高度酒是多少度到多少度

　　如果說到白酒人們心目便首先想到的是貴州茅台酒和五糧液。其實這類型的白酒酒精度數並不是很高的，那你知道高度酒它的酒精度數一般在多少度之間嗎？其實酒精度他指的是酒精所在組中的百分比，通常而言酒精度數比較高達60度，至少我們可以通過均勻程度以及時間的長短，從而來判斷酒精成分的含量。
 

　　高度酒是多少度到多少度
　　酒精度在41度以上，多在55度以上，不超過65度才能算高度酒。
　　把酒度在25度~39度執行一個標準，因酒度低，溶解香味物質的能力下降，定義為低度白酒標準。
　　把酒度在40度~65度執行一個標準，因酒度高，溶解香味物質能力提高。定義為高度白酒標準。
　　酒度，指的是酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的酒，就是指含有60％的酒精，剩餘的40％基本上就是水。以前我國沒有酒表，測定酒度主要依靠看酒花和用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量。
　　人們常說的酒花，就是晃動酒杯，在白酒表面形成的一層泡沫，通過觀察酒花大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。
　　這種方法的準確率可達90％。用火燒是指將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄後，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。
　　建國後，全國統一使用酒表來測定酒的酒精含量。具體方法是：取一隻玻璃量杯，杯里裝好準備測度的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內，待三五分鐘後升降穩定了，即可觀看酒精計、溫度計的度數，然後通過查表測出酒的度數。
 

　　高度酒和低度酒可以混著喝嗎
　　白酒的度數一般比較高，現今的白酒度數常規的有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度、56度，度數越高，酒精含量越高。而類似醬香酒的話，一般是53度，因為這個52度到54度的白酒酒精和水的比例是合適的，而且口感也是好的，可以存儲的時間也長，所以現今53度的500毫升的飛天茅台可以到達一千七以上。
　　既然白酒的度數有高有低，那麼我是不是可以用高度數的酒兌水製作低度數的酒呢？答案肯定是不行的。白酒是蒸餾酒，每個度數都是經過精心調配勾兌而成的。比如醬香酒，在經過七次取酒之後還要經過勾兌檢驗才成的，期間需要用的酒除了七次取出來的酒還有基酒，並且還要經過幾年的儲存才能把酒的度數降低到53度左右。如果簡單加水就可以把高度數的酒降低成低度數的酒，那麼度數高達80度的原漿酒不是更加適應市場需求了？哪裡還輪到飛天茅台供不應求呢？如果僅僅是為了降低度數而加水，這是行的通的，但要是為了喝低度數的白酒而加水，那就是白白浪費了一瓶好酒了。