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前往品酒室,你需要知道哪些事情呢

2023年10月14日

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沒有什麼比探索葡萄酒生產區一整天更有趣的了。穿梭於一個又一個品酒室,可以讓你對這個區域有更多的了解,不僅打開你的味蕾,還能讓你更好的了解自己喜歡什麼樣的葡萄酒。然而,當你喝太多酒時,你肯定偶爾會犯一些錯誤。那麼,前往品酒室,你需要知道哪些事情呢?
1.您不必是一位品酒專家
您會發現品酒室的員工非常熱情、友好,願意和您談酒,但不要自以為很懂葡萄酒。走進品酒室前,只要準備好享受美好的時光,必定能夠如願以償。
2.愛我所愛,隨我所欲
當您不喜歡某種葡萄酒時,沒人會加以爭論,告訴您“應該喜歡哪種酒。作為一名葡萄酒品嘗新手,您對於所嘗樣酒的觀點會隨著主觀思想發生很大轉變。但是,也不能因為您不喜歡某種葡萄酒,它就不是好酒。有經驗的葡萄酒品嘗者通常熟悉一款酒的特性。
3.為品酒做好準備
除非您準備酒後嘔吐,否則請在進品酒室前給肚子墊墊底。不過,事前吃任何東西都會影響品酒。Flying Dreams酒廠釀酒師Leroy Radford
為您提供幾個簡單的品酒前就餐建議:“不要喝咖啡,不要吃辛辣的食物,不要吃洋蔥。可以吃點溫和的食物,富含蛋白質的食品就很好。品酒前吃點烤火腿和奶酪最好。當然,無論您如何做好準備,初次品酒還是有那麼點不適應。在味蕾適應了酒精,您也許會對最初不太注意的一款酒作出新的評價。
4.鍛鍊嗅覺
我們大多數人都會手持酒杯,放在鼻子下方聞一下,試圖找到酒廠品酒記錄中提供的芳香味道。要感受葡萄酒散發的細緻味道,需要一段時間的“嗅覺培訓。Leroy建議您從感知周圍世界開始,無論是新鮮的烤餡餅,還是淋濕的小狗毯子,無論是令人愉悅的味道還是討厭的臭味,都是一種嗅覺鍛鍊。“在頭腦中記住這些味道,也可以做筆記。如果您對很多很多味道熟悉之後,葡萄酒的品評技能也會邁上一個新台階。在聞杯中酒之前,這些味道記憶會源源湧出。
5.可以在指定容器中吐酒
品嘗葡萄酒時,您有諸多理由將酒吐掉。理由之一即為了安全行車或更有效的品評多款美酒。但無論出於哪種理由,您最好在家花點時間,用無色的液體演練一番,以防在品酒室里吐酒濺到衣服上。
通過以上的介紹,相信大家都有很好的了解,喝酒的時候,無論你的朋友是開車還是雇司機,請確保司機不喝酒。葡萄酒村酒廠之間來往的人很多,這是保證大家生命安全的必經之路。

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