陶淵明說：「有待菊花家釀酒，與君一醉一陶然!」飲禁，主要包括苦勸、惡謔、噴穢等，避免飲酒時發生一些不愉快的事情。古人飲酒很重視儀表和德性。《小雅》中說的「賓之初筵，左右秩秩」，「酒既和旨，飲則孔偕」，指的就是禮儀之邦飲酒應有的好風尚。這些風尚雅興，令人回味無窮，那葡萄酒怎么喝好喝呢？下面我們就一起來了解一下吧！
葡萄酒怎么喝好喝
如果你展示嶄時不喝那瓶紅葡萄酒，那就讓它「沉睡」著，即：一定要傾斜存放，讓木塞與酒液親密接觸，阻止空氣和微生物的進入。
喝紅葡萄酒因該選擇亭亭玉立的鬱金香型高腳杯，溫度掌握在10-20攝氏度之間為最佳飲用時機。
首先檢點一下酒的品質，然後再用深情的目光，欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤;端著高腳杯緩緩地搖晃，讓酒與空氣接觸，散發出撲鼻的香氣;把酒杯移向鼻端輕輕地吸上一下，然後流露出陶醉的讚許的微笑;輕輕的啜上一口，然後在口腔內緩緩地轉動，回味那風情萬種。
葡萄酒的溫酒方式
拿一些比較便宜的餐酒，小火加溫，可以煮開，但注意控制時間。可以加入一些橘子、蘋果、桂皮、丁香、檸檬皮等一起煮，味道也相當不錯。熱飲葡萄酒不僅口味香甜，對於女性而言是好的。感冒的人，喝一杯熱氣騰騰的葡萄酒，也有利於對抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對常常失眠的人來說，熱飲葡萄酒還有助於改善睡眠時間、提升睡眠質量。
事實上把葡萄酒加熱飲用也未嘗不可。比如在德國，天寒地凍的冬天，一家人圍著旺盛燃燒的爐火，飲用熱葡萄酒的情景則相當常見。奧地利人喜歡將白葡萄酒也作為熱飲對象，而法國人通常在滑雪後樂意選擇一款口味較為濃厚的波爾多紅酒進行加熱，些許勁爆的法國人還熱衷於往熱乎乎的紅酒中猛加白蘭地，以達到熱烈強勁的口感。
喝葡萄酒前要準備什麼
1、向葡萄酒杯中倒入1/4葡萄酒的量，握住杯柄。
手握住杯肚會對對葡萄酒進行加熱，改變葡萄酒的風味。實際上玻璃杯的長杯柄就是起到防止溫度傳遞的作用，因此品嘗葡萄酒時，握住杯柄。葡萄酒需要呼吸，或者說需要與空氣接觸，開瓶後為了讓葡萄酒的風味達到最佳狀態，一些葡萄酒還需經過一定時間醒酒。
2、開瓶後聞一聞葡萄酒。
這是識別葡萄酒最初香氣的一個上佳時期，以便與搖晃酒杯後的出現的香氣進行對比，同時還可鑑定葡萄酒是否出現橡木塞污染或其他變質的跡象，散發出腐壞的跡象。葡萄酒變質的氣味包括：黴菌、潮濕、閣樓一樣的氣味意味著這款酒可能裝瓶時出現問題，不能飲用。
燒火柴的味道是裝瓶後的氣味，在空氣中暴露一段時間後就會消失。指甲油和醋的氣味表明葡萄酒的酸度過高。酒香酵母的味道是紅酒中一種常見的氣味。但發酵氣息太重反而會影響葡萄酒中其他的風味。
3、觀察葡萄酒的顏色及邊沿的顏色
將葡萄酒杯放在白色的背景下傾斜一定的程度，比如餐巾、白色的餐桌布或者白紙下，這樣便可看到葡萄酒的真實顏色。對於葡萄酒專家來說，這是識別葡萄酒新舊的一個重要標誌。觀看葡萄酒的顏色的濃郁度、深度和飽滿程度，但與葡萄酒的質量並無直接聯繫。
葡萄酒的顏色不應太過濃稠，白葡萄酒顏色會隨著陳年便深，但不會向灰色發展。紅葡萄酒顏色則會隨著陳年變遷，或者變成棕色，會在瓶底沉澱出微小的顆粒。
4、了解紅酒瓶底的沉澱物。這些微小的顆粒看起來如同灰塵，是葡萄酒中物質在陳年中不斷聚合形成的未下顆粒。一句話：這些沉澱並沒有影響葡萄酒的質量，只是葡萄酒發展過程中一個正常的部分。
5、旋轉酒杯中的葡萄酒
