眾所周知，目前不少愛酒人士喜歡自己收藏葡萄酒，他們將愛酒藏在專業酒櫃中，確保葡萄酒在長年累月的熟成過程中保持最適宜條件。對一般葡萄酒愛好者而言，買個酒櫃似乎不太划算，不過沒關係，只要能創造理想的條件葡萄酒也是可以長時間保存的，那葡萄酒開瓶後保存多久呢？下面我們就一起來了解一下吧！
葡萄酒開瓶後保存多久
喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因為瓶中的酒越多，空氣就越少，氧化就越慢，保存時間就會越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶，其保存紅酒的期限可以延長3~5天，甚至一個星期。
葡萄酒開瓶後怎麼保存
如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然後放進冰箱保存，瓶身直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早渴完越好。
如何看葡萄酒是否變質
1、看外觀
如果一款紅葡萄酒的顏色比較黯淡，沒有光澤，呈不正常的棕色，那它可能已經過度氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黃色，它也可能發生了過度氧化。開瓶前，如果發現軟木塞被從瓶中微微推了出來，這意味著葡萄酒可能經歷過高溫，導致瓶中氣體壓力升高，把塞子往外擠。
1、聞氣味
如果一款葡萄酒聞起來像是老太太的舊衣櫥的味道，比如發霉、陳腐、濕紙板、濕狗的味道，那它應該是變壞了。如果一款非雪利葡萄酒聞起來卻像是雪利葡萄酒的味道，那它很可能已經變壞了。
如果一款葡萄酒聞起來像是把煮過的葡萄乾放在鍋里一兩個星期後發出來的味道，那它很可能已經變壞了。煮得過熟的水果味道或者濃郁的葡萄乾味道都預示著葡萄酒可能已經變壞。
3、嘗味道
如果葡萄酒帶有刺激的、醋酸似的或者化學物品似的風味，那說明它已經變壞了。通常在品嘗之前，你就可以聞到這樣的味道。如果一款葡萄酒的口感比較寡淡、沉悶，缺乏應有的果香，那它可能已經變質了。
如果你在一瓶非起泡葡萄酒中發現氣泡，這意味著該酒很可能在瓶中發生了二次發酵；當然，不是所有二次發酵都是壞事，有些葡萄酒是經過釀酒師的特別處理而在裝瓶後繼續發酵的，比如西班牙的綠酒。
儲存葡萄酒為什麼要平放置
1、用天然軟木塞密封的葡萄酒
天然軟木塞用於葡萄酒包裝的時間已經長達幾個世紀之久。一般情況下，用天然軟木塞密封的葡萄酒，應將其酒瓶平躺放置，目的是為了讓軟木塞與瓶中的酒液隨時保持接觸，防止軟木塞變干後導致過多的空氣進入瓶中，加速葡萄酒的氧化過程。一旦軟木塞變干，過多的氧氣進入瓶中，就會使葡萄酒氧化，變得乏味，甚至還會破壞葡萄酒的品質，最終使其變為醋。
2、用合成橡木塞密封的葡萄酒
因為合成橡木塞是由橡皮或塑料為原材料製作而成的，所以它不像軟木塞那麼容易膨脹或者收縮。因此，用合成橡木塞密封的葡萄酒瓶不需要水平放置，使瓶塞與酒液保持濕潤來維持瓶塞的形狀。也就是說使用合成橡木塞密封的葡萄酒既可以水平存放，又可以豎直存放。
3、用螺旋蓋密封的葡萄酒
現在越來越多的商家開始使用螺旋蓋，甚至是一些高端葡萄酒也開始採用此種瓶塞來密封來迎合消費者的喜好。採用改種瓶塞密封的葡萄酒既可以豎直放置，也能水平放置，這樣的儲存沒有任何的風險。
4、用錫箔紙包裝的葡萄酒
在市場上，我們不難發現不管是用天然軟木塞密封的葡萄酒還是用合成橡木塞密封的葡萄酒，在葡萄酒酒瓶口處都包裹了一層錫箔紙，這層錫箔紙就被稱為瓶封。一般情況下，消費者是很難透過這層錫箔紙辨別出這瓶葡萄酒是採用的瓶塞類型，所以一般情況下應將錫箔紙包裝的葡萄酒水平存放以確保葡萄酒在最佳狀態下被享用。而生產商在採用螺旋蓋密封葡萄酒時，很少再用錫箔紙包裝葡萄酒，所以消費者在購買螺旋蓋密封的葡萄酒時，就沒有這方面的困擾了，水平存放或豎直存放都是可行的，並無大礙。
注意：
