葡萄酒，一種得到很多人喜歡的酒，沒有什麼是吃飯喝酒解決不了的事情，如果有那就兩頓!在酒精的刺激之下，平時朋友之間不方便說、不能說的話都說了，敞開心扉說出自己真實的想法，增進了信任減少了猜疑，那喝葡萄酒有些什麼作用呢？相關介紹如下！
喝葡萄酒有什麼作用
如果要將葡萄酒對身體的好處列張清單，那麼這張清單打出來可能要很長了，某些條目甚至會令人感到驚奇。其中，人們較為熟知的有喝紅酒對心臟健康十分有好處，適度的葡萄酒也會有助於減肥，減少健忘的幾率，提高人體免疫力，還有助於預防骨質疏鬆症的發生。有分析指出，美國最近已經超過法國和義大利，成為世界上的葡萄酒消費國。該分析還說明，全球女性消費的所有葡萄酒中有6成是在美國售出的。綜上兩點，美國一家媒體將葡萄酒對健康的好處列為以下6點。
葡萄酒能夠幫助保存記憶。調查者曾在70年代做出一項針對女性記憶的小測驗，測驗結果顯示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分數要高。亞利桑那州立大學醫學院的泰德戈德芬格博士解釋說，葡萄酒有助於預防血塊凝結，還能降低血管發炎的幾率，而這兩方面都與降低認知和心臟病的發生有關。此外，酒精似乎也提高了HDL，也就是所謂的有益膽固醇，這種物質是有助於疏導動脈血管的。
有研究顯示，那些每天都喝紅酒的人比偶爾暴飲紅酒的人體重要輕，而適量飲用葡萄酒的人也比飲用烈酒的人腰要更細，腹部贅肉也會少一些。此外，喝下一小杯紅酒後，能在90分鐘內持續消耗掉體內更多的卡路里。啤酒似乎也有相似的效用。一份英國研究顯示，每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低11%。要知道，這種細菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經常接觸受污染的食物，那麼每天飲用半杯葡萄酒也能夠有效預防由沙門氏菌等細菌引起的食物中毒。
澳大利亞的研究人員最近對患有卵巢癌和無癌症的女性進行了對比研究，發現每天飲用一小杯葡萄酒能夠降低50%的患癌風險。此外，夏威夷大學早期也有相關的調查發現。專家們懷疑這可能歸功於抗癌成分較高的抗氧化物或植物雌激素，而這些物質在葡萄酒中的含量較高。密西根大學近期的一份試管研究顯示，紅酒中的一些成分有助於殺死卵巢癌細胞。總的來說，適量飲用紅酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能夠催發人體分泌雌性激素，而荷爾蒙可能在降低新骨形成的同時，更能減緩舊骨稀疏的速度。
根據哈弗大學醫學院一份10年前的研究結果，患有Ⅱ型糖尿病的絕經前期女性中，每天飲用一到兩小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外，葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰島素性，當然具體原因尚不明晰。
過量喝葡萄酒的壞處
1、過量飲酒會性的損傷大腦，包括記憶力、注意力、判斷力。
2、過量飲酒會性的損傷肝臟，導致肝硬化。
3、過量飲酒會性的損傷心臟，使心臟肌肉組織變得脆弱。
4、過量飲酒會性的損傷胃，導致慢性胃炎甚至胃出血。
5、過量飲酒會性的損傷丁丁，導致ED。對於準備生孩子的女性來說，即使是少量的酒精，也可能導致未出生的嬰兒出現身體缺陷。
少量飲酒比不喝酒更健康並不可靠
「少量飲酒有益健康」是個常見的說法，如果到醫學資料庫中去檢索，還真能找到不少支持這個觀點的研究數據。在一些流行病學研究中，人們就發現飲酒量與死亡率和心血管病風險等健康指標之間呈現出微妙的相關趨勢：數據曲線出現先下降再上升的「J形」，看起來，少量喝酒的一組人健康風險反而比不喝酒的還低一些。?
不過，這樣的結論一直充滿爭議。最近，一項新研究又對它提出了質疑。研究者們分析認為，此前的研究數據並不可靠，「少量飲酒比不喝酒更健康」的現象可能只是研究缺陷造成的假象。在有關飲酒量的流行病學研究中，J形曲線出現得十分頻繁，在這些研究里，少量喝酒組的人比不喝酒的那一組更少得心臟病、更少耳聾、更少骨折，甚至還更少得肝硬化，這讓人感覺難以置信。
喝葡萄酒品酒要注意什麼
1、避免飽餐
很多人肯定都有此類的誤解：如果不飽餐一頓的話，品酒的過程中會更容易醉倒。然而，實質上食物會影響品酒時的嗅覺與味覺感受，所以至少在品酒前1個小時用餐以口腔清潔，同時需要確保不要食用一些諸如大蒜、洋蔥、酸豆等帶有明顯氣味的食物。
2、敢於提問
在葡萄酒的領域，永遠都沒有蠢問題，對於葡萄酒了解得越多，越能感受到它帶給你的快樂。為了儘可能多地掌握信息，不要害怕在品酒時提出問題。你可能會覺得自己對葡萄酒知之甚少，但是品酒作為一個循序漸進的過程，需要不斷實踐和積累。同時，為了更好地了解一款酒，除了對酒的風味提出見解，還可以更多地了解一款酒的釀酒工藝。
3、食用蘇打餅乾
儘管之前說，儘量避免在品酒之前進食，但是可以在品酒的過程中食用餅乾。脆餅乾可以幫助你在品鑑不同的酒的間隙清潔口腔，尤其是當你品嘗完重酒體高單寧的紅葡萄酒準備品鑑白葡萄酒時，餅乾可是保持敏銳味覺的利器。
4、學會吐酒
