我是特意做成這種大小的，正合適孩子的大小，也不用擔心吃不完。 孩子不咋愛吃主食的，或者是想弄點花樣的，就把主食換成它吧，絕對不帶拉胯的！
步驟1
把藜麥倒入裝了清水的大碗里，清洗乾淨。 *我用的這款三色藜麥，它是紅、黑、白三種顏色藜麥米混搭的，你們家裡如果只有單色的也能做，但是最好用三色藜麥，它整體營養、口感、顏色都能是更好一點的。
步驟2
往鍋里加入清水，煮大約20分鐘左右。我用的這款是不用泡的，洗凈下鍋煮就行。 *煮的時候要注意，用藜麥做主食，一定要把米芽煮出來，要不然口感會發硬，就不好吃了。
步驟3
煮好的藜麥瀝干水分，放到一邊晾到溫熱的程度就可以。
步驟4
往藜麥里加入糖、酵母、牛奶和麵粉，給它們攪拌成絮狀的樣子。
步驟5
不斷地揉搓，直到揉搓成一個光滑的麵糰。
步驟6
把麵糰搓成條狀，再切分成大小均勻的面劑子。面劑子的大小，就看你們想要做多大的饅頭了。
步驟7
這裡先給面劑塑形，將它揉圓，像一個小饅頭的樣子。
步驟8
不用開火，這裡我們用先塑形再發酵的方式，讓麵糰發酵到2倍大。這個方法我試過很多次了，是能特別暄軟又好吃的，你們放心做。
步驟9
醒發好的麵糰就可以直接蒸了，水沸計時，大火蒸20分鐘左右就差不多了。
步驟10
蒸好的小饅頭別直接開蓋，繼續蓋蓋燜5分鐘，這樣能避免饅頭一下子接觸冷空氣塌陷。熟透的饅頭直接取出來就行了，噴香暄軟的也特別好吃。
寶寶輔食的用料
| 普通麵粉 160克 | 牛奶 60克 |
| 藜麥 30克 | 糖 15克 |
| 酵母 2克 |
寶寶輔食的做法
步驟1
把藜麥倒入裝了清水的大碗里，清洗乾淨。 *我用的這款三色藜麥，它是紅、黑、白三種顏色藜麥米混搭的，你們家裡如果只有單色的也能做，但是最好用三色藜麥，它整體營養、口感、顏色都能是更好一點的。
步驟2
往鍋里加入清水，煮大約20分鐘左右。我用的這款是不用泡的，洗凈下鍋煮就行。 *煮的時候要注意，用藜麥做主食，一定要把米芽煮出來，要不然口感會發硬，就不好吃了。
步驟3
煮好的藜麥瀝干水分，放到一邊晾到溫熱的程度就可以。
步驟4
往藜麥里加入糖、酵母、牛奶和麵粉，給它們攪拌成絮狀的樣子。
步驟5
不斷地揉搓，直到揉搓成一個光滑的麵糰。
步驟6
把麵糰搓成條狀，再切分成大小均勻的面劑子。面劑子的大小，就看你們想要做多大的饅頭了。
步驟7
這裡先給面劑塑形，將它揉圓，像一個小饅頭的樣子。
步驟8
不用開火，這裡我們用先塑形再發酵的方式，讓麵糰發酵到2倍大。這個方法我試過很多次了，是能特別暄軟又好吃的，你們放心做。
步驟9
醒發好的麵糰就可以直接蒸了，水沸計時，大火蒸20分鐘左右就差不多了。
步驟10
蒸好的小饅頭別直接開蓋，繼續蓋蓋燜5分鐘，這樣能避免饅頭一下子接觸冷空氣塌陷。熟透的饅頭直接取出來就行了，噴香暄軟的也特別好吃。
寶寶輔食的烹飪技巧
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