泰國香辣蒸雞肉的用料
| 雞 1隻 | 干辣椒 8個 |
| 鹽 少許 | 白鬍椒 適量 |
| 香茅 2根 | 南姜 一小塊 |
| 黃姜 1小塊 | 香菜根 2根 |
| 大蒜 8瓣 | 紅蔥頭 8個 |
| 蝦醬 適量 | 臭魚醬 適量 |
| 檸檬葉 5片 |
泰國香辣蒸雞肉的做法
步驟1
將所有食材混合搗爛，搗成泥最好
步驟2
均勻塗抹在雞肉表面
步驟3
剩餘的塞入雞肉內部
步驟4
在蒸鍋上放入香茅和檸檬葉
步驟5
將整隻雞放在食材上
步驟6
上鍋蒸40分鐘
步驟7
將雞肉內部的食材掏出
步驟8
加入適量雞肉蒸汽湯
步驟9
再加入香菜和魚露
步驟10
蘸醬就完成啦，雞肉搭配蘸醬非常好吃
泰國香辣蒸雞肉的烹飪技巧
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