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栽培藍莓需要注意什麼?

2023年10月17日

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栽培藍莓需要注意什麼?

  藍莓是一種小漿果,果實呈藍色,果肉細膩,種子極小,可食率100%,口感好。果實中除了常規的糖、酸和Vc外,還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素,屬營養極高的保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。在國內外市場上需求量呈急速上升的趨勢,各國藍莓產業蓬勃發展,我市藍莓種植已呈上升之勢。種植藍莓應注意以下問題:
  1、藍莓投資風險大
  藍莓產業是高投入的行業,種植戶在資金供給上必須有一定的保證。規模化的種植是獲得較高回報的前提,最低2hm2的種植面積才有可能獲得規模化的效益。藍莓生產成本包括土地租賃費、種苗費、土地整理費、土壤改良費、人工費以及其他費用。其中,土地租賃費和種苗費占有相當大的比例,約占70%~85%土地租賃費、種苗費要有雄厚資金來進行維持,企業或種植大戶在進入藍莓種植業時需要擺對自身位置,看清自身條件,不能盲目的貪大、貪多,以免造成企業資金無法維持,形成惡性循環。
  2、選擇適宜土壤
  藍莓為淺根系植物,集中在15cm深的耕作層,根系纖細不發達,無根毛,因此,它對土壤pH值、土壤水分、透氣性、排水性、氣候條件、管理方法等條件要求較為苛刻,不適宜的土壤條件、氣候條件和管理方法都會導致藍莓栽培失敗,這一點必須引起栽培者的注意。適宜藍莓生長的土壤需透水性、通氣性及排水性良好,土壤有機質含量4%~8%,土壤pH值4.5~5.5,最適土壤pH值為4.5~4.8。因此,在藍莓定植前,要對土壤進行改良,包括土壤pH值、有機質含量、土壤的通透性。土壤改良約增加成本30-50%,pH值過高常造成藍莓缺鐵失綠,生長不良,產量降低甚至植株死亡。玉溪市以選擇山區、半山區的紅壤為宜。
  3、不能盲目引種
  我國栽培的藍莓品種全部為引入品種,自1983年以來我國先後引入100多個藍莓品種,生產上使用的不超過20個。這些品種多數為加工品種,鮮食品種較少。藍莓有較複雜的品系和品種,栽培上應以不同品系的藍莓適應不同的氣候環境。玉溪以兔眼藍莓和南方高叢藍莓為主,北種南引或南種北引都會造成毀滅性打擊。
  4、藍莓管理技術要到位
  雖然藍莓作為灌木類果樹具有適生性廣、耐旱、耐澇、耐貧瘠、病蟲害少、栽培管理簡單等特點,但是,適宜的土壤、氣候、環境、栽培品種以及與之相配套的高效栽培管理技術都是藍莓種植成功不可或缺的條件。種植戶從種源的引進,到種植和保鮮加工都必須掌握技術。藍莓種植的配套技術如土壤的pH值必須控制在5.0以內,育大苗技術、合理施肥、苗木修剪等都有一定規範,否則藍莓的生長就會受到影響。如果沒有專業技術人員的技術指導和服務,即便相應的客觀條件都具備,也會因為果園的土肥水管理或病蟲草鳥防治技術的缺失而導致失敗。
  此外,藍莓以施酸性的硫酸銨等銨態氮為佳,而對氯化銨、氯化鉀等很敏感。藍莓的定值期在春季和秋季均可,但秋季栽培成活率更高,春季栽培宜早。

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