眾所周知，微醺就是不斷鍛鍊自己成熟的捷徑之一，你可以完全抵制酒精對你的吸引，也可以留好克制的底線，在確定對周圍無害的時候，喝得昏天暗地。這種有節制的秩序美，是成年世界裡才有的樂趣，好好享受它，那怎么喝葡萄酒合適呢？下面我們就一起來看看吧！
葡萄酒的品飲方式
1、酒溫冰鎮後紅酒味道較澀
傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
2、醒酒紅酒充分氧化後才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要"喚醒"這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。
3、觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
4、飲酒讓它在口腔內多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
5、酒序先嘗新酒再嘗陳酒
一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。
葡萄酒的品鑑要點
對於可以釀造葡萄酒的葡萄品種，世界上至今還沒有統計出來一個準確的數字。即使同一品種，由於土壤、氣候、年份、釀酒師、技術、儲藏、運輸、溫度、品試環境以及文化等諸多不同而不同，葡萄酒也因此而具多樣性、變化性、複雜性和不穩定性。對一款葡萄酒（或其品牌）是不能僅憑喝過他們的酒就「蓋棺定論」的，這裡面有很多的不確定因素，除了它具有的「多樣性」、「變化性」「複雜性」、「不穩定性」和「自然屬性」外，還有人為的儲存、運輸以及品酒環境導致的差異性。必要時親自到葡萄園和企業去走走，用多一點的時間和耐心去做其系列酒縱向和橫向的比較，拷問其葡萄品種賴以生存的土壤、氣候、葡萄樹齡、釀造技術和企業文化等得出與其酒質相般配的信息數值，所謂專業態度下的發言權沒有合理想像，只有事實。
葡萄酒品嘗是最具個性化也最具爭論性的，也許你們會有交叉有共鳴有同感，但請允許有別樣的感覺和感受存在，不要暗自說別人不懂酒，其實你自己距離懂酒亦相差甚遠，因為一個人的味蕾和知識，永遠也追趕不上葡萄酒的不穩定性、變化性和多樣性。學會尊重別人，也就是尊重自己。
葡萄酒你自己喜歡就行了，甭聽別人說好說壞的。可以聽下建議，但不要被別人左右了。玩玄奧的人會遇到更玄奧的，這並不意味著否定葡萄酒文化和知識，有些東西你可以有自己的見解。江邊走多了鞋子會濕的，酒喝多了比較多了你就是大師，如果不是大師，說明你喝的還不足夠多。
如何品葡萄酒的口感
1、飲口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
2、咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
3、好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
葡萄酒搖杯的方法
搖杯的方法有兩種，一是用拇指與食指和中指捏住杯挺，沿逆時針方向，讓臂膀做在同一平面上的循環搖動，但手腕保持不動。熟練之後，你就可以只用手腕搖動了。想表現得更加做作一點，你可以用拇指在上、食指中指在下捏住杯坐做同一平面上的搖動。
對於有些懂點葡萄酒的所謂葡萄酒行家來說，他們對絕大多數人在飲用葡萄酒時用手指或手掌握住杯身嗤之以鼻，可能沒有太大必要。但這種握杯方式至少有兩點不足，一是你容易把指紋或掌紋印在杯身上，真的不雅，特別是當你有雙汗手時。二是這樣握杯時間過長，會導致酒的溫度上升，影響品質。
喝酒，不要喝名字，不要喝標牌；不要給自己的視覺、嗅覺、味覺和感覺增加任何負擔；不要被故事所迷惑，我們喝的是酒，在乎的是酒質。
葡萄酒的品飲方式
1、酒溫冰鎮後紅酒味道較澀
傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
2、醒酒紅酒充分氧化後才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要"喚醒"這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。
3、觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
4、飲酒讓它在口腔內多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
5、酒序先嘗新酒再嘗陳酒
一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。
葡萄酒的品鑑要點
對於可以釀造葡萄酒的葡萄品種，世界上至今還沒有統計出來一個準確的數字。即使同一品種，由於土壤、氣候、年份、釀酒師、技術、儲藏、運輸、溫度、品試環境以及文化等諸多不同而不同，葡萄酒也因此而具多樣性、變化性、複雜性和不穩定性。對一款葡萄酒（或其品牌）是不能僅憑喝過他們的酒就「蓋棺定論」的，這裡面有很多的不確定因素，除了它具有的「多樣性」、「變化性」「複雜性」、「不穩定性」和「自然屬性」外，還有人為的儲存、運輸以及品酒環境導致的差異性。必要時親自到葡萄園和企業去走走，用多一點的時間和耐心去做其系列酒縱向和橫向的比較，拷問其葡萄品種賴以生存的土壤、氣候、葡萄樹齡、釀造技術和企業文化等得出與其酒質相般配的信息數值，所謂專業態度下的發言權沒有合理想像，只有事實。
葡萄酒品嘗是最具個性化也最具爭論性的，也許你們會有交叉有共鳴有同感，但請允許有別樣的感覺和感受存在，不要暗自說別人不懂酒，其實你自己距離懂酒亦相差甚遠，因為一個人的味蕾和知識，永遠也追趕不上葡萄酒的不穩定性、變化性和多樣性。學會尊重別人，也就是尊重自己。
葡萄酒你自己喜歡就行了，甭聽別人說好說壞的。可以聽下建議，但不要被別人左右了。玩玄奧的人會遇到更玄奧的，這並不意味著否定葡萄酒文化和知識，有些東西你可以有自己的見解。江邊走多了鞋子會濕的，酒喝多了比較多了你就是大師，如果不是大師，說明你喝的還不足夠多。
如何品葡萄酒的口感
1、飲口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
2、咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
3、好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
葡萄酒搖杯的方法
搖杯的方法有兩種，一是用拇指與食指和中指捏住杯挺，沿逆時針方向，讓臂膀做在同一平面上的循環搖動，但手腕保持不動。熟練之後，你就可以只用手腕搖動了。想表現得更加做作一點，你可以用拇指在上、食指中指在下捏住杯坐做同一平面上的搖動。
對於有些懂點葡萄酒的所謂葡萄酒行家來說，他們對絕大多數人在飲用葡萄酒時用手指或手掌握住杯身嗤之以鼻，可能沒有太大必要。但這種握杯方式至少有兩點不足，一是你容易把指紋或掌紋印在杯身上，真的不雅，特別是當你有雙汗手時。二是這樣握杯時間過長，會導致酒的溫度上升，影響品質。
喝酒，不要喝名字，不要喝標牌；不要給自己的視覺、嗅覺、味覺和感覺增加任何負擔；不要被故事所迷惑，我們喝的是酒，在乎的是酒質。
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