隨著生活水品的提高，人們對生活用品的質量要求也越來越高，目前市場走俏的都是生態綠色產品，那麼作為人們日常的調味劑，生薑的生態種植方法你們知道嗎？不知道的可以跟著小編學學喲。
南方富硒生薑生態種植技巧：
1播種前準備
1.1嚴格選地，避免連作，施足基肥選擇有一定坡度、稍陰、土質疏鬆、土層深厚、有機質含量豐富、透水透氣性好、排水及灌溉方便、對水肥保持能力強的地塊作為種植地為宜。土壤類型以砂質壤土、壤土、黏壤土或者重壤土為最佳。富硒生薑不宜連作，要與豆科、水稻、十字花科等按照3～4a的周期進行輪作。春季結合重慶地區的溫度回升情況，及時進行整地，達到土壤無大坷垃、上部疏鬆下部結實的標準。生薑具有生長期長的特點，因此基肥要結合整地的同時一次性施足，可施鉀肥（復合肥）375～450kg/hm2+充分腐熟的有機肥45t/hm2。
1.2精選姜種，促進早發在頭年採挖時，選擇顏色淺黃、長勢飽滿、個體肥大、新鮮、具有光澤、表皮光滑、沒有病蟲害發生、長有1～2個壯芽、單個重在50～75g的根莖作為種姜。並採取下窖貯藏或者與分層（一層沙一層姜）堆在室內儲藏。播種前將種姜取出，去除表面粘的泥土，剔除腐爛、長霉、長勢弱的姜塊。為了使其儘快發芽，可將種姜浸泡在50%多菌靈500倍液等溶液中，起到較好的消毒效果。然後選擇在晴天的8：00～9：00將消毒的種姜放在陽光下曬2～3d，待姜塊的表面發亮時，採取保溫的方式進行催芽，即覆蓋稻草，溫度控制在20～25℃（前期高、後期低），保持濕潤狀態（濕度以80%～85%為宜），待姜的芽萌發至長度達到1cm左右時即可結合姜芽的大小、長勢強弱進行分級播種；也可採取藥劑浸種的方式進行催芽，即先將種姜攤開，晾曬1～2d後浸泡在1∶1∶120的波爾多溶液中，10min後取出來，用濕砂一層層碼好（厚度為30～40cm），蓋上薄膜，置於20～30℃的溫度條件下，8～10d即可播種。近年來，重慶地區通過對生薑品種進行改良，成功開發出脫毒種姜，應用到生產中，可使種植戶種植生薑的風險大大降低，產量提高3成左右。
2適時播種
合理密植
在有較好的灌溉條件、溫度高、未進行催芽的情況下，播種時間宜選擇在（3月5日左右）；在灌溉條件不佳、溫度低、需要催芽的情況下，播種時間宜選擇在（4月5日～4月10日）左右。根據萌發播種的方式可選擇穴栽或者條播。穴栽即播種前先按照40cm×30cm的株行距開好深為15cm左右的穴，澆入稀釋後的糞水，待充分滲到土壤中後，將種姜放入，每穴播1塊，然後將過篩的細土及肥覆蓋上。條栽即先開深為10～20cm的溝，控制行距為35～40cm，將基肥施入，放入種姜，株距約為27cm，然後將土覆上，保持與地面相平即可。用種量為7.5t/hm2左右。播種前1h先澆充足的水，使土壤處於濕潤的狀態後再播種。播種時水平地將種姜放入，保持幼芽都朝向一個方向，用手輕按將其壓到土壤中，最後用厚度在5cm左右的濕土蓋上。2014年德感街道臨峰社區在富硒生薑的種植中，推廣了當地姜農發明的姜洞鑽孔機，大大提高了效益，激發了當地種植生薑的積極性。
3精細管理
3.1莖蔓管理，科學施肥幼苗出土後，當莖的長度達到30cm左右時，要及時進行搭架。用直徑為手指粗、長度在1.5～1.8m的木棍或者竹竿插入穴、溝的外沿，每蔸插1根，每4根距離地面1.2～1.4m用繩子綑紮在一起，呈「X」型，以便於開展除草、追肥等田間作業。引生薑蔓爬到搭好的架子上，注意莖蔓生長的高度要適宜，不可過高。當主莖蔓的高度達到1.4～1.5m（與架的頂部幾乎一致）或者側枝的長度在20～30cm時，要及時進行打頂，以防生長過旺；生薑現蕾、開花時期，每隔10d左右摘除花蕾1次，以促使養分儘可能地轉向地下根莖，提高生薑產量。