望以後有機會大家去武漢看看時，這篇文章可做參考。
熱乾麵
武漢的靈魂，這不用說！鬆軟的鹼水面淋上一勺濃香四溢的芝麻醬，佐以蔥蒜等小料，食客們隨意地坐著或站著，熟練地攪拌，三兩口便下肚，這是屬於武漢的煙火氣。
武漢熱乾麵，首推蔡林記。外地的遊客拜訪武漢，第一站不論是哪兒，體驗一個武漢人的過早，吃一碗熱乾麵那都是必不可少的！
武漢豆皮
湖北武漢的豆皮，以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久，也最負盛名。外地遊客但到武漢，皆以能吃到老通城的豆皮為快。就連毛主席也曾數次品嘗，對其更是讚不絕口。
一口鍋，一個盤，這也幾乎是所有操著一口武漢話老闆製作豆皮的秘密武器。武漢豆皮又以三鮮豆皮最受食客追捧。由雞蛋、生粉、米粉和綠豆粉做的豆皮，搭配豬肉、冬筍、香菇、榨菜和腐竹做的臊子，外焦里嫩。
蛋酒
武漢人的過早，不能光吃熱乾麵，還得衝上一碗蛋酒，這個「過早」才算完滿了。
蛋酒香濃可口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重，喝後卻覺得身子暖和。因此許多家庭中喜歡用酒釀來製作蛋酒，在感冒初期當作特效藥使用。只用雞蛋，酒釀佐以白糖，一碗蛋酒就製作完成，如此簡單的做法難怪它能受到武漢人的喜愛。
面窩
一座城市有一座城市獨有的味道。面窩，當之無愧。是武漢人的心頭寶，出了武漢，卻再難品嘗到它的味道。
武漢的一天，「過早」是從一碗能量滿滿，裹滿芝麻醬的熱乾麵開始，喝一口酸甜可口的蛋酒，再咬上一大口酥脆的面窩，這樣的早餐在武漢才算完美。沒有面窩的過早就如沒有鳥叫的清晨，總覺得缺少點兒什麼。
糯米包油條
糯米和油條，這兩種看似八竿子打不著的2種食材，卻被聰明的武漢人結合到了一起，碰撞出了不一樣的美味。
我曾去武漢遊玩過一次，很慶幸在一個武漢大姐做的早餐攤點吃到了它。與大姐聊天，親切的武漢話一下子擊中了一個遊子的思鄉之情。23年如一日，大姐只做了糯米包油條，這種專一與執著，也造就了資深吃貨們堅持追尋的味道。
油餅包燒麥
武漢的過早據說可以7天都不重樣？在武漢，燒賣和豆皮、熱乾麵有著一樣高的名氣，聽說武漢人可以連續三天都不吃熱乾麵，但卻不能連續三天都不吃燒賣。這也足以說明燒麥在武漢人心中的分量。
與燒麥搭夥的是炸的金黃的油餅，趁著燒毛還冒著熱氣，用小鏟子輕輕的把油餅劃一道口子，然後趕緊塞進去，這個時候再用專門的袋子裝起來，趁熱吃，一天的工作都會充滿幹勁。
武漢鴨脖
沒有一隻羊能跑出內蒙，沒有一隻雞能活著跑出廣州，正如沒有一隻鴨能逃出武漢。武漢人的對於鴨的喜愛那是深入骨髓的。從精武一條街延展開來，小到家門口的菜市場，大到各大商圈機場，在武漢的任何地方你都能見到「周黑鴨」「絕味鴨脖」「小胡鴨」的身影。
資深的吃貨們會選准那些剛出鍋的鴨脖，還帶點滷汁的餘溫，不會辣的過分，相反越啃越香。那個時候，鴨脖可以說成了武漢人心中下酒菜的TOP1，切上兩根捧上一瓶行吟閣，就是一頓完美的宵夜。
麻辣小龍蝦
麻小，武漢夜宵界的扛把子。大江大湖環抱下的武漢，白天在烈日的曝曬下暑氣難消。只能待太陽慢慢落下，熱氣漸漸消散，武漢人的夜生活才算真正開始。
小龍蝦，這種生物很神奇，既能上的了五星級，又能下的了大排檔，既可高大上，也可大排檔。三五好友，放下手機，解放雙手充分忙於去頭剝殼的活計，夸天談笑，這才是生活。
武漢人平時都吃些什麼？
武漢人平時主要吃的是豬肉和魚做的菜！蔬菜以小白菜～菜薹～大白菜～～韭菜為主。
平時做肉菜喜歡做肉丸子用豬肉！馬蹄和魚肉
一起做的！喜歡吃油膩的食物！
還喜歡煨湯！最喜歡排骨和蓮藕！有時也配蘿蔔！也用骨頭和脊骨煮！
平時多吃魚！多用清蒸！比如武昌魚！紅燒～糖醋都有，做整魚叫全魚！很少切成片！
主要吃的魚是武昌魚～草魚～豺魚！
吃甲魚主要紅燒！
也不習慣吃內臟！
很少吃生食！
那些山珍海味很少吃到！因為第處平原！離山區和大海都遠！
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