豆角粒炒肉的做法

主料
瘦肉125克	豆角500克	姜適量
大蒜適量
輔料
八角1個	指天椒3個	醬油適量
胡椒粉適量	生粉適量	雞精適量

豆角粒炒肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
瘦肉	克	179千卡	143千卡	20.3克	6.2克
豆角	克	235千卡	47千卡	2.8克	0.4克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
總量	719克	豆角粒炒肉熱量/卡路里509千卡
熱量509千卡，相當於鋼鐵廠工作64分鐘消耗的熱量...480

豆角粒炒肉的做法，共7個步驟

1/7. 瘦肉切成小粒，用醬油、鹽、油、胡椒粉、雞精、生粉，腌制15分鐘。
2/7. 豆角切成小粒備用。
3/7. 準備好姜、蒜、八角、指天椒。喜歡八角味道的可以放多一個更香。
4/7. 熱油鍋爆香蒜姜指天椒八角，小火等味道爆出來後下瘦肉粒進去翻炒30秒，倒在小盤備用。
5/7. 空鍋加點油，豆角粒倒進翻炒，可以加小半碗水，8成熟。
6/7. 等豆角粒8成熟倒進瘦肉粒。加點醬油繼續翻炒熟。起鍋。
7/7. 成品。