西蘭花拌意面的做法

意面是最接近中國傳統飲食習慣特點的面點。意面耐煮，口感好，Q彈有韌性。深受喜歡，意面最簡單Q彈好吃還是拌意面，加一點西蘭花，拌面醬、橄欖油就很好吃營養均勻。

主料
意面100克	西蘭花100克
輔料
橄欖油1毫升	拌面醬100克

西蘭花拌意面熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
意面	克	356千卡	356千卡	7.70克	1.50克
西蘭花	克	28千卡	28千卡	1.9克	0.4克
總量	200克	西蘭花拌意面熱量/卡路里384千卡
熱量384千卡，相當於蛙泳38分鐘消耗的熱量...600

西蘭花拌意面的做法，共6個步驟

1/6. 準備食材：意面、西蘭花、拌面醬
2/6. 西蘭花洗凈切好，清水煮沸，汆燙至熟；
3/6. 西蘭花撈出過冷水，濾干水，待用；
4/6. 把鍋洗凈，清水煮沸，放入意面煮熟；
5/6. 撈出意面，趁熱放橄欖油拌均；西蘭花、拌均都準備好；PS：放橄欖油能保持意面的Q彈，千萬不能過冷水；
6/6. 意面、西蘭花、拌面醬一起拌均即可

小竅門

1.如果喜歡吃熱的可以放入鍋中炒熱拌均；
2.意面用橄欖油拌均保持Q彈，千萬別過冷水；
3.西蘭花過冷防止變黃。