普洱熟茶茶性溫潤，喝起來比較柔和，近年來喜歡喝熟茶的茶友也越來越多。
關於好熟茶的定義，概括起來就是六個字：香、甜、醇、潤、厚、滑，但在實際品飲的過程中，同時具有上述品質特點的熟茶其實並不算多。
那茶友們平時買茶，怎樣才能更快挑選到自己喜歡、品質也不錯的熟茶？
雲南大葉種曬青毛茶經由渥堆發酵後製成熟茶，在長達數十天的發酵過程中，茶葉內含物質迅速轉化，所以剛做好的熟茶喝起來就有點像存放了多年的老生茶。
雖然渥堆發酵可以加快熟茶的轉化，但如果剛出堆就喝，可能會有燥感，還有就是令人不悅的渥堆氣息，這也是很多新茶友入門時喝不慣熟茶的原因之一。
因此在談論具體的香氣和口感之前，很多茶友首先會關注熟茶的整體純凈度。
嗅聞干茶、杯底或是品鑑茶湯時，出現渥堆氣息、灰味、霉味等，第一印象就會大打折扣，就算這款熟茶的用料再好、價格再貴，都是不建議入手的。
此外，由於原料、工藝或倉儲等不同，每一款熟茶呈現出來的香甜度、湯感，以及喝完茶之後的整體感受都有所不同。
有些熟茶的香氣比較特別，不是常見的焦糖香，而是菌香、藥香等；有些熟茶的喝起來就像米湯一樣細膩稠滑；還有的氣韻比較足，喝完之後會有明顯的溫熱感
總而言之，喝了讓人覺得身心舒適、愉悅的熟茶，才可以稱之為好熟茶。
產地、年份和價格都是其次，整體純凈度高，香氣和口感都符合自己的品飲偏好，這樣的熟茶更值得入手。
關於好熟茶的定義，概括起來就是六個字：香、甜、醇、潤、厚、滑，但在實際品飲的過程中，同時具有上述品質特點的熟茶其實並不算多。
那茶友們平時買茶，怎樣才能更快挑選到自己喜歡、品質也不錯的熟茶？
雲南大葉種曬青毛茶經由渥堆發酵後製成熟茶，在長達數十天的發酵過程中，茶葉內含物質迅速轉化，所以剛做好的熟茶喝起來就有點像存放了多年的老生茶。
雖然渥堆發酵可以加快熟茶的轉化，但如果剛出堆就喝，可能會有燥感，還有就是令人不悅的渥堆氣息，這也是很多新茶友入門時喝不慣熟茶的原因之一。
因此在談論具體的香氣和口感之前，很多茶友首先會關注熟茶的整體純凈度。
嗅聞干茶、杯底或是品鑑茶湯時，出現渥堆氣息、灰味、霉味等，第一印象就會大打折扣，就算這款熟茶的用料再好、價格再貴，都是不建議入手的。
此外，由於原料、工藝或倉儲等不同，每一款熟茶呈現出來的香甜度、湯感，以及喝完茶之後的整體感受都有所不同。
有些熟茶的香氣比較特別，不是常見的焦糖香，而是菌香、藥香等；有些熟茶的喝起來就像米湯一樣細膩稠滑；還有的氣韻比較足，喝完之後會有明顯的溫熱感
總而言之，喝了讓人覺得身心舒適、愉悅的熟茶，才可以稱之為好熟茶。
產地、年份和價格都是其次，整體純凈度高，香氣和口感都符合自己的品飲偏好，這樣的熟茶更值得入手。
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