旋轉會提升葡萄酒表面與空氣的接觸，將這些氣息傳遞到你的鼻腔。同時氧氣進入葡萄酒還會幫助葡萄酒香氣更好打開。如果擔心搖晃酒杯時杯中葡萄酒會濺出，可把杯底放在桌面上輕輕搖晃。
粘稠度是指葡萄酒在杯壁上回流的現象，越濃稠的酒掛杯現象就更明顯，表明葡萄酒的酒精度更高。掛杯現象與葡萄酒質量同樣沒有關係，但掛杯現象越明顯的葡萄酒酒體更加飽滿。
葡萄酒喝多少合適
醫生與釀酒師建議葡萄酒最適合飲用量為男性每人每天300—400毫升，女性每人每天200—300毫升。
還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量的葡萄酒的飲用量：瓶上標示的酒精濃度×所喝的分量=酒精單位
一瓶酒精濃度12%vol的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天攝取的酒精單位不超過4個，女士一天攝取的酒精單位不超過3個，就是健康的。
葡萄酒的飲用時間
喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點之後，越往深夜，肝臟的解酒能力就越低，美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵。
吃紅肉時要喝紅葡萄酒，吃白肉和海鮮要配白葡萄酒，這樣的搭配法有醫學上的意義。紅肉多是屬於高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇，同時降低了血小板的黏性，減少了動脈硬化等疾病的患病幾率。法國人較英美國人少患心臟病，即得益於此。
喝酒，把鼻子伸進酒杯約1/2英尺的深度。你會聞到什麼，如果沒有聞到還可繼續輕輕搖晃酒杯。搖晃酒杯可促進酒精揮髮帶出更多的香氣。一般來說如果一款葡萄酒的香氣不佳，那麼這款酒的口感必定算不上好。
葡萄酒怎么喝好喝
如果你展示嶄時不喝那瓶紅葡萄酒，那就讓它「沉睡」著，即：一定要傾斜存放，讓木塞與酒液親密接觸，阻止空氣和微生物的進入。
喝紅葡萄酒因該選擇亭亭玉立的鬱金香型高腳杯，溫度掌握在10-20攝氏度之間為最佳飲用時機。
首先檢點一下酒的品質，然後再用深情的目光，欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤;端著高腳杯緩緩地搖晃，讓酒與空氣接觸，散發出撲鼻的香氣;把酒杯移向鼻端輕輕地吸上一下，然後流露出陶醉的讚許的微笑;輕輕的啜上一口，然後在口腔內緩緩地轉動，回味那風情萬種。
葡萄酒的溫酒方式
拿一些比較便宜的餐酒，小火加溫，可以煮開，但注意控制時間。可以加入一些橘子、蘋果、桂皮、丁香、檸檬皮等一起煮，味道也相當不錯。熱飲葡萄酒不僅口味香甜，對於女性而言是好的。感冒的人，喝一杯熱氣騰騰的葡萄酒，也有利於對抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對常常失眠的人來說，熱飲葡萄酒還有助於改善睡眠時間、提升睡眠質量。
事實上把葡萄酒加熱飲用也未嘗不可。比如在德國，天寒地凍的冬天，一家人圍著旺盛燃燒的爐火，飲用熱葡萄酒的情景則相當常見。奧地利人喜歡將白葡萄酒也作為熱飲對象，而法國人通常在滑雪後樂意選擇一款口味較為濃厚的波爾多紅酒進行加熱，些許勁爆的法國人還熱衷於往熱乎乎的紅酒中猛加白蘭地，以達到熱烈強勁的口感。
喝葡萄酒前要準備什麼
1、向葡萄酒杯中倒入1/4葡萄酒的量，握住杯柄。
