炒熟的食物保存方法有哪些

生活中做飯一不小心就會做的多了，又吃不了，倒掉了又有點可惜，所以家長大部分還是會把它們保存起來放在冰箱，等到下頓飯的時候再吃，殊不知，這樣做是不對的，那麼炒熟的食物保存方法有哪些呢?接下來就為大家做個詳細的介紹。
一、炒熟的食物保存方法有哪些
煮熟的食物可以在冰箱裡保鮮，但不能超過三天。據介紹，食物煮熟之後，將它冷卻至常溫，容易滋生細菌。存放三天以上的熟食細菌數量更是驚人。如果繼續食用，引起食物中毒的可能性非常大。煮熟的食物最好不要放在冰箱裡超過三天。帶出去吃的時候，看看有沒有異味。如果有異味，請勿食用。即使沒有異味，在吃熟食前也必須徹底煮沸和加熱。高溫加熱是一種很好的殺菌方式。
二、食物怎麼保存
1.綠葉蔬菜
這類蔬菜易變質，葉菜多為涼性蔬菜，適宜溫度為0℃~4℃，最好不低於0℃。而且這種蔬菜的水分含量比較多，生物活性也高，如果密封過緊耳朵話，容易滋生細菌，導致蔬菜腐爛變質，掉葉。因此，我們在把它們放入冰箱之前不要用水清洗，而是直接放在有空孔的袋子中，然後再放入冰箱冷藏保存。但需要注意的是，不要靠近冰箱內壁，以免凍傷，最好不要存放超過3天。
2.生肉
生肉買好後，可以切成一次可以吃的量，放入冰箱冷凍室，最好吃1個月內。如果忘記購買時間，可以檢查肉是否發黃或乾燥。如果是這樣，那就意味著它不新鮮。但酸豬肉一直保存在0℃～4℃的冷藏條件下，冷凍保存會使鮮肉收縮，一些水溶性營養成分也會相應減少。所以，酸肉要馬上買來吃，沒吃完的要放冰箱冷藏，儘量在3天內吃完。
以上就為大家介紹了炒熟的食物保存方法，炒熟的食物可以直接放在冰箱裡面保存，但是不能超過三天，我們拿出來吃的時候，要聞一聞有沒有壞點掉，壞掉的話就直接扔掉，不能吃了。上面還為大家介紹了食物的保存方法，大家可以多多的了解一下，如果家裡有剩下的飯菜，要學會用正確的方法保存。