葡萄酒，有著不同的味道，不同的配菜、不同的酒具，它都會展示出不同的味道和質感。正是葡萄酒有那麼神秘，有那麼多答案，那麼多未知之境，才誘惑著更多的人朝著它奔去，沒有終點，只有過程，但很美麗，很幸福，但喝葡萄酒也是有技巧的，那葡萄酒與雪碧一起喝可以嗎？具體介紹如下！
葡萄酒與雪碧一起喝的危害
對於初次嘗試葡萄酒的朋友，在品嘗完以後可能有或多或少的失望，因為在很多人的意識里葡萄酒應該是香甜可口的葡萄飲料，但喝後卻發現葡萄酒中並不是想像中那麼香甜，而是酸中帶澀。
於是很多朋友便有了葡萄酒兌飲料的想法，這樣一，葡萄酒的酸澀感就會減弱，而且還能更加甜味，其實這種做法非常不利於我們品嘗葡萄酒。葡萄酒的魅力就是其豐富的酸澀感以及發雜的香氣，而如果了飲料，則這些則不復存在了。
為什麼同一款酒，不同人的感受會有差異
不同人的唾液影響了不同的口感味道，唾液中含有一種名為澱粉酶的物質，會造成不同的人對於同一種食物的口感不同。
美國莫奈爾中心一項新的研究成果顯示：每個人形成對澱粉的口味感知受口腔中唾液澱粉酶活性的影響。人們之所以會對食物產生或滑膩或濃稠、或粘牙或鬆軟的口感，並對其產生喜惡，是因為人體製造澱粉酶的數量各不相同。並論證了從個體基因差異到對營養成分口味感知差異的關聯性。最終理順了人體從基因差異到蛋白酶再到生理改變，最後到味覺感知的整個過程的關係。也就是說，之所以你品嘗的葡萄酒味道與大師不同，不是因為你不夠勤奮，而是因為你倆基因不同!
葡萄酒為什麼不能倒滿
750毫升的一瓶葡萄酒，倒得滿滿得最多兩杯半就幹完了。這是要虧死的節奏!餐廳以杯為單位賣酒肯定不幹啊。一般我們拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能勻出7~8杯葡萄酒，寬鬆多了。從正經的品酒的角度來說，步就是在光線好、白背景的環境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。這個姿勢把酒「攤平」了，薄薄的一層可以清楚地了解到葡萄酒所處的狀態。欣賞顏色更多地是為了查看酒所處的狀態。對於紅酒來說，帶有紫色調說明酒比較年輕，帶有棕色調則說明有一定年紀了。
好多人一想到紅酒就想到要「晃呀晃」。搖晃紅酒杯就是為了香氣更好地釋放，很多時候紅酒剛從瓶子裡倒出就像沒睡醒一樣，香氣非常封閉。「晃呀晃」也是一個醒酒的過程。晃完之後還要優雅地把鼻子放到酒杯里，別以為這個動作丑，葡萄酒大師都這麼干。
捕獲香氣不管對於品酒初學者或者資深品酒師來說都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子聞香就不會輕易錯過葡萄酒中各種層次的芬芳了。還有如果酒倒得太多，稍微傾斜一下杯子就有種鼻子喝酒的感覺有木有，畫面會有點囧。
葡萄酒為什麼要倒著放
葡萄酒上的軟木塞，一般採用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮製成，用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液後會處於膨潤狀態，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵。同時，軟木塞有很多細微的孔隙，雖然經過擠壓會消失，但在漫長的貯存歲月里，這些「消失的孔隙」卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。
木塞的香味與紅酒的香味相融合，發生微妙的變化，使得紅酒開啟後更加香味撲鼻，晃動酒杯時，味道更加濃郁。
注意：品味葡萄酒需要有正確的方法，這樣才能感受到其一無二的魅力。
葡萄酒與雪碧一起喝的危害
對於初次嘗試葡萄酒的朋友，在品嘗完以後可能有或多或少的失望，因為在很多人的意識里葡萄酒應該是香甜可口的葡萄飲料，但喝後卻發現葡萄酒中並不是想像中那麼香甜，而是酸中帶澀。
於是很多朋友便有了葡萄酒兌飲料的想法，這樣一，葡萄酒的酸澀感就會減弱，而且還能更加甜味，其實這種做法非常不利於我們品嘗葡萄酒。葡萄酒的魅力就是其豐富的酸澀感以及發雜的香氣，而如果了飲料，則這些則不復存在了。
為什麼同一款酒，不同人的感受會有差異
不同人的唾液影響了不同的口感味道，唾液中含有一種名為澱粉酶的物質，會造成不同的人對於同一種食物的口感不同。
美國莫奈爾中心一項新的研究成果顯示：每個人形成對澱粉的口味感知受口腔中唾液澱粉酶活性的影響。人們之所以會對食物產生或滑膩或濃稠、或粘牙或鬆軟的口感，並對其產生喜惡，是因為人體製造澱粉酶的數量各不相同。並論證了從個體基因差異到對營養成分口味感知差異的關聯性。最終理順了人體從基因差異到蛋白酶再到生理改變，最後到味覺感知的整個過程的關係。也就是說，之所以你品嘗的葡萄酒味道與大師不同，不是因為你不夠勤奮，而是因為你倆基因不同!
葡萄酒為什麼不能倒滿
750毫升的一瓶葡萄酒，倒得滿滿得最多兩杯半就幹完了。這是要虧死的節奏!餐廳以杯為單位賣酒肯定不幹啊。一般我們拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能勻出7~8杯葡萄酒，寬鬆多了。從正經的品酒的角度來說，步就是在光線好、白背景的環境下傾斜45°杯腳，欣賞下葡萄酒的顏色。這個姿勢把酒「攤平」了，薄薄的一層可以清楚地了解到葡萄酒所處的狀態。欣賞顏色更多地是為了查看酒所處的狀態。對於紅酒來說，帶有紫色調說明酒比較年輕，帶有棕色調則說明有一定年紀了。
好多人一想到紅酒就想到要「晃呀晃」。搖晃紅酒杯就是為了香氣更好地釋放，很多時候紅酒剛從瓶子裡倒出就像沒睡醒一樣，香氣非常封閉。「晃呀晃」也是一個醒酒的過程。晃完之後還要優雅地把鼻子放到酒杯里，別以為這個動作丑，葡萄酒大師都這麼干。
捕獲香氣不管對於品酒初學者或者資深品酒師來說都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子聞香就不會輕易錯過葡萄酒中各種層次的芬芳了。還有如果酒倒得太多，稍微傾斜一下杯子就有種鼻子喝酒的感覺有木有，畫面會有點囧。
葡萄酒為什麼要倒著放
葡萄酒上的軟木塞，一般採用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮製成，用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液後會處於膨潤狀態，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵。同時，軟木塞有很多細微的孔隙，雖然經過擠壓會消失，但在漫長的貯存歲月里，這些「消失的孔隙」卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。
木塞的香味與紅酒的香味相融合，發生微妙的變化，使得紅酒開啟後更加香味撲鼻，晃動酒杯時，味道更加濃郁。
注意：品味葡萄酒需要有正確的方法，這樣才能感受到其一無二的魅力。
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