品牌決定品質，葡萄酒在長期的發展歷程當中，已經形成了一些特的品牌，消費者的品牌意識必須要強。
中國雖然也開始做葡萄酒了，但是尚無真正的國際品牌，真正的國際品牌還是壟斷在歐洲的一些老紅酒品牌中。作為一種時尚型酒類飲品，紅酒既時尚，又講究傳統，對於品牌非常重視，同一品牌的紅酒基本上可以做到味道一致，屬於高檔消費品。作為後發的紅酒市場，中國消費者在消費和投資收藏紅酒時，還是從品牌入手，這樣比較靠譜一些，也更容易深入接受和了解紅酒文化。
年份是決定葡萄酒身價的重要因素，跟古董一樣，一般情況下葡萄酒的年份越久，其售價越高，一瓶年份古老的紅酒售價高達數十萬甚至數百萬美元都是可能的。在合適的保存條件下，紅酒通常可以保存很久的時間，在市場上經常可以看到保存了上百年甚至幾百年的品紅酒，這種紅酒的價格高，並非普通消費者可以奢望的。不過對於普通消費者而言，在選購紅酒的時候也還是要注意一下年份，年份越久，價格就自然越高，當然有條件的消費者也可以購買優質紅酒，然後自己保存，若干年後既是一筆財富，也是一份享受。
不過在消費紅酒的時候，一定要有品位，要量力而行，既要追求品位，更要注意經濟承受能力。
葡萄酒掛杯說明了什麼
懂葡萄酒的人，一般都會輕輕晃動手中的玻璃杯，讓酒順時針在杯中搖動，去聞那種醉人的香味。當酒在杯壁走過的時候，一般會留下一種酒痕，習慣上我們稱之為「掛杯」。
葡萄酒的掛杯痕跡同這個葡萄酒好不好喝沒有任何關係，但掛杯與否與酒體及年份可能有大的關係。一般來說，沒有掛杯痕跡或者掛杯痕跡不明顯的葡萄酒，往往是酒體不厚的酒，說到底就是成份很高，葡萄原汁含量不高，這一點千真萬確。而有掛杯痕跡，並且這種掛杯痕跡停留時間長的葡萄酒，說明基本上是葡萄原汁生產的，在橡木桶中貯存的時間長，年份久的緣故。
橡木桶有哪些特點
1、橡木桶有很好的透氣性，通過氣孔可以使葡萄酒適當的氧化，從而使年幼生澀的酒變得柔和、圓潤、細膩。同時，葡萄酒的氧化過程還可以為葡萄酒潤色，使葡萄酒的色澤更加鮮明和穩定。
2、橡木桶內含有一種叫「單寧」的物質，這種物種可以促使葡萄酒加速成熟，建立葡萄酒「骨架」。好的葡萄酒單寧是不可缺少的。
3、橡木桶更重要作用是：為葡萄酒增加香氣與滋味。在葡萄酒詞典里，有一個名詞叫做「橡木味」。橡木桶還會為葡萄酒賦予香草、杏仁、咖啡、奶油、焦糖、雪茄、巧克力、烤麵包、熏培根等焙烤類香氣。同時，橡木桶也能為葡萄酒增加多酚類物質，使酒的口味更加醇厚、飽滿、完整。用越舊的橡木桶，陳年出來的葡萄酒越好，其實是不對的，越老的橡木桶，精華早已經被葡萄酒吸取。所以橡木桶是要經常更換的。
如何識別葡萄酒的年齡
普通的白葡萄酒凡是只需兩年生命，用2001年功勞的果實釀出的白葡萄酒，2002年春末理當是它口味最成熟的時候。普通紅酒的生命更長一點，但也不宜久放。家裡如果沒有電子酒櫃，是即買即喝。
不同的葡萄酒，壽命長短也不同。法國的博若萊酒，保存期也就半年；波爾多一些名莊的紅葡萄酒，上百年也沒熟透。一般以為，白葡萄酒因為丹寧含量少，抗氧化本事稍差，不如紅酒耐放。但是勃艮第出產的很多白葡萄酒，都具有十年以上的貯存本事。
看色采，是識別葡萄酒年齡的一種辦法。18～27歲的白葡萄酒，會呈現淡淡的像稻草一樣的黃色，28～35歲色采加深，最終變成金色。酒存到這個時候，再不喝就衰老了，假如變成琥珀色和土黃色，這瓶酒底子已走到生命的絕頂，不好喝了。年青的紅葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，色采變成櫻桃紅或寶石紅的時候，說明這瓶酒已開始成熟，喝起來。如果變成棕紅色或磚紅色，普通的紅葡萄酒就變老了。
存放條件不好，也會讓葡萄酒「短命」。用木塞封口的酒，木塞一定要和酒液兵戈。木塞死板後體積收縮，與瓶頸間產生縫隙，空氣會排泄來加速氧化。平放是傳統的擺放法子，但是邇來的研究發明，保留在瓶中的空氣會在熱脹冷縮的傳染感動下把酒「擠」到瓶外，傳統的平放法子會加大這種效應，所以把酒架成45°存放，不過這種法子還沒有被普通使用。葡萄酒的理想保存溫度是11℃，而且要恆溫。溫度越高，溫差變化越大，葡萄酒提前結束生命的速度就越快。
總之，選購優質葡萄酒，必須要具備一定的文化知識，這樣才能優雅的消費紅酒，並且成功投資葡萄酒。喝葡萄酒，不僅僅是喝的葡萄酒本身，更是喝的一種葡萄酒文化。
