弗羅爾岱酒莊(Flowerdale Winery)位於澳大利亞的維多利亞洲(Victoria)產區,距離墨爾本(Melbourne)約1個小時的車程,是該產區內的一個小型精品酒莊。
1999年,米克(Mick)和凱西(Kathy)買下弗羅爾岱酒莊,並經營至今。2009年,弗羅爾岱酒莊曾遭受黑色星期六大火的襲擊,所幸的是,大部分植物都存存活下來。
弗羅爾岱酒莊的葡萄園占地面積約2.5公頃,以沖積土壤為主。該葡萄園的第一批葡萄樹種植於1976年。現在主要種植了霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)和黑皮諾(Pinot Noir)等葡萄品種。為了維持葡萄園內的生態平衡,弗羅爾岱酒莊還在園內栽種了西瓜、樹莓和藍莓等植物。弗羅爾岱酒莊嚴格規範葡萄樹種植密度,以低產量求高品質。尊重葡萄樹的自然生長,從葡萄樹種植、修剪到葡萄果實採摘,全部都採用人工的方式進行。
弗羅爾岱酒莊堅持純凈、生態的釀造理念。精選顆粒飽滿圓潤的葡萄果實用於釀造。在釀造過程中,米克和凱西杜絕使用任何人工添加劑,諸如合成酵母、過濾劑、二氧化硫或者防腐劑等。而且,從葡萄酒壓榨到最後的裝瓶環節,也都是以人工方式完成的。
弗羅爾岱酒莊除了推出多款紅白葡萄酒之外,還打造了波特酒、烈酒和果酒。雖然各個酒款產量不多,但都是精品好酒。
1999年,米克(Mick)和凱西(Kathy)買下弗羅爾岱酒莊,並經營至今。2009年,弗羅爾岱酒莊曾遭受黑色星期六大火的襲擊,所幸的是,大部分植物都存存活下來。
弗羅爾岱酒莊的葡萄園占地面積約2.5公頃,以沖積土壤為主。該葡萄園的第一批葡萄樹種植於1976年。現在主要種植了霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)和黑皮諾(Pinot Noir)等葡萄品種。為了維持葡萄園內的生態平衡,弗羅爾岱酒莊還在園內栽種了西瓜、樹莓和藍莓等植物。弗羅爾岱酒莊嚴格規範葡萄樹種植密度,以低產量求高品質。尊重葡萄樹的自然生長,從葡萄樹種植、修剪到葡萄果實採摘,全部都採用人工的方式進行。
弗羅爾岱酒莊堅持純凈、生態的釀造理念。精選顆粒飽滿圓潤的葡萄果實用於釀造。在釀造過程中,米克和凱西杜絕使用任何人工添加劑,諸如合成酵母、過濾劑、二氧化硫或者防腐劑等。而且,從葡萄酒壓榨到最後的裝瓶環節,也都是以人工方式完成的。
弗羅爾岱酒莊除了推出多款紅白葡萄酒之外,還打造了波特酒、烈酒和果酒。雖然各個酒款產量不多,但都是精品好酒。
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