普洱茶級別的劃分是一嫩度為基礎，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點，一是看芽頭的多少。芽頭多，毫顯，嫩度高，二是看條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實的程度，緊結，重實的嫩度好；三是色澤光潤的程度。色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差！
普洱茶的分級標準。
特級外型條索緊直較細，顯毫；內質湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩。
一級外型條索緊結稍嫩，較顯毫；內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。
三級外形條索緊結，尚顯毫；內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。
五級外型條索堅實，略顯毫；內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。
七級外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅，稍灰，內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
八級外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰；內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
九級外型條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰；內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
十級外型條索稍松，色澤褐紅稍花；內質湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗。
普洱茶分為緊壓茶和散茶。
緊壓茶是根據不同的需求，以雲南大葉種曬青毛茶為原料經過不同的制茶工藝製成餅、磚、沱、圓柱等形狀。而其等級劃分因為茶品原料、製作工藝的影響較為複雜。
緊壓茶中分生茶和熟茶，生茶又包括春茶、秋茶，春茶中根據採摘時間的不同分為：頭春、二春、春尾三個等級。
緊壓茶的等級無法按簡單的數字來劃分，舉幾個最突出的例子，如嘜號茶中《7542》、《7752》《7572》、《三級普》等。茶品上的第三個數字通常表示茶菁等級，指的是還是曬青毛茶（生散茶）時的等級，但也有例外。
隨著經濟的不斷發展，人們的物質文化需求不斷提高後，為購買方便。將普洱茶的等級分為高、中、低。
高級茶品有：金瓜貢茶、印級茶、極品餅（磚）茶、宮廷級茶品、禮茶等；中端茶品有：7432青餅、一、三級磚茶和沱茶、7576熟茶等；低端茶品有：六到十級的散茶。
普洱茶的分級標準。
特級外型條索緊直較細，顯毫；內質湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩。
一級外型條索緊結稍嫩，較顯毫；內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。
三級外形條索緊結，尚顯毫；內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。
五級外型條索堅實，略顯毫；內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。
七級外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅，稍灰，內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
八級外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰；內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
九級外型條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰；內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
十級外型條索稍松，色澤褐紅稍花；內質湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗。
普洱茶分為緊壓茶和散茶。
緊壓茶是根據不同的需求，以雲南大葉種曬青毛茶為原料經過不同的制茶工藝製成餅、磚、沱、圓柱等形狀。而其等級劃分因為茶品原料、製作工藝的影響較為複雜。
緊壓茶中分生茶和熟茶，生茶又包括春茶、秋茶，春茶中根據採摘時間的不同分為：頭春、二春、春尾三個等級。
緊壓茶的等級無法按簡單的數字來劃分，舉幾個最突出的例子，如嘜號茶中《7542》、《7752》《7572》、《三級普》等。茶品上的第三個數字通常表示茶菁等級，指的是還是曬青毛茶（生散茶）時的等級，但也有例外。
隨著經濟的不斷發展，人們的物質文化需求不斷提高後，為購買方便。將普洱茶的等級分為高、中、低。
高級茶品有：金瓜貢茶、印級茶、極品餅（磚）茶、宮廷級茶品、禮茶等；中端茶品有：7432青餅、一、三級磚茶和沱茶、7576熟茶等；低端茶品有：六到十級的散茶。
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