蔓越莓馬蹄糕的做法

蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，它可以減少心血管老化病變，養顏美容，維持肌膚年輕健康，保護腸胃等。女性多食用對防治泌尿道疾病有一定的功效。收到ocean spray優鮮沛的蔓越莓干，想著做道清爽酸甜的小點心，全家大小都可以吃還可以降秋燥，於是就做了蔓越莓馬蹄糕。家裡的冰糖給小朋友都扒拉著吃得差不多了，就加了些白糖，味道還是很清甜哦~

主料
優鮮沛蔓越莓干70克	冰糖50克	細砂糖70克
馬蹄粉150克
輔料
純凈水550克

蔓越莓馬蹄糕熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
冰糖	克	199千卡	397千卡
細砂糖	克	280千卡	400千卡
總量	120克	蔓越莓馬蹄糕熱量/卡路里479千卡
熱量479千卡，相當於鄭多燕80分鐘消耗的熱量...360

蔓越莓馬蹄糕的做法，共14個步驟

1/14. 準備好左右材料
2/14. 優鮮沛蔓越莓倒出用刀切小丁
3/14. 冰糖和細砂糖倒入130克清水中
4/14. 小火煮至沸騰，糖融化完全
5/14. 邊煮糖水的時候可以把馬蹄粉倒入剩餘的清水中
6/14. 手動打蛋器攪拌至融化
7/14. 把煮好的糖水倒入馬蹄漿內，並不斷用手動打蛋器攪拌，沖好的馬蹄漿會變得透明一些
8/14. 取一個8寸披薩盤，稍稍刷點油，放入蒸鍋內，大火煮沸水
9/14. 用勺子勺入馬蹄漿，高度大約0.3CM，蓋上鍋蓋大火蒸
10/14. 等馬蹄漿變透明後
11/14. 再勺入0.5CM高度的馬蹄漿，均勻的在上面撒上蔓越莓，蓋上鍋蓋大火蒸
12/14. 重複上面兩個步驟，直到全部蒸完即可
13/14. 蒸好後取出放涼切塊食用，蔓越莓對女性保健很有效，女生應該多多食用哦
14/14. 很Q彈，酸甜

小竅門

我一直用的蔓越莓都是優鮮沛的，口感好，顆粒也大，是值得信賴的品牌。