風味小吃素春卷怎麼做好吃

春卷，是中國民間一道特色的傳統食品，是流行於江南一帶的特色風味小吃。春卷的歷史悠久，由古代的春餅演化而來，它具有外酥里嫩，風味十足的口感！除了自家食用外，用於待客也是很好的，尤其在炎炎夏日，食慾寡淡的時候，來上一道春卷也是挺有風味的！

風味小吃素春卷的用料

胡蘿蔔：1截
香菇：5朵
鹽：少許
胡椒粉：少許
油：少許
春卷皮：若干

風味小吃素春卷的做法

步驟1
為了方便，我是超市買的半成品春卷回來炸，這種自己回家炸一下即可！買的是素餡胡蘿蔔香菇的。
步驟2
用了玉米油炸，因為玉米油味道清淡，比較能保持炸的食物的原味，挺好的。
步驟3
鍋里倒入玉米油後，小火慢煎，中途不停的用筷子翻面，直到春卷熟了為止！
步驟4
煎好後的春卷放在碗里冷卻一下再食用比較好
步驟5
外酥里嫩的春卷幾分鐘就做好啦，喜歡吃春卷又覺得麻煩的親也可以買半成品自己加工一下，簡單又美味！

風味小吃素春卷的烹飪技巧

無論是炸春卷還是煎春卷，都用小火最好哦，否則外殼會太硬口感就不好了！