想要生薑高產，就要選擇肥厚且富有光澤的根莖作為種姜，再將種姜放置在溫度約為20度的環境中進行催芽，然後使用小刀將生薑切成小塊，最後即可將其播種在土穴里，並且要每年追肥4次，使生薑產量增加。
如何種植生薑才能高產
1、種姜處理
種植生薑時，需要選擇色澤淺黃、富有光澤且無蟲害的根莖作為種姜，再將種姜放置在溫度為20-25度的環境中，使其快速發芽，然後即可將生薑切成小塊，使每塊姜上保留有1-2個狀芽，讓生薑的產量提高。
2、種植方法
種植生薑時，需要對土壤進行消毒處理，可以向土壤噴洒除菌和除蟲藥劑，以免生薑感染病害，再向土壤中挖掘15厘米深的土穴，然後即可把姜塊播種至土穴里，最後將土壤填入坑中，並用腳將土壤踩嚴實，使生薑快速發芽。
3、養護管理
養護生薑時，需要每隔年追施4次肥料，可以使用氮磷鉀復合肥料，和腐熟的有機肥料，使生薑生長的更為旺盛，並且生薑在生長過程中對水分要求嚴格，此時需要及時的澆灌水分，使土壤保持濕潤，避免生薑生長不良。
4、防治病蟲害
生薑的主要病害有根結線蟲病，這種疾病會使得植株的根系腐爛發黑，從而使得生薑產量減少，需要使用氯化苦熏蒸土壤，除去土壤中的害蟲與病菌，而且要將染病嚴重的生薑拔除並銷毀，以免其引起大規模傳染。
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