對葡萄酒的品鑑並不需要像人們逛酒吧一樣，杯杯下肚才過癮。品酒時，酒桶可是必不可少的小助手。
喝葡萄酒有什麼作用
如果要將葡萄酒對身體的好處列張清單，那麼這張清單打出來可能要很長了，某些條目甚至會令人感到驚奇。其中，人們較為熟知的有喝紅酒對心臟健康十分有好處，適度的葡萄酒也會有助於減肥，減少健忘的幾率，提高人體免疫力，還有助於預防骨質疏鬆症的發生。有分析指出，美國最近已經超過法國和義大利，成為世界上的葡萄酒消費國。該分析還說明，全球女性消費的所有葡萄酒中有6成是在美國售出的。綜上兩點，美國一家媒體將葡萄酒對健康的好處列為以下6點。
葡萄酒能夠幫助保存記憶。調查者曾在70年代做出一項針對女性記憶的小測驗，測驗結果顯示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分數要高。亞利桑那州立大學醫學院的泰德戈德芬格博士解釋說，葡萄酒有助於預防血塊凝結，還能降低血管發炎的幾率，而這兩方面都與降低認知和心臟病的發生有關。此外，酒精似乎也提高了HDL，也就是所謂的有益膽固醇，這種物質是有助於疏導動脈血管的。
有研究顯示，那些每天都喝紅酒的人比偶爾暴飲紅酒的人體重要輕，而適量飲用葡萄酒的人也比飲用烈酒的人腰要更細，腹部贅肉也會少一些。此外，喝下一小杯紅酒後，能在90分鐘內持續消耗掉體內更多的卡路里。啤酒似乎也有相似的效用。一份英國研究顯示，每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門螺桿菌的幾率要低11%。要知道，這種細菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經常接觸受污染的食物，那麼每天飲用半杯葡萄酒也能夠有效預防由沙門氏菌等細菌引起的食物中毒。
澳大利亞的研究人員最近對患有卵巢癌和無癌症的女性進行了對比研究，發現每天飲用一小杯葡萄酒能夠降低50%的患癌風險。此外，夏威夷大學早期也有相關的調查發現。專家們懷疑這可能歸功於抗癌成分較高的抗氧化物或植物雌激素，而這些物質在葡萄酒中的含量較高。密西根大學近期的一份試管研究顯示，紅酒中的一些成分有助於殺死卵巢癌細胞。總的來說，適量飲用紅酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能夠催發人體分泌雌性激素，而荷爾蒙可能在降低新骨形成的同時，更能減緩舊骨稀疏的速度。
根據哈弗大學醫學院一份10年前的研究結果，患有Ⅱ型糖尿病的絕經前期女性中，每天飲用一到兩小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外，葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰島素性，當然具體原因尚不明晰。
過量喝葡萄酒的壞處
1、過量飲酒會性的損傷大腦，包括記憶力、注意力、判斷力。
2、過量飲酒會性的損傷肝臟，導致肝硬化。
3、過量飲酒會性的損傷心臟，使心臟肌肉組織變得脆弱。
4、過量飲酒會性的損傷胃，導致慢性胃炎甚至胃出血。
5、過量飲酒會性的損傷丁丁，導致ED。對於準備生孩子的女性來說，即使是少量的酒精，也可能導致未出生的嬰兒出現身體缺陷。
少量飲酒比不喝酒更健康並不可靠
「少量飲酒有益健康」是個常見的說法，如果到醫學資料庫中去檢索，還真能找到不少支持這個觀點的研究數據。在一些流行病學研究中，人們就發現飲酒量與死亡率和心血管病風險等健康指標之間呈現出微妙的相關趨勢：數據曲線出現先下降再上升的「J形」，看起來，少量喝酒的一組人健康風險反而比不喝酒的還低一些。?
不過，這樣的結論一直充滿爭議。最近，一項新研究又對它提出了質疑。研究者們分析認為，此前的研究數據並不可靠，「少量飲酒比不喝酒更健康」的現象可能只是研究缺陷造成的假象。在有關飲酒量的流行病學研究中，J形曲線出現得十分頻繁，在這些研究里，少量喝酒組的人比不喝酒的那一組更少得心臟病、更少耳聾、更少骨折，甚至還更少得肝硬化，這讓人感覺難以置信。
喝葡萄酒品酒要注意什麼
1、避免飽餐
很多人肯定都有此類的誤解：如果不飽餐一頓的話，品酒的過程中會更容易醉倒。然而，實質上食物會影響品酒時的嗅覺與味覺感受，所以至少在品酒前1個小時用餐以口腔清潔，同時需要確保不要食用一些諸如大蒜、洋蔥、酸豆等帶有明顯氣味的食物。
2、敢於提問
在葡萄酒的領域，永遠都沒有蠢問題，對於葡萄酒了解得越多，越能感受到它帶給你的快樂。為了儘可能多地掌握信息，不要害怕在品酒時提出問題。你可能會覺得自己對葡萄酒知之甚少，但是品酒作為一個循序漸進的過程，需要不斷實踐和積累。同時，為了更好地了解一款酒，除了對酒的風味提出見解，還可以更多地了解一款酒的釀酒工藝。
3、食用蘇打餅乾
儘管之前說，儘量避免在品酒之前進食，但是可以在品酒的過程中食用餅乾。脆餅乾可以幫助你在品鑑不同的酒的間隙清潔口腔，尤其是當你品嘗完重酒體高單寧的紅葡萄酒準備品鑑白葡萄酒時，餅乾可是保持敏銳味覺的利器。
4、學會吐酒
對葡萄酒的品鑑並不需要像人們逛酒吧一樣，杯杯下肚才過癮。品酒時，酒桶可是必不可少的小助手。
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