手握住杯肚會對對葡萄酒進行加熱，改變葡萄酒的風味。實際上玻璃杯的長杯柄就是起到防止溫度傳遞的作用，因此品嘗葡萄酒時，握住杯柄。葡萄酒需要呼吸，或者說需要與空氣接觸，開瓶後為了讓葡萄酒的風味達到最佳狀態，一些葡萄酒還需經過一定時間醒酒。
2、開瓶後聞一聞葡萄酒。
這是識別葡萄酒最初香氣的一個上佳時期，以便與搖晃酒杯後的出現的香氣進行對比，同時還可鑑定葡萄酒是否出現橡木塞污染或其他變質的跡象，散發出腐壞的跡象。葡萄酒變質的氣味包括：黴菌、潮濕、閣樓一樣的氣味意味著這款酒可能裝瓶時出現問題，不能飲用。
燒火柴的味道是裝瓶後的氣味，在空氣中暴露一段時間後就會消失。指甲油和醋的氣味表明葡萄酒的酸度過高。酒香酵母的味道是紅酒中一種常見的氣味。但發酵氣息太重反而會影響葡萄酒中其他的風味。
3、觀察葡萄酒的顏色及邊沿的顏色
將葡萄酒杯放在白色的背景下傾斜一定的程度，比如餐巾、白色的餐桌布或者白紙下，這樣便可看到葡萄酒的真實顏色。對於葡萄酒專家來說，這是識別葡萄酒新舊的一個重要標誌。觀看葡萄酒的顏色的濃郁度、深度和飽滿程度，但與葡萄酒的質量並無直接聯繫。
葡萄酒的顏色不應太過濃稠，白葡萄酒顏色會隨著陳年便深，但不會向灰色發展。紅葡萄酒顏色則會隨著陳年變遷，或者變成棕色，會在瓶底沉澱出微小的顆粒。
4、了解紅酒瓶底的沉澱物。這些微小的顆粒看起來如同灰塵，是葡萄酒中物質在陳年中不斷聚合形成的未下顆粒。一句話：這些沉澱並沒有影響葡萄酒的質量，只是葡萄酒發展過程中一個正常的部分。
5、旋轉酒杯中的葡萄酒
旋轉會提升葡萄酒表面與空氣的接觸，將這些氣息傳遞到你的鼻腔。同時氧氣進入葡萄酒還會幫助葡萄酒香氣更好打開。如果擔心搖晃酒杯時杯中葡萄酒會濺出，可把杯底放在桌面上輕輕搖晃。
粘稠度是指葡萄酒在杯壁上回流的現象，越濃稠的酒掛杯現象就更明顯，表明葡萄酒的酒精度更高。掛杯現象與葡萄酒質量同樣沒有關係，但掛杯現象越明顯的葡萄酒酒體更加飽滿。
葡萄酒喝多少合適
醫生與釀酒師建議葡萄酒最適合飲用量為男性每人每天300—400毫升，女性每人每天200—300毫升。
還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量的葡萄酒的飲用量：瓶上標示的酒精濃度×所喝的分量=酒精單位
一瓶酒精濃度12%vol的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天攝取的酒精單位不超過4個，女士一天攝取的酒精單位不超過3個，就是健康的。
葡萄酒的飲用時間
喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點之後，越往深夜，肝臟的解酒能力就越低，美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵。
吃紅肉時要喝紅葡萄酒，吃白肉和海鮮要配白葡萄酒，這樣的搭配法有醫學上的意義。紅肉多是屬於高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇，同時降低了血小板的黏性，減少了動脈硬化等疾病的患病幾率。法國人較英美國人少患心臟病，即得益於此。
喝酒，把鼻子伸進酒杯約1/2英尺的深度。你會聞到什麼，如果沒有聞到還可繼續輕輕搖晃酒杯。搖晃酒杯可促進酒精揮髮帶出更多的香氣。一般來說如果一款葡萄酒的香氣不佳，那麼這款酒的口感必定算不上好。
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