酒，是一種境界;酒，本身就是一個知己;酒在人心，杯水能醉人，人在酒中，難得一見性中真。酒是剛柔並濟的調和物，知曉人如同知曉酒，表面的度數，衡量不出真實的感情，那在喝葡萄酒的時候怎麼開瓶呢？具體的介紹如下！
用開瓶器開葡萄酒的方法
1、T型開瓶器是最簡易的開瓶器之一，由把手和螺旋鑽頭組成，其用法也非常簡單，但是它使用起來比較費力，而且往往會把軟木塞拔斷或弄碎，進而對葡萄酒造成污染。
2、雙臂式槓桿型開瓶器又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個可升降的手臂和螺旋鑽頭組成。隨著鑽頭鑽入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭後，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。其特點是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。
3、侍者型開瓶器俗稱「侍者之友」，是大多數侍酒師常用的工具。其通常由酒刀，螺旋鑽頭和起塞支架組成。用法也簡單易學，在螺旋鑽頭被鑽入酒塞後，將起塞支架置於瓶頸邊緣，一步一步把酒塞拉出了。它可摺疊便於攜帶，而且功能多樣，因此深受侍酒師們的青睞。
4、兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。在「兔耳」把手夾住瓶頸後，快速壓下壓杆，使螺旋鑽快速進入瓶塞，然後回拉壓杆，使瓶塞脫出。其操作簡單高效，但笨重不便攜帶，而且價格昂貴。
5、Ah-So開瓶器也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成，操作也很簡單，只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙，然後慢慢自右向左旋轉並向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。
脫醇葡萄酒對健康有益處
脫醇葡萄酒雖然酒精度數不如一般的葡萄酒高，但它依然含有一般葡萄酒所擁有的多酚類物質。多酚類物質指的是植物中所含的一類化學成分，葡萄中的多酚類物質一般存在於果皮中，所以帶皮釀造的紅葡萄酒的多酚類物質含量比去皮釀造的白葡萄酒要多得多。多酚類物質具有抗氧化作用，可以保護人體的細胞免受自由基的損害。流行病學的一些研究發現，飲用適量的紅葡萄酒可以減少心血管疾病的發病率，部分科學家認為這主要歸因於紅葡萄酒中的這些多酚類物質，它們的抗氧化功能可以給人體帶來一定的益處。
雖然目前暫無任何研究表明飲用脫醇葡萄酒會減少特殊疾病誘發的風險，但現有的關於脫醇葡萄酒和普通紅葡萄酒對一些多酚類物質血藥濃度影響的對比研究，以及兩種葡萄酒如何影響與一些心血管疾病相關的生化標誌物的研究顯示，普通紅葡萄酒的影響更大一些，但是脫醇葡萄酒對一些標誌物也能起到一定的影響作用。雖然抗氧化能力不如普通葡萄酒，但脫醇葡萄酒還是有一些好處是普通葡萄酒所不能及的，比如，脫醇葡萄酒的熱量較低，約為同等體積普通葡萄酒的四分之一到三分之一。此外，你也不需要擔心酒精攝入太多而影響身體健康。
雖然脫醇葡萄酒的酒精含量低，但其跟普通葡萄汁還是有所區別的。脫醇葡萄酒是真正的發酵酒，是按葡萄酒的生產工藝釀造出來的，只是在裝瓶前，會把酒里的酒精和部分水分通過特殊工藝分離出去。此外，一款脫醇型紅葡萄酒依然會有些許單寧，也不會像一般的果汁那麼甜。
飲用葡萄酒的原則
1、價格
選酒時，價格是決定我們最終購買行為的重大因素。不要覺得標價高的葡萄酒就一定口感很好。一些價格實惠的葡萄酒中也會有許多佼佼者。挑選前，請先確定好自己可接受的價格區間，你可以告訴老闆你的可接受範圍，他會根據你的價格給你推薦一些葡萄酒。
2、喜好
選酒之前，先明確自己偏愛的口感。例如，你是愛喝紅的還是白的，干型還是甜型的，高酸、高單寧還是高酒精量的，有沒有偏愛的葡萄品種等等。了解自己的喜好，才能幫助你更加合理地挑選你喜愛的葡萄酒。
3、搭配
食物搭配也會在很大程度上影響一款酒的口感。如果你已經確定好你晚餐的菜譜，那挑選的葡萄酒也要與這些菜肴相匹配。
喝葡萄酒後頭疼怎麼辦
1、酒後絕對不要服用阿司匹林類藥物，他會和葡萄酒反應生成一種有害物質對腹部內膜造成嚴重的損害;
2、酒後一定要多喝水，正如我們喝白酒以後總是口渴一樣，頭疼往往也是由於脫水引起的，酒後多喝水，一來可以快速醒酒，加速對酒精的代謝，二來可以適當緩解頭疼。
3、葡萄酒要喝食物一起食用，和食物一起食用可以減少酒精在肝臟的堆積，使肝臟的酒精更易於分解，減少肝臟的壓力，並且延長酒精到達大腦的時間，減輕頭疼。
4、適量飲用。任何酒，再好的也是一樣，一定注意飲用量，在好的酒喝的過量對身體也是不好的。
總之，對於一款上乘的葡萄酒，科技的進步似乎已無需讓你苦惱如何去開啟它，因為形形色色的開瓶器可供你選擇，從最初的T型開瓶器到省時省力的雙臂式槓桿型開瓶器，或是簡便易學的Ah-So開瓶器，抑或是功能多樣的侍者型開瓶器琳琅滿目，應有盡有，不同的開瓶器使用不同的方法開！
