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秋葵如果燻黑了兩天可以吃嗎?秋葵怎麼有點苦?

2023年10月16日

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1不能再吃了。
所有正常的秋葵主要是翠綠色,但如果表面變黑,則表明秋葵發生了氧化還原反應。這種黑色秋葵中的蛋白質、維生素、人體脂肪、碳酸鹽和其他營養元素也遭受了嚴重的溶解和流失。此外,它將繼續遭受細菌的生長。如果再服用,會對身心健康造成一定的傷害。

秋葵放二天表面變黑還能吃嗎

2

如何保存秋葵

用紙包好新鮮的秋葵,然後用一個薄膜袋把它放進冰箱冷凍室。超低溫可以抑制細菌的生長,而紙袋和薄膜袋可以防水。這通常能讓新鮮秋葵保存一周。

冷凍保存

如果平均溫度不是很高,秋葵可以儲存在自然通風和涼爽的地方,通常可以儲存3- 4天。但是要小心不要讓秋葵受到擠壓成型,因為如果它被擠壓或刮擦,很容易變黑,這將危及保存時間。

自然通風陰涼的地方保存

3黃秋葵在所有正常條件下都不容易品嘗到苦味和澀味,但它也會使黃秋葵變苦,原因如下。
1.秋葵含有大量粘液。如果秋葵沒有煮熟,它會有苦味。
2.如果黃秋葵表面的肥料不清洗,黃秋葵會嘗起來又苦又澀。
烹飪黃秋葵之前,建議先將黃秋葵放入沸水中焯一下,這樣黃秋葵會更容易烹飪,而且黃秋葵表面的化肥殘留物也會被去除,使黃秋葵吃起來不那麼苦。秋葵在水合後會有更多的綠松石色。
吃秋葵之前,你必須把秋葵清理乾淨。最好用鹽手工清洗黃秋葵表面並再次浸泡,這樣不僅可以去除黃秋葵表面的農業殘留物,還可以去除表面的絨毛。

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