冬蟲夏草怎麼吃好

導讀：冬蟲夏草是日常滋補品種不可缺少的一味藥材，可以益精補虛，對於咳嗽有痰、盜汗、咳血、病後虛弱都有很好的治療功效。冬蟲夏草還可以搭配一些食材煲湯，那麼，冬蟲夏草怎麼吃最好？
冬蟲夏草怎麼吃最好
1、冬蟲夏草燉乳鴿
食材：冬蟲夏草、乳鴿、花膠、生薑。
做法：
將乳鴿處理乾淨後洗凈，冬蟲夏草洗凈，生薑去皮切片，花膠提前用水泡發後切成絲洗凈，將所有的材料一起放入燉罐中，加適量酒，適量清水，隔水燉約3個小時，即可食用。
功效：冬蟲夏草燉乳鴿對女性有很多好處，不僅可以補氣血，還能治療女性帶下病。
2、冬蟲夏草燉鵪鶉
食材：冬蟲夏草、鵪鶉、生薑、蔥、胡椒粉、雞湯。
做法：
將鵪鶉處理乾淨後用開水焯過，將冬蟲夏草放入剖開的鵪鶉腹中，用線縫好，將處理好的鵪鶉放入燉盅內，加入雞湯、胡椒粉和鹽，蓋好蓋子，用蒸籠蒸約40分鐘左右即可。
功效：冬蟲夏草燉鵪鶉可以補血益腎，對咳嗽也有治療功效。
3、冬蟲夏草老鴨湯
食材：冬蟲夏草三五根、老鴨、鹽、酒、蔥姜。
做法：
將老鴨處理乾淨後剖開鴨腹，將冬蟲夏草放入其中包好，加入適量清水、蔥姜、酒燉至爛熟，加適量醬油調味即可食用。
功效：冬蟲夏草老鴨湯適合久病後身體虛弱的人服用，也適合有貧血的人食用。
4、冬蟲夏草燉羊肉
食材：冬蟲夏草、肉蓯蓉、羊肉、炮天雄、生薑。
做法：
羊肉洗凈切塊，加生薑和水煮開，放入開水中煮約5分鐘後撈起洗凈備用；
將冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉洗凈後放入燉罐中，放入煮過的羊肉塊和生薑，加適量清水燉煮3個小時即可調味食用。
功效：冬蟲夏草燉羊肉非常適合女性食用，因為它能養顏，有效去除黑眼圈。
冬蟲夏草除了煲湯，還可以煮水當茶喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。