用開瓶器開葡萄酒的方法
1、T型開瓶器是最簡易的開瓶器之一，由把手和螺旋鑽頭組成，其用法也非常簡單，但是它使用起來比較費力，而且往往會把軟木塞拔斷或弄碎，進而對葡萄酒造成污染。
2、雙臂式槓桿型開瓶器又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個可升降的手臂和螺旋鑽頭組成。隨著鑽頭鑽入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭後，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。其特點是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。
3、侍者型開瓶器俗稱「侍者之友」，是大多數侍酒師常用的工具。其通常由酒刀，螺旋鑽頭和起塞支架組成。用法也簡單易學，在螺旋鑽頭被鑽入酒塞後，將起塞支架置於瓶頸邊緣，一步一步把酒塞拉出了。它可摺疊便於攜帶，而且功能多樣，因此深受侍酒師們的青睞。
4、兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。在「兔耳」把手夾住瓶頸後，快速壓下壓杆，使螺旋鑽快速進入瓶塞，然後回拉壓杆，使瓶塞脫出。其操作簡單高效，但笨重不便攜帶，而且價格昂貴。
5、Ah-So開瓶器也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成，操作也很簡單，只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙，然後慢慢自右向左旋轉並向上撥出軟木塞即可。使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。
脫醇葡萄酒對健康有益處
脫醇葡萄酒雖然酒精度數不如一般的葡萄酒高，但它依然含有一般葡萄酒所擁有的多酚類物質。多酚類物質指的是植物中所含的一類化學成分，葡萄中的多酚類物質一般存在於果皮中，所以帶皮釀造的紅葡萄酒的多酚類物質含量比去皮釀造的白葡萄酒要多得多。多酚類物質具有抗氧化作用，可以保護人體的細胞免受自由基的損害。流行病學的一些研究發現，飲用適量的紅葡萄酒可以減少心血管疾病的發病率，部分科學家認為這主要歸因於紅葡萄酒中的這些多酚類物質，它們的抗氧化功能可以給人體帶來一定的益處。
雖然目前暫無任何研究表明飲用脫醇葡萄酒會減少特殊疾病誘發的風險，但現有的關於脫醇葡萄酒和普通紅葡萄酒對一些多酚類物質血藥濃度影響的對比研究，以及兩種葡萄酒如何影響與一些心血管疾病相關的生化標誌物的研究顯示，普通紅葡萄酒的影響更大一些，但是脫醇葡萄酒對一些標誌物也能起到一定的影響作用。雖然抗氧化能力不如普通葡萄酒，但脫醇葡萄酒還是有一些好處是普通葡萄酒所不能及的，比如，脫醇葡萄酒的熱量較低，約為同等體積普通葡萄酒的四分之一到三分之一。此外，你也不需要擔心酒精攝入太多而影響身體健康。
雖然脫醇葡萄酒的酒精含量低，但其跟普通葡萄汁還是有所區別的。脫醇葡萄酒是真正的發酵酒，是按葡萄酒的生產工藝釀造出來的，只是在裝瓶前，會把酒里的酒精和部分水分通過特殊工藝分離出去。此外，一款脫醇型紅葡萄酒依然會有些許單寧，也不會像一般的果汁那麼甜。
飲用葡萄酒的原則
1、價格
選酒時，價格是決定我們最終購買行為的重大因素。不要覺得標價高的葡萄酒就一定口感很好。一些價格實惠的葡萄酒中也會有許多佼佼者。挑選前，請先確定好自己可接受的價格區間，你可以告訴老闆你的可接受範圍，他會根據你的價格給你推薦一些葡萄酒。
2、喜好
選酒之前，先明確自己偏愛的口感。例如，你是愛喝紅的還是白的，干型還是甜型的，高酸、高單寧還是高酒精量的，有沒有偏愛的葡萄品種等等。了解自己的喜好，才能幫助你更加合理地挑選你喜愛的葡萄酒。
3、搭配
食物搭配也會在很大程度上影響一款酒的口感。如果你已經確定好你晚餐的菜譜，那挑選的葡萄酒也要與這些菜肴相匹配。
喝葡萄酒後頭疼怎麼辦
1、酒後絕對不要服用阿司匹林類藥物，他會和葡萄酒反應生成一種有害物質對腹部內膜造成嚴重的損害;
2、酒後一定要多喝水，正如我們喝白酒以後總是口渴一樣，頭疼往往也是由於脫水引起的，酒後多喝水，一來可以快速醒酒，加速對酒精的代謝，二來可以適當緩解頭疼。
3、葡萄酒要喝食物一起食用，和食物一起食用可以減少酒精在肝臟的堆積，使肝臟的酒精更易於分解，減少肝臟的壓力，並且延長酒精到達大腦的時間，減輕頭疼。
4、適量飲用。任何酒，再好的也是一樣，一定注意飲用量，在好的酒喝的過量對身體也是不好的。
總之，對於一款上乘的葡萄酒，科技的進步似乎已無需讓你苦惱如何去開啟它，因為形形色色的開瓶器可供你選擇，從最初的T型開瓶器到省時省力的雙臂式槓桿型開瓶器，或是簡便易學的Ah-So開瓶器，抑或是功能多樣的侍者型開瓶器琳琅滿目，應有盡有，不同的開瓶器使用不同的方法開！
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