富硒生薑的生長持續時間很長，對肥料的需求也較多。除了施入足夠的基肥，還要進行多次追肥。追肥的種類主要選擇復合肥、有機肥等。當苗分枝數達到1～2個、高度長至約30cm時，施入尿素300kg/hm2或者用清糞水對苗澆施作為追肥；8月上旬前後，在距離生薑植株15cm左右的位置開溝，追施硫酸鉀365kg/hm2、復合肥750kg/hm2，然後將土覆蓋上並進行澆水，以使肥料儘快溶解、防止燒苗；在生薑的地下根莖開始膨大時，為了保障營養的充足，追施硫酸鉀230～320kg/hm2、尿素125～250kg/hm2。
3.2防旱防澇，遮陰降溫富硒生薑對乾旱、澇災抗性不強，對水分條件要求較為嚴格，不能積水，也不能缺水。因此，水分管理上，保證土壤處於濕潤狀態即可，在溫度較高的時段，要及時結合富硒生薑的長勢在早晨、傍晚進行澆水，以降低田間溫度，下雨時將田間的積水及時排走，以防發生澇災。收穫前的10d左右不可澆水。若富硒生薑的根莖長出地面以上，會導致其表皮加厚，品質降低，因此要及時蓋土，厚度以3cm左右為宜，一般在肥水管理的基礎上蓋土2～3次即可。富硒生薑喜在遮陰、溫度適宜、沒有強光照的地方生長，因此在光照強、溫度高的夏季，要進行遮陰處理，以確保富硒生薑的健壯生長。可採取搭棚、與玉米等高稈作物間作等方式，效果較明顯。
3.3病蟲害防治富硒生薑生產上常見的病蟲害，主要包括：斑點病、腐爛病、姜瘟病、軟腐病、根結線蟲病、姜螟、異形眼蕈蚊等。防治上要堅持預防為主、防治結合的方法。生態種植儘量採取農業防治、物理防治、生物防治的方法，少用藥劑防治，如用要選擇低毒、低殘留、無污染的藥劑。斑點病防治上，可選擇50%百菌清800倍液進行噴洒處理，每隔7～10d噴1次。腐爛病一般7月開始發生，8～9月大發生，一旦發現植株感病，要及時將之拔除集中處理，並將攜帶病原的土壤挖去，撒上石灰等進行消毒，然後填入潔凈、無病菌的土壤。姜瘟病的防治，可用適量的石灰氮等對土壤進行消毒；輪作換茬，選擇無病害發生的姜種；一旦有病株發生，要及時將之剷除，並將周圍50cm以內的富硒生薑植株都清除，並將攜帶病菌的土壤挖去，撒上石灰等消毒後填入乾淨、無病菌的土壤。軟腐病的防治，實行輪作，種姜消毒等，可用50%甲霜靈可濕性粉劑800～100倍液等進行灌根處理，效果較好。根結線蟲病的防治上，可用氯化苦等對土壤進行熏蒸處理，也可採用1.8%阿維菌素2000倍液進行灌根處理，切記每次灌後要及時澆水1次。姜螟的防治，可通過清理田園、人工捕捉等方式進行處理，也可用50%殺螟松乳油500～800倍液等進行噴霧處理或者注入到蟲口，均有較好的效果。異形眼蕈蚊的防治，可在生薑入窖前將窖進行徹底打掃、用80%敵敵畏1000倍液消毒，或用敵敵畏原液在窖內進行熏蒸；精心選擇姜種，一旦發現蟲姜，立即淘汰，也可將種姜浸泡在80%敵敵畏1000倍液中，一般8min左右即可，可以有效地避免蟲害傳到大田。
3.4適時採收富硒生薑採收時的目標產品主要包括種姜、嫩薑、鮮姜3種，目標產品不同，採收的方式也有所不同。種姜在土中一般不宜腐爛，發芽長出新株後的重量幾乎不變，且其辣味有所增加，因此種姜一般在長出5～6片葉、苗高約為25cm、開始形成新姜時進行採收。嫩薑的採收一般在剛進入秋季時進行，此時是生薑的根莖快速生長的時期，植株的分枝繁茂，姜塊新鮮。對於嫩薑來說，收穫時間越早，品質佳，但產量低；收穫時間越遲，產量提高，但根莖的纖維含量增加，品質不佳。因此，嫩薑的收穫要適時。鮮姜的採收一般在當地初霜之前、生薑植株根莖成熟充分時的晴天進行。為了不損傷鮮姜，要在收穫前幾天適當澆水，確保土質疏鬆，土壤處於濕潤狀態。
生薑是人們每天都在吃的調味劑，那麼市場前景自然不小，所以上面小編分享的富硒生薑生態種植技巧可以可以看看喲。
收藏