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如何製作家用番茄醬

2023年10月16日

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番茄醬在我們的日常生活中很常見,有很多方法可以做到這一點。這是一種很好的調味品。人們可以吃一些番茄醬來促進消化,起到開胃的作用。許多小炒菜可以用番茄醬做成。今天的豆綠色健康網將向大家解釋一些家庭番茄醬的做法。讓我們看看。
家中番茄醬如何做
第一步提前準備容器
對於番茄醬的容器,一些小口酒瓶和飲料都是可以的,最好是帶瓶蓋的。一定要提前清理好玻璃瓶,把它們放進鍋里煮10分鐘左右,然後把它們拿下來晾乾。
第二步做番茄醬
純味番茄醬
每個人都洗了西紅柿,在蒸籠里蒸了十幾分鐘,去掉了皮和蒂,也去掉了不光滑和腐爛的部分。每個人都把西紅柿打碎,然後在鍋里煮。十多分鐘後,西紅柿被冷卻,瓶子可以被密封。
香醇番茄醬
原料:西紅柿2000克,白糖400克,白米醋150毫升,食用鹽50克,五香粉15克,蔥和蒜末適量,白鬍椒少量。
練習:
1.選擇西紅柿時,我們應該選擇一些沒有腐爛和沒有疾病的西紅柿。我們還必須選擇完美的西紅柿,清洗乾淨,在鍋里煮,去皮,切碎,用砂布和種子過濾,留下果肉。
2.將五香粉加入白米醋中,浸泡約兩小時,然後加入食鹽和白糖至完全融化,然後混合均勻,然後倒入番茄醬。
3.將番茄肉、洋蔥、白鬍椒粉和大蒜粉倒入鍋中,攪拌均勻。然後在鍋里用文火煮。每個人都會邊煮邊攪拌,直到它變得越來越粘稠。然後,利用熱量把它放進一個已經清理乾淨的玻璃瓶里。然後,密封性能良好,並將其儲存在凍干區域。
歐式番茄醬
原料:2000克新鮮番茄、適量植物油、蒜蓉和洋蔥丁,以及少量月桂葉、朗姆酒、水、糖、鹽和白鬍椒。
練習:
1.將新鮮的西紅柿洗凈,然後放入鍋中煮熟。去掉種子和外皮,然後在攪拌機里壓碎它們。
2、然後將適量植物油放入鍋中,煮沸,然後將洋蔥和大蒜切碎並放入,直到洋蔥變松,然後加入搗碎的西紅柿。
3.翻炒後,加入水、胡椒粉、月桂葉、糖、朗姆酒和糖。
4、然後是用小火煮,煮到料汁越來越粘稠,將月桂葉放下,番茄醬完成。
第三步番茄醬密封瓶
當我們密封瓶子時,我們倒出裡面的水。然後我們用管子把西紅柿放進瓶子裡。我們必須在瓶塞上留些空間。然後我們在瓶塞上滴一些酒。密封很緊。

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