吃白菜要注意什麼？

　　白菜冬季人們餐桌上的常客，是人們天天都會吃的一種家常菜品，它營養豐富，口感細嫩，對人類身體有多種好處。但是白菜雖好，在食用時卻有一些需要注意的地方。那麼吃白菜需要注意些什麼呢？下面我就把吃白菜的注意事項告訴大家，喜歡吃白菜的朋友可以重點了解一下。

　　吃白菜的注意事項
　　1、便溏患者不能吃白菜：白菜雖好，卻不適合所有人，腹瀉便溏的人群就不適合吃白菜，因為白菜有大量的纖維素，有明顯的通便功效，便溏患者食用以後，會讓便溏症狀加重，對身體健康不利。
　　2、氣虛胃寒者不宜吃白菜：氣虛胃寒的人群也不適合吃白菜，因為白菜性質偏涼，會讓人們的胃寒的症狀加重，對身體健康不利，另外風寒犯肺和肺寒咳嗽的人群也不宜吃白菜。
　　3、隔夜的白菜不宜吃：隔夜的白菜是不能再吃的，因為隔夜的白菜會產生大量的亞硝酸鹽，會讓細胞癌變，有致癌作用，另外沒有腌透的白菜也不能食用，它也具有一定的致癌性。白菜在食用時，最好不要把白菜中的汁液擠出去，這樣會讓白菜的營養大量流失，再食用也起不到應有的作用。