燉老鴿子湯怎麼燉好吃又營養

首先將鴿子清洗乾淨，放入鍋中焯水至表面收緊，撈出沖洗備用，將山藥切塊備用。鍋中倒開水，加入鴿子、薑片、當歸、黃芪、黨參、白鬍椒粒小火煮30分鐘，再加入山藥煮20分鐘，最後加入枸杞、紅棗煮5分鐘，最後加鹽調味即可。

燉老鴿子湯怎麼燉好吃又營養

燉老鴿子湯所需食材：鴿子1隻、山藥300克、當歸5克、黃芪3克、黨參3克、紅棗4顆、枸杞3克、白鬍椒10顆、姜2片、鹽
　　1、鴿子焯水
首先將鴿子清洗乾淨，鍋中燒水，水開後放入鴿子，焯水三分鐘至表面收緊，撈出清洗乾淨備用。
　　2、準備食材
將山藥去皮切成塊，泡水備用，並準備好需要的食材備用。
　　3、燉湯
鍋中倒入開水，加入鴿子、薑片、當歸、黃芪、黨參、白鬍椒粒，大火煮開，煮開後調小火，蓋上蓋子燉煮30分鐘。
　　4、加配料
30分鐘後，在鍋中加入切好的山藥，繼續煮20分鐘，然後將枸杞、紅棗放入鍋中再煮5分鐘，出鍋前加入鹽調味即可。