中國雖然也開始做葡萄酒了，但是尚無真正的國際品牌，真正的國際品牌還是壟斷在歐洲的一些老紅酒品牌中。作為一種時尚型酒類飲品，紅酒既時尚，又講究傳統，對於品牌非常重視，同一品牌的紅酒基本上可以做到味道一致，屬於高檔消費品。作為後發的紅酒市場，中國消費者在消費和投資收藏紅酒時，還是從品牌入手，這樣比較靠譜一些，也更容易深入接受和了解紅酒文化。
年份是決定葡萄酒身價的重要因素，跟古董一樣，一般情況下葡萄酒的年份越久，其售價越高，一瓶年份古老的紅酒售價高達數十萬甚至數百萬美元都是可能的。在合適的保存條件下，紅酒通常可以保存很久的時間，在市場上經常可以看到保存了上百年甚至幾百年的品紅酒，這種紅酒的價格高，並非普通消費者可以奢望的。不過對於普通消費者而言，在選購紅酒的時候也還是要注意一下年份，年份越久，價格就自然越高，當然有條件的消費者也可以購買優質紅酒，然後自己保存，若干年後既是一筆財富，也是一份享受。
不過在消費紅酒的時候，一定要有品位，要量力而行，既要追求品位，更要注意經濟承受能力。
葡萄酒掛杯說明了什麼
懂葡萄酒的人，一般都會輕輕晃動手中的玻璃杯，讓酒順時針在杯中搖動，去聞那種醉人的香味。當酒在杯壁走過的時候，一般會留下一種酒痕，習慣上我們稱之為「掛杯」。
葡萄酒的掛杯痕跡同這個葡萄酒好不好喝沒有任何關係，但掛杯與否與酒體及年份可能有大的關係。一般來說，沒有掛杯痕跡或者掛杯痕跡不明顯的葡萄酒，往往是酒體不厚的酒，說到底就是成份很高，葡萄原汁含量不高，這一點千真萬確。而有掛杯痕跡，並且這種掛杯痕跡停留時間長的葡萄酒，說明基本上是葡萄原汁生產的，在橡木桶中貯存的時間長，年份久的緣故。
橡木桶有哪些特點
1、橡木桶有很好的透氣性，通過氣孔可以使葡萄酒適當的氧化，從而使年幼生澀的酒變得柔和、圓潤、細膩。同時，葡萄酒的氧化過程還可以為葡萄酒潤色，使葡萄酒的色澤更加鮮明和穩定。
2、橡木桶內含有一種叫「單寧」的物質，這種物種可以促使葡萄酒加速成熟，建立葡萄酒「骨架」。好的葡萄酒單寧是不可缺少的。
3、橡木桶更重要作用是：為葡萄酒增加香氣與滋味。在葡萄酒詞典里，有一個名詞叫做「橡木味」。橡木桶還會為葡萄酒賦予香草、杏仁、咖啡、奶油、焦糖、雪茄、巧克力、烤麵包、熏培根等焙烤類香氣。同時，橡木桶也能為葡萄酒增加多酚類物質，使酒的口味更加醇厚、飽滿、完整。用越舊的橡木桶，陳年出來的葡萄酒越好，其實是不對的，越老的橡木桶，精華早已經被葡萄酒吸取。所以橡木桶是要經常更換的。
如何識別葡萄酒的年齡
普通的白葡萄酒凡是只需兩年生命，用2001年功勞的果實釀出的白葡萄酒，2002年春末理當是它口味最成熟的時候。普通紅酒的生命更長一點，但也不宜久放。家裡如果沒有電子酒櫃，是即買即喝。
不同的葡萄酒，壽命長短也不同。法國的博若萊酒，保存期也就半年；波爾多一些名莊的紅葡萄酒，上百年也沒熟透。一般以為，白葡萄酒因為丹寧含量少，抗氧化本事稍差，不如紅酒耐放。但是勃艮第出產的很多白葡萄酒，都具有十年以上的貯存本事。
看色采，是識別葡萄酒年齡的一種辦法。18～27歲的白葡萄酒，會呈現淡淡的像稻草一樣的黃色，28～35歲色采加深，最終變成金色。酒存到這個時候，再不喝就衰老了，假如變成琥珀色和土黃色，這瓶酒底子已走到生命的絕頂，不好喝了。年青的紅葡萄酒，一般呈紫色或深紫色，色采變成櫻桃紅或寶石紅的時候，說明這瓶酒已開始成熟，喝起來。如果變成棕紅色或磚紅色，普通的紅葡萄酒就變老了。
存放條件不好，也會讓葡萄酒「短命」。用木塞封口的酒，木塞一定要和酒液兵戈。木塞死板後體積收縮，與瓶頸間產生縫隙，空氣會排泄來加速氧化。平放是傳統的擺放法子，但是邇來的研究發明，保留在瓶中的空氣會在熱脹冷縮的傳染感動下把酒「擠」到瓶外，傳統的平放法子會加大這種效應，所以把酒架成45°存放，不過這種法子還沒有被普通使用。葡萄酒的理想保存溫度是11℃，而且要恆溫。溫度越高，溫差變化越大，葡萄酒提前結束生命的速度就越快。
總之，選購優質葡萄酒，必須要具備一定的文化知識，這樣才能優雅的消費紅酒，並且成功投資葡萄酒。喝葡萄酒，不僅僅是喝的葡萄酒本身，更是喝的一種葡萄酒文化。
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