意面是最接近中國傳統飲食習慣特點的面點。意面耐煮,口感好,Q彈有韌性。深受喜歡,意面最簡單Q彈好吃還是拌意面,加一點西蘭花,拌面醬、橄欖油就很好吃營養均勻。
1/6. 準備食材:意面、西蘭花、拌面醬
2/6. 西蘭花洗凈切好,清水煮沸,汆燙至熟;
3/6. 西蘭花撈出過冷水,濾干水,待用;
4/6. 把鍋洗凈,清水煮沸,放入意面煮熟;
5/6. 撈出意面,趁熱放橄欖油拌均;西蘭花、拌均都準備好;PS:放橄欖油能保持意面的Q彈,千萬不能過冷水;
6/6. 意面、西蘭花、拌面醬一起拌均即可
1.如果喜歡吃熱的可以放入鍋中炒熱拌均;
2.意面用橄欖油拌均保持Q彈,千萬別過冷水;
3.西蘭花過冷防止變黃。
主料 | ||
意面100克 | 西蘭花100克 | |
輔料 | ||
橄欖油1毫升 | 拌面醬100克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
西蘭花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
總量 | 200克 | 西蘭花拌意面熱量/卡路里384千卡 | |||
熱量384千卡,相當於蛙泳38分鐘消耗的熱量...600 |
西蘭花拌意面的做法,共6個步驟
1/6. 準備食材:意面、西蘭花、拌面醬
2/6. 西蘭花洗凈切好,清水煮沸,汆燙至熟;
3/6. 西蘭花撈出過冷水,濾干水,待用;
4/6. 把鍋洗凈,清水煮沸,放入意面煮熟;
5/6. 撈出意面,趁熱放橄欖油拌均;西蘭花、拌均都準備好;PS:放橄欖油能保持意面的Q彈,千萬不能過冷水;
6/6. 意面、西蘭花、拌面醬一起拌均即可
小竅門
1.如果喜歡吃熱的可以放入鍋中炒熱拌均;
2.意面用橄欖油拌均保持Q彈,千萬別過冷水;
3.西蘭花過冷防止變黃。