喝剩的葡萄酒可以用來做菜，或加入其它他的飲料製成雞尾酒;進行一個紅酒浴也是一個不錯的養生方法。
葡萄酒開瓶後保存多久
喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存，因為瓶中的酒越多，空氣就越少，氧化就越慢，保存時間就會越久。另外，可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶，其保存紅酒的期限可以延長3~5天，甚至一個星期。
葡萄酒開瓶後怎麼保存
如果您沒有可利用的器具，也可以把原來的軟木塞換頭塞回去，然後放進冰箱保存，瓶身直立，以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法，但還是建議您越早渴完越好。
如何看葡萄酒是否變質
1、看外觀
如果一款紅葡萄酒的顏色比較黯淡，沒有光澤，呈不正常的棕色，那它可能已經過度氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黃色，它也可能發生了過度氧化。開瓶前，如果發現軟木塞被從瓶中微微推了出來，這意味著葡萄酒可能經歷過高溫，導致瓶中氣體壓力升高，把塞子往外擠。
1、聞氣味
如果一款葡萄酒聞起來像是老太太的舊衣櫥的味道，比如發霉、陳腐、濕紙板、濕狗的味道，那它應該是變壞了。如果一款非雪利葡萄酒聞起來卻像是雪利葡萄酒的味道，那它很可能已經變壞了。
如果一款葡萄酒聞起來像是把煮過的葡萄乾放在鍋里一兩個星期後發出來的味道，那它很可能已經變壞了。煮得過熟的水果味道或者濃郁的葡萄乾味道都預示著葡萄酒可能已經變壞。
3、嘗味道
如果葡萄酒帶有刺激的、醋酸似的或者化學物品似的風味，那說明它已經變壞了。通常在品嘗之前，你就可以聞到這樣的味道。如果一款葡萄酒的口感比較寡淡、沉悶，缺乏應有的果香，那它可能已經變質了。
如果你在一瓶非起泡葡萄酒中發現氣泡，這意味著該酒很可能在瓶中發生了二次發酵；當然，不是所有二次發酵都是壞事，有些葡萄酒是經過釀酒師的特別處理而在裝瓶後繼續發酵的，比如西班牙的綠酒。
儲存葡萄酒為什麼要平放置
1、用天然軟木塞密封的葡萄酒
天然軟木塞用於葡萄酒包裝的時間已經長達幾個世紀之久。一般情況下，用天然軟木塞密封的葡萄酒，應將其酒瓶平躺放置，目的是為了讓軟木塞與瓶中的酒液隨時保持接觸，防止軟木塞變干後導致過多的空氣進入瓶中，加速葡萄酒的氧化過程。一旦軟木塞變干，過多的氧氣進入瓶中，就會使葡萄酒氧化，變得乏味，甚至還會破壞葡萄酒的品質，最終使其變為醋。
2、用合成橡木塞密封的葡萄酒
因為合成橡木塞是由橡皮或塑料為原材料製作而成的，所以它不像軟木塞那麼容易膨脹或者收縮。因此，用合成橡木塞密封的葡萄酒瓶不需要水平放置，使瓶塞與酒液保持濕潤來維持瓶塞的形狀。也就是說使用合成橡木塞密封的葡萄酒既可以水平存放，又可以豎直存放。
3、用螺旋蓋密封的葡萄酒
現在越來越多的商家開始使用螺旋蓋，甚至是一些高端葡萄酒也開始採用此種瓶塞來密封來迎合消費者的喜好。採用改種瓶塞密封的葡萄酒既可以豎直放置，也能水平放置，這樣的儲存沒有任何的風險。
4、用錫箔紙包裝的葡萄酒
在市場上，我們不難發現不管是用天然軟木塞密封的葡萄酒還是用合成橡木塞密封的葡萄酒，在葡萄酒酒瓶口處都包裹了一層錫箔紙，這層錫箔紙就被稱為瓶封。一般情況下，消費者是很難透過這層錫箔紙辨別出這瓶葡萄酒是採用的瓶塞類型，所以一般情況下應將錫箔紙包裝的葡萄酒水平存放以確保葡萄酒在最佳狀態下被享用。而生產商在採用螺旋蓋密封葡萄酒時，很少再用錫箔紙包裝葡萄酒，所以消費者在購買螺旋蓋密封的葡萄酒時，就沒有這方面的困擾了，水平存放或豎直存放都是可行的，並無大礙。
注意：
喝剩的葡萄酒可以用來做菜，或加入其它他的飲料製成雞尾酒;進行一個紅酒浴也是一個不錯的養生方法。
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