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梧州好多好吃的，壹周君慢慢來跟你說
梧州人最以為豪的食品之一，那就是上河湯粉，要說，兩廣地區的粉是出名的，廣州的河粉不就是鼎鼎有名嗎，那梧州的粉特色是什麼呢？梧州河粉的薄、透，其實再粵港澳，上湯河粉已經是威名遠播。其實，早在民國時期，梧州的上湯河粉已經名聲鵲起。
追溯到解放前，有一家叫「南華里」河粉店就深得老百姓喜歡，因為他家的河粉，顏值高，薄白透明，爽軟韌備，蒸炒烹煮，都合適。引得各地食客紛紛前來關注。他家的河粉，除了粉出色外，湯水也是很好的，因為上湯河粉里的上湯，是名副其實的豬骨湯，一般來說，都是以清甜的雞湯加上豬的骨頭一起熬的湯，然後每家店都由一個秘方再加入，讓湯水更好喝更有味道更回味無窮。
要說如今梧州里上和湯粉好吃的店，當然要數 「南華里」，現時的「南華里」生意依然興隆。 「超記粉店」、萬壽宮的「瘦鬼釗粉店」、潘塘的「肥佬粉」粉店， 「超記粉店」都各有特色，各家的湯水湯粉都很出色，比如配菜里有牛腩粉、扣肉粉、叉燒粉、牛肚粉、豬腳粉、腐竹粉等。好吃又便宜。
大東大酒家（騎樓街正對面）
這家店最出名的便是紙包雞，一層層的紙包裹這雞塊，一層層打開後清香好味，特別是醬油鮮味道甜美，雖然紙包裹著油，但是並不油膩，還很爽口。
他家的蔥油魚也值得一吃，魚肉鮮嫩，有蔥的清香，還有絲瓜車螺湯，都很不錯。
偉記全蛋龍鬚麵
幾十年的老字號，很多回頭客，都認為這家的口味一隻沒有變。餛飩麵份量很足，大肉雲吞是鹼面，有那種特有的鹼面的清香，而且口感脆脆彈彈的，充滿了麻油香，湯是蝦皮熬制的，貌似清淡實則濃香。
醒醒田螺
得過金牌的田螺，以辣香出名。非常入味。
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梧州臘腸
「秋風起，吃腊味」，在梧州，這是一句膾炙人口的流行語。最出名的有「龍舟牌」臘腸和廣西老字號（原良田腊味店）日晶食品的臘腸。
梧州龜苓膏
梧州獨特的氣候環境，為龜苓膏所需原料的生產提供了良好的環境。龜苓膏是純天然的保健食品。
現如今，龜苓膏的吃法越來越多樣化，鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏等，還搭配水果、芝士、冰激凌等成為新的甜品。最有名的是廣西雙錢實業有限公司的龜苓膏。
梧州紙包雞
2016年，「梧州紙包雞製作技藝」項目入選廣西壯族自治區非物質文化遺產名錄。
紙包雞，精選本土農家散養三黃雞為原料，切件後，配以老抽醬油、八角、茴香、陳皮、紅穀米、古月粉等調味料，獨創的隔紙浸炸烹飪法，鎖住了雞肉及調味料原有的味道，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。
冰泉豆漿
冰泉豆漿是梧州的著名品牌，使用了梧州名泉「冰泉」水浸泡黃豆製成，汁濃味香。
梧州六堡茶
六堡茶雖然不是美食，但是卻是到梧州必嘗的。六堡茶已經有1500年的歷史，與雲南普洱茶同為中國千年名茶，是我國24個名茶之一。以梧州茶廠的三鶴牌和茂聖茶葉的茂聖牌最出名。
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河粉，紙包雞，龜苓膏，冰泉豆漿，臘腸。廣西人愛吃米粉，桂林米粉揚名全國，柳州螺螄粉，南寧老友粉都成了名牌，梧州粉的特色河粉，將粉放下湯水鍋里燙熱，再加以各種佐料肉食靚湯而食之，這是梧州市民最常食的。梧州大東酒家的紙包雞是老字號老品牌了，來梧州吃雞就要先嘗紙包雞。龜苓膏，冰泉豆漿，神冠臘腸，都是梧州的品牌名牌，不可不試一試。
梧州有三區三縣一市。如果到梧州的岑溪來，岑溪人最愛狗肉米粉，白斬狗，白切雞，水蒸雞，苦麥菜，豆腐釀，都是岑溪美食，岑溪特色。岑溪特產古典三黃雞做的白切雞，水蒸雞，色香味最正，無雞可比。岑溪是石都，長壽之產，岑溪人愛食苦麥菜，愛做各種釀菜，外地友友來岑溪，我可以帶你嘗遍梧州和岑溪的美食，飽覽梧州和岑溪的山水風光美景。
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