自由發揮
1/13. 紅豆拿水泡一夜,第二天做之前清洗兩遍。
2/13. 酵母粉用溫水化開,35度左右水就可以。
3/13. 用勁道麵粉發麵,摻入牛奶或奶粉和面,冬天冷,待20分鐘左右拿手指戳下面,不起,就好了。
4/13. 用紅豆2倍量水煮紅豆,根據自己口味,加入白砂糖。
5/13. 待水幾乎沒有,關火,稍微冷卻下。
6/13. 用食用油跟煮好的紅豆,如果不甜可以再放點糖,鍋里翻炒,要一直攪拌,要不會糊鍋。
7/13. 揉面忽略不計,面擀成皮。
8/13. 包成包子。
9/13. 口朝下,形狀自由發揮。
10/13. 小貓。
11/13. 冷鍋裝鍋,20~25熟,關火待5分鐘,迎接你的紅豆包。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
主料 | ||
麵粉適量 | 紅豆適量 | 黑芝麻6粒 |
牛奶1袋 | 清水適量 | 酵母粉1袋 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
麵粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
紅豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
總量 | 659克 | 碉堡了的紅豆包熱量/卡路里2138千卡 | |||
熱量2138千卡,相當於高爾夫球428分鐘消耗的熱量...300 |
碉堡了的紅豆包的做法,共13個步驟
1/13. 紅豆拿水泡一夜,第二天做之前清洗兩遍。
2/13. 酵母粉用溫水化開,35度左右水就可以。
3/13. 用勁道麵粉發麵,摻入牛奶或奶粉和面,冬天冷,待20分鐘左右拿手指戳下面,不起,就好了。
4/13. 用紅豆2倍量水煮紅豆,根據自己口味,加入白砂糖。
5/13. 待水幾乎沒有,關火,稍微冷卻下。
6/13. 用食用油跟煮好的紅豆,如果不甜可以再放點糖,鍋里翻炒,要一直攪拌,要不會糊鍋。
7/13. 揉面忽略不計,面擀成皮。
8/13. 包成包子。
9/13. 口朝下,形狀自由發揮。
10/13. 小貓。
11/13. 冷鍋裝鍋,20~25熟,關火待5分鐘,迎接你的紅豆包。
12/13. 成品。
13/13. 成品。
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