麵條怎麼做好吃的做法步驟

材料：面300克、紅蘿蔔1根、黃瓜半根、肉末200克、土豆1個、蒜頭3個、老薑3片、桂皮1片、香葉1片、八角1個、生抽2匙、鹽1克、味精1小匙、蔥油1匙、
麵條根據自己的喜好去選擇，不一定要和我一樣。比如刀削麵還是拉麵都可以
材料的話根據自己的實際人數去做出調整，人少材料就少。人多肯定就得增加
做法：
把土豆、紅蘿蔔去皮切成細丁並清洗去土豆表面澱粉防止氧化發紅
肉末最好選擇肥瘦相間的，這樣口感會比較好點
鍋熱油爆乾薑片，倒入肉末爆炒再放入蒜碎煸炒出香味
倒入紅蘿蔔、土豆丁翻炒翻炒
加入生抽翻炒幾下，倒入適量的水及香料稍微煮下。倒入黃瓜丁繼續煲煮至熟倒出
另鍋燒水加入少許的鹽，把面煮熟撈出
澆上幾勺臊子料，根據喜好可加入少許香蔥或香菜
最後就是靈魂「紅油辣子」根據口味選擇多或少，當然了還有老陳醋。希望今天的面您會喜歡！