甜菜可以怎麼吃

甜菜根沙拉
甜菜根能用來做蔬菜沙拉，在做的時候需要準備甜菜根，橄欖油和橙子以及薄荷葉各適量，把準備好的甜菜根洗凈以後，切成絲狀，再加入適量橄欖油和食用鹽，調勻後腌制半小時，把橙子去掉果皮後切成塊狀，與腌好的甜菜根放在一起放上薄荷葉，再淋上適量的沙拉醬，吃的時候調勻。
甜菜根雞湯
甜菜根還能和雞肉搭配在一起燉湯喝，在做的時候需要準備甜菜乾和雞肉以及洋蔥，還有番茄各適量，另外還要準備適量的胡蘿蔔和生薑，把準備好的雞肉剁成塊，轉，用沸水焯一下，去掉血水，再把洋蔥切成絲狀，紅蘿蔔，番茄以及甜菜根全部洗凈後切成片狀，洗好的雞肉入鍋加清水燉，煮開鍋後再燉一小時左右隨後才能把紅蘿蔔甜菜根，等食材入鍋再用小火燉十幾分鐘，隨後加入適量薑絲和食用鹽調味，調勻即可出鍋。
甜菜根炒肉
甜菜根特別適合用來炒肉吃，再用它炒肉的時候需要準備五花肉150克，小米椒適量生抽料酒和食用鹽各適量甜菜根要準備300克，把它洗凈以後切成片狀，再把五花肉切成片加料酒和白鬍椒粉腌10分鐘，在炒鍋中放油加熱後，放入蔥花和薑片炒香，隨後放入腌好的五花肉炒的五花肉變色後加適量生抽，隨後放入切好的甜菜根，快速翻炒，炒到甜菜根熟透後加食用鹽和小米椒調味。