用紫砂壺泡茶有哪些好處？

用紫砂壺泡茶，是對茶道最完美的詮釋。宜興紫砂壺是眾多藝術品中最具特色的，他獨特的性能和創作特點，使得他具有極高的收藏價值。茶道愛好者在平日的泡茶實踐中，發現了紫砂壺的一些特性，即廣為流傳的紫砂五寶：
一、色香味保全
高含鐵量的紫砂泥，在經過1200℃左右的高溫燒制後，分子重新排列，形成鱗片狀結構，並生成大量開放式和封閉式的雙重氣孔，獨特的高緻密度的多孔狀物理結構，具有較強的吸咐力。因為有雙重氣孔，透氣不滲水，所以泡茶時茶色不變異、香味不渙散、不易耽擱。
二、元氣恢復快
用紫砂壺泡茶，雖然可以讓茶一晚上沒有雜氣，一晚上不餿，但長期不用又存放不當時，肯定也會有異味。此時只需用沸水冷水交替沖洗幾遍就能去異味啦，壺的元氣又恢復了~
三、無茶可生香
紫砂壺長時間使用，內壁會積聚茶銹形成茶山，不放茶葉注入沸水，也會有茶香。再加上調砂摻砂、輔砂等手法，更改善了壺的肌理結構，使得茶山更容易生成。
四、不裂不燙手
紫砂壺傳熱緩慢，握持不會燙手。他特殊的材質，造就了他的冷熱急變性能好，即使在寒冬臘月注入沸水，也不會因溫度急變而爆裂。
五、越用越光潤
紫砂壺表有粗細砂粒排列，用得越久包漿越厚，色澤光潤，氣韻溫雅，所謂摩挲寶愛，不啻掌珠，用之既久，外類紫玉，內如碧雲